猫屎瓜介绍及吃法
一、猫屎瓜简介
在巍巍秦岭深山之中，生长着一种野生灌木，人们叫它猫屎瓜。因其果实成熟后，呈蓝紫色，多浆汁，形状很像猫儿拉的屎，所以俗称“猫屎瓜”，又称“猫儿屎”。猫屎瓜是一种很有开发价值的野生经济植物。其果皮内富含橡胶，其含量约为干重的10%～20%。而且这种橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同，与丁苯胶掺和使用，可作一般橡胶制品。猫屎瓜是一种很有利用价值的野生橡胶植物。
猫屎瓜是一种营养丰富的野果。其果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜，可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。其种子含油量为18%～22%。出油率和棉籽相近，油可食用，其味香美，富有营养，还可制肥皂，作工业用油。
猫屎瓜属木通科(Lardizbalaceae)，丛生落叶灌木。高达2～6米，树皮深灰棕色，幼枝黄绿色，茎中髓心粗大，色白而疏松;大型奇数羽状复叶，长达50厘米，互生，小叶13～25片，对生，卵圆形或矩圆形。顶端渐尖，基部宽楔形，全缘，叶表面淡绿色，背面灰白色，总叶柄和小叶柄基部膨大，具明显关节;圆锥花序顶生，下垂，花杂性，两性花，黄绿色，钟状;浆果圆柱状，通常微弯曲，长5～15厘米，幼嫩时绿色，成熟后变蓝色或蓝紫色，多浆汁，形如猫屎;种子扁平，长圆形，黑色，长约1厘米。花期5～6月，果熟10～11月。
猫屎瓜图片
二、猫屎瓜形态
猫屎瓜的羽状复叶长50-80厘米，小叶13-35枚，具短柄，卵形至卵状长圆形，长6-14厘米，背面灰白色。5-6月开花，圆锥花序下垂，长20-50厘米;花梗长1-1.5厘米，花淡绿色，花被片6，外轮较内轮稍长。果实圆柱形，微拱曲，长5-10厘米，直径1-2厘米。
三、猫屎瓜分布
生于海拔900-2200米的谷坡灌丛或深山沟旁阴湿处。分布于陕西、甘肃、安徽、湖北、湖南、江西及西南各省区。
四、猫屎瓜吃法
根和果供药用，能清热解毒。根煎水洗肛门、阴户痒;果水煎服治疝气。
网址：https://www.nczfj.com/shucaizhongzhi/191517.html
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