茄子杂交制种技术[农广天地]

茄子杂交制种技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]茄子杂交制种(20151109)

《茄子杂交制种》

　　茄子具有很强的杂种优势。近年来，随着茄子杂交一代品种的推广和普及，茄子杂交种子的需求量迅速增加，制种面积不断扩大。人工杂交制种是目前我国茄子杂交种生产的常用方法。虽然茄子的人工杂交制种具有不少的优势，但在茄子杂交一代种子的生产过程中普遍存在产量不稳，纯度不高的现象。因此进一步提高和规范茄子杂交制种技术，才能为夺取茄子优质高产打下良好的基础。在本期的节目当中，就将从播种技术，田间管理，人工去杂，授粉，采收取种等几方面，向观众朋友们介绍茄子杂交制种的管理技术。

　　

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茄子杂交制种技术
茄子杂交制种技术的重点是授粉前除杂、掌握父母本的播种时间及定植比例、授粉方法。研究对采种、洗种、晒种的技术要点进行了总结，并指出茄子杂交制种病虫害的防治主要是抓水旱轮作和种子消毒等工作。

 茄子杂交制种是以生产高质量的杂交种子为目的，利用茄子父本母本的优势显性，通过人工杂交制种后生产出在丰产性、抗病性、抗逆性上明显超过双亲的杂交品种。提高茄子杂交技术，可以给制种单位和农户带来较大的经济效益，并产生良好的社会效益。湖南省郴州市蔬菜科学研究所从事湘茄三号杂交制种10余年，积累了丰富经验，现总结如下。
　　1 育苗
　　亲本要求纯度不低于99.9%，是杂交种子纯度高的保证。
　　1.1 播种时间及育苗方式
　　每年2月上旬播种。要保证父母本花期适宜相遇，就根据父母本的开花习性来确定。如果父本比母本较早熟，则父母本可同期播种；如果父母本熟性相当，则父本应当比母本提前5-7d播种；如果父本比母本晚熟，则父本应比母本提早10-14d播种。湘茄三号的父本比母本早播5d可使花期适宜相遇。研究一般采用大棚、小拱棚育苗或者进行漂浮盘基质育苗。
　　1.2 基地的选择与隔离
　　制种基地要选择排灌方便、土壤肥力高的田地；制种田与其他茄子品种要有200m以上的隔离区。
　　2 定植
　　为方便采粉，父本、母本可分别种植在相邻的田间。母本畦宽1m，双行栽培，种植密度为50cmx40cm；父本畦宽2.4m，4行栽培，种植密度为40cmx40cm。父本与母本定植株数比例为1∶6。4月上旬选晴天定植。
　　3 授粉技术
　　3.1 授粉时间及温度
　　茄子杂交授粉受精适宜温度为25-30℃，相对空气湿度50%-70%。因此，5月中旬至6月下旬这段时间授粉坐果率极高。授粉前进行田间检查，除去父本和母本杂株、已开放的花及幼果。授粉时间最迟应在6月底-7月初结束，高温影响花的品质及授粉坐果率，不适合制种。
　　3.2 去雄蕊
　　母本的根茄花蕾是低温下形成的，应该摘除，优先选择母本的对茄花和四母茄花去雄授粉，杂交后的果实其种籽多，品质好。
　　每天都要对母本进行去雄，选择未开的呈紫色的花蕾最为理想。左手抓住花蕾一端，右手拿住镊子把花蕾挑开，然后把雄蕊从基部夹干净，注意不要碰伤雌蕊柱头。去雄完成后，夹掉基部花萼3片做为标记。
　　3.3 采粉
　　用采粉器采集父本花粉。一般早上8点-9点花粉最多，雨后天晴时花粉也很多。因此，为了提高父本单株花数及花粉量，可采取多施肥、不整枝、不留果等方式。6月底-7月初气温高，花粉少，可采用浇水遮阴等方法增加父本花粉量。
　　3.4 授粉
　　每天上午用铅笔的橡皮头粘上采集好的花粉，均匀轻涂在已去雄的母本雌蕊柱头上即可。用橡皮的优点是花粉利用率高。也可用海绵粘上花粉进行授粉，但所需花粉量大。
　　重复授粉可提高茄子杂交种子的产量和质量，以重复2次授粉效果最好。当母本雌蕊柱头授粉后明显变紫，表示授粉成功。每株母本以挂5个制种果实为最佳。
　　雨天避免授粉作业，天晴后把未作授粉标记的花和幼果全部清除后再开始授粉，防止假杂种产生。
　　3.5 授粉后植株整形
　　授粉结束后，父本要马上拔除。母本在杂交花序以上留3-4片叶后摘心打顶、去腋芽、打掉下部老叶黄叶。摘除所有未去雄的花和蕾及没有标记的幼果。每隔Sd再重复一次。
　　4 采收
　　4.1 采种
　　茄子授粉后，一般经过50d，茄子果皮颜色全部变黄或黄褐色就可以采收。注意采收带标记的果实，如标记不清楚则不能采收，防止混杂降低种子纯度。如果采收过早，种子空壳多、产量低、发芽率低；采收过迟，果实熟透后落地烂果，种子带病颜色变黑。
　　4.2 洗种
　　采收回来的茄子放在通风、干燥、阴凉处后熟4-7d再洗种，不可沤烂再洗种子。
　　4.3 晒种
　　把洗净的种子放在门板、簸箕等传热慢的隔板上晒，不可直接放在水泥地板上晒。待种子含水量下降到8%时即可，然后去除杂质、秕籽。种子要求保持金黄色。晒干后的种子平均产量可达到30kg/667m?。
　　4.4 贮藏，包装
　　种子质量分级标准按GB 16715.3-2010执行。种子贮藏和包装标准按GB/T 7415-2008执行。
　　5 病虫害的防治措施
　　（l）制种地的前作最好是水稻田，也可选用3a内没有种过茄科作物的地块。
　　（2）播种前，种子用52℃温水浸30min进行消毒，再放入冷水巾冷却，晾干后播种。
　　（3）苗期要预防猝倒病，可用百菌清500倍液喷雾防治。
　　（4）定植后主要预防绵疫病，可用甲霜灵400倍液喷雾防治；白绢病用五氯硝基苯800倍液浇蔸。
　　（5）结果后期主要预防褐纹病，此病造成烂果、落果，严重影响制种产量。可用百菌清200倍液喷雾防治效果极佳。
　　（6）虫害主要是茶黄螨，极易发生在高温季节，用哒螨灵500倍液喷雾防治。

