菜豆新品种迁菜豆1号
芸豆是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科的植物。迁菜豆1号是江苏省宿迁农业科学院选育的菜豆新品种,是由农家品种变异单株经系统选育的优良品种。该品种于2015年通过了江苏省农作物品种审定委员会鉴定。下面具体来了解一下:菜豆新品种迁菜豆1号。
迁菜豆1号生育期83天左右,株高约3.5米,植株蔓生,花紫色,第一花序着生于第6~7节,每序4~8朵花,单株结荚41个左右,荚长17~22厘米,横径0.9~1.2厘米,单荚重12.3克左右,每亩鲜荚产量1500公斤左右。
迁菜豆1号最适宜春播和大棚设施栽培。采用大棚+小拱棚栽培,长江流域可于2月下旬播种育苗,有条件的采用营养钵育苗。3月中旬左右定植大棚内,也可于3月上旬大棚直播。當土壤温度大于10℃时可进行大田直播。定植行距60厘米、株距25厘米,每穴播种2~3粒,播种深度在10~15厘米。
主要价值
芸豆营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。
芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。 [1] 其蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维,其钾含量比红豆还高。因此,夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1~3%。干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地,适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
药用价值
现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用,因而受到医学界的重视。
栽培技术要点
1、适期播种。春季保护地栽培南京地区播期一般为3月下旬,亩播种量3公斤。各适宜种植地区,应根据本地的光温条件科学安排播种期。
2、适宜密度。穴距0.4米左右,行距0.5米左右,每穴播2-3粒。亩栽6000株左右。
3、肥水管理。施足基肥,结荚后追施适量尿素,追肥同时视墒情浇水。苗高30厘米,吐蔓2-3天后开始搭架,架高2.5米,每穴插1根,2行并成“人字形”,引蔓上架,以利通风,便于操作。
4、病虫害防治。预防为主,农业防治和药剂防治相结合,注意防治锈病、炭疽病、根腐病、病毒病、疫病及蚜虫、豆荚螟和豇豆荚螟等。
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