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   茄子杂交制种高产技术

   近年来，杂交茄子在我国大部分地区得到了广泛的应用，但在茄子杂交一代种子生产过程中普遍存在产量不高、不稳的现象，笔者多年从事茄子杂交制种，对部分制种技术进行了完善和改进，使制种产量比原来提高50%以上，并做到了丰产稳产，现将这一技术介绍如下。

1 隔离区和茬口安排

   茄子虽为白花授粉作物，但在未隔离的情况下，自然杂交率仍有3%～7%，为确保种子纯度，制种区和其他茄子品种的距离应在200m以上。

   茄子忌重茬，也不宜与辣椒、番茄、马铃薯等茄科作物连作，应实行4～5年轮作，这样能明显减轻黄萎病的危害。

   2 适时播种

   各地应根据其气候条件特点及时播种，华北地区可在1月中下旬播种，长江中下游地区可提早到1月上中旬播种。两亲本熟性相近时，可同期播种育苗；若两亲本熟性有差异时，晚熟亲本可适当早播，以促成双亲花期一致。为保障授粉期间尤其是前期的花粉供应，提高制种产量，一般父母本比例为1∶4。

   播种前6～7天，将选好的种子投入70～80℃的热水中，不断搅拌，待水温降到30℃以下时静置浸泡8～10h，将种皮上的粘液洗净，用洁净湿布包好，放置温暖处催芽。茄子的发芽适温为25～30℃，催芽期间，最好每天用30℃的温水淘洗一遍，经5～6天，种子露尖即可播种。

   选晴天上午，将播种畦喷浇底水，水量以湿透营养土为宜，然后将种子与湿润细土混匀，撒播，播后覆土1～1.5cm厚，并覆盖地膜。这段时间温室（或大棚）的适宜温度为25～30℃，地温16～22℃，经5～7天幼苗即可出土。

   3 分苗、炼苗

   3～4片真叶时应进行分苗，行、株距皆10～12cm。(www.nczfj.com)缓苗后，前期可少通风，尽量保持较高的畦温，定植前8～10天浇水、切块，并加大通风量，进行低温锻炼，白天畦温控制在20℃左右，夜间不低于12℃。

   4 适时定植，合理密植

   华北地区在4月下旬，长江中下游地区在4月上中旬定植露地，采用宽窄行或加大行距缩小株距的方式，既改善通风透光条件，减少烂果率，又便于授粉操作，提高制种产量。

   定植必须采用高畦，定植前施足基肥，667平方米施腐熟优质农家圈肥5000～6000kg、草木灰100kg，三元复合肥30kg，施后深耕20cm，耙细整平，作成1.2m宽的高畦（包沟）。按30cm株距双行栽种，随即浇水，使茄苗所带的土坨湿透，水渗后覆土埋好，一般667平方米栽3500～4000株。

   5 加强田间管理

   茄子早期松土，可以提高土壤温度，加速返苗，促进幼苗生长，灌返苗水后3～4天进行第一次松土，整个生长期要松土3～4次。

   茄子在生长期陆续结果，需要大量养分，追肥是保证茄子杂交制种丰产的主要措施之一。在定植缓苗后，结合第一次中耕，667平方米追施硝铵20kg；第二次在结果盛期，667平方米追施硝铵和过磷酸钙各10kg或磷酸二铵20kg；第三次在8月上旬，667平方米追施磷酸二铵20kg。在茄子生育期间，可结合灌水追肥。

   茄子在返苗后，应开始摘除枯黄叶和老叶，在摘叶同时，发现第一侧枝以下有腋芽要及时去掉，以免浪费养分。摘叶整枝有利于通风透光，促进上部枝叶和果实生长，防止落花和病虫害发生。

   6 去雄与授粉

   为提高制种产量，及早摘除门茄花，应选用对茄花、四母斗花、八面风花进行杂交，每株授粉12～13朵花，保10个左右的果。

   在花开放前2天茄子的花粉都有散粉授精能力，因而去雄必须在小花蕾期进行。在母本开花前2～3天，用小镊子拨开花冠，夹住花药一一拔掉，且不要伤柱头。去雄一定要彻底。

   父本花粉的采集，应在傍晚采集第2天要开的大花蕾或清晨采摘初开的花，干燥数小时后，用镊子夹住花朵振动，使花粉落入盛花粉的器皿内。

   去雄后3天，当母本花盛开时，于8∶00～10∶00和15∶00～17∶00进行授粉，授粉时用镊子插住小块橡皮蘸取花粉授于柱头上，授粉后掐去一个萼片作为标记，第2天重复授粉1次，重复授粉后再掐一个萼片作标记。整个去雄授粉工作自5月底始至6月底结束，授粉结束后，及时追肥浇水，促进果实生长，同时摘去八面风以上的花，打掉底部老叶、病叶。

   7 病虫害防治

   茄子常见虫害主要有茄二十八星瓢虫、茄黄斑螟，前者主要危害叶片，后者危害顶心、花蕾、果实，引起落花落果，果实腐烂，可用80%敌百虫可溶性粉剂1000倍液，或25%功夫菊酯乳油2000倍液喷雾防治。

   茄子的主要病害有黄萎病、绵疫病、青枯病等，综合防治措施主要有种子消毒、与非茄科蔬菜作物4年以上轮作，及时摘除老叶、黄叶。药剂防治：黄萎病于发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液，每株0.5L灌根；绵疫病防治重点是雨前和发病初期，用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液每隔7天喷雾1次，连续3次；青枯病于发病初期用72%农用硫酸链霉素4000倍液，每株灌药剂0.3～0.5g，隔10天1次，共灌3～4次。

   8 种子采收

   授粉结束后约30天，在种果完全老化、果皮金黄时，开始采收，成熟一批采收一批，摘下种果，置于干燥阴凉处后熟7～14天。当果肉变软后，用棍棒敲打搓揉种果，使种子与果肉分离，然后用刀剖开，放入水中淘洗，漂去秕籽，捞出果肉，淘洗干净后，用脱水机甩干，然后放在席子上晾晒。要防止直接放在水泥地上暴晒或在中午阳光直射下长时间晾晒，以免降低发芽率，晒干后收藏于阴凉干燥处待用。

   采用上述制种办法，正常年份667平方米产量在60kg左右，高产田可达90～100kg，同时又能确保种子质量达到国家标准。