鲶鱼行业资讯
鲶鱼最脏的说法没依据
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上海海洋大学水产与生命学院谭洪新教授解释，鲶鱼生存能力特别强，对浑水、肥水、脏水都能适应，但如果脏物质太多，会导致水中氨氮含量高，水环境变差，影响鲶鱼生长。
他强调，现在的鲶鱼都是人工养殖，特别是大型养殖场，通过调节水 阅读全文 >>
蒜香鲶鱼的做法——川菜
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食谱原料：
鲶鱼3条，蒜头1碗，蒜末2小匙，姜末1匙，葱花1匙，辣豆瓣酱2大匙，盐2小匙，糖1匙，味精1小匙，酱油2匙，醋3匙，高汤2碗，太白粉水1大匙，油6匙。
工艺做法：焖。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：川菜。
制作方法：
1、将鲶鱼洗净在背上割4 阅读全文 >>
越南鲶鱼对德国的出口呈下滑趋势
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越南水产出口和加工协会依据越南海关提供的数据表示，越南鲶鱼对德国的出口贸易仍不乐观。2013年和2014年期间越南鲶鱼对德国的出口额3976万美元，降幅12%。德国曾是越南鲶鱼第三大出口国，但自2014年起滑落至第四位。
越 阅读全文 >>
都坪：肥美鲶鱼惹人醉
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9月20日，都坪镇冷水鱼塘主人欧永发兴致勃勃地提来一个大桶，笔者好奇地往里一看，哇呀！里面竟然是一只约70公分的大鲶鱼，足足有8斤重，该鲶鱼在桶里不住地翻滚，身上的粘液把半桶水都染成了浓稠状，看着都非常喜人。
据欧永发介绍 阅读全文 >>
石泉腊肉粉皮鲶鱼引人垂涎
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安康金秋旅游美食文化周石泉推荐会在西安永兴坊举行。
“秦巴水乡，石泉十美！” “石泉十美,有您更美!”推荐会现场石泉向西安及各地游客发出了邀请。推荐会上来自石泉的厨师团队从石泉带来汉江小 阅读全文 >>
养殖胡子鲶鱼 效益真不错
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“胡子鲶鱼的效益不错，时间短，市场需求量特别大，不愁销路，我看准了这点，果断选择了养鲶鱼。”9月15日，公平镇桂坝村6社村民姜公平对记者说道。
近些年，姜公平在经营酒厂的同时，一直在寻找适宜在家乡创业致富的门路 阅读全文 >>
英两男子相继钓到巨型白化鲶鱼
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据美国合众国际社10月9日报道，近日，英国退休职汤姆•赫伦在西班牙旅行时，钓到一条重达221磅的白化鲶鱼，打破了世界纪录。而其朋友在此之前一小时也才刚刚钓到一条209磅(约95千克)重的白化鲶鱼。
据了解，赫伦今年68岁， 阅读全文 >>
美国仍为越南鲶鱼最大进口国
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据Intrafish4月23日报道：截止至今年3月15日，越南鲶鱼对美国的出口收益达到7310万美元，同比增长17.4%。由于原料价格增长，不少进口商表示近期进口的越南鲶鱼价格比年初时增加了15美分。越南水产加工出口协会(VASEP)则表示 阅读全文 >>
越南鲶鱼出口德国贸易不乐观
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越南水产出口和加工协会（VASEP）依据越南海关提供的数据表示，越南鲶鱼对德国的出口贸易仍不乐观。2013年和2014年期间越南鲶鱼对德国的出口额3976万美元，降幅12%。德国曾是越南鲶鱼第三大出口国，但自2014年起滑落至第四位 阅读全文 >>
意大利渔民钓起巨型鲶鱼
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上周，意大利渔民费拉伊在意大利的波河三角洲垂钓时竟意外钓到一条巨型鲶鱼。此巨型鲶鱼长2.67米、重121公斤。
鲶鱼是鱼类中的巨无霸，据悉最长可以长至4米，重可以达到394公斤。它饥不择食，可以一口吞掉出现在眼前的一切 阅读全文 >>
今年日本商家用鲶鱼饭代替
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２４日是今年的“土用丑日”，日本人有在这天吃鳗鱼的习惯。然而由于今年鳗鱼产量偏低，一些商家推出了模仿鳗鱼肉质的鲶鱼饭。
日本共同社报道，这种“鳗鱼味鲶鱼饭”由位于大阪府的近畿大学研发，２４日在东京 阅读全文 >>
越南鲶鱼出口额同比减少9.6%
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据报道：越南水产生产及出口商协会（VASEP）数据显示，今年前5个月越南鲶鱼出口额6.166亿美元，同比减少9.6%。1-5月份越南海产品出口总额24.6亿美元，同比下滑17.2%。
越南鲶鱼对美国的出口额同比增长6.3%，占出口总额的21.8%。对 阅读全文 >>
预计2015年越南鲶鱼出口额17亿美元
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据FiS 6月22日报道：预计今年越南鲶鱼出口额可达到17亿美元，同比减少4%。越南水产品出口及生产商协会根据越南海关提供的数据显示，截止到5月15日的4个月里，越南鲶鱼累积出口额同比下滑9.3%。其中，对中国的出口额骤增46%，对 阅读全文 >>
烟台男子捕到金黄色鲶鱼
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近日，烟台市民聂先生去福山大集采购蔬菜的时候，发现一条十分罕见的金黄色的活鲶鱼，聂先生以750元的高价从摊主手中将鲶鱼买回了家。
记者看到这条游动的鲶鱼呈金黄色，鱼腹略微浅白色。经测量，这条鲶鱼有半斤重，长有20多厘 阅读全文 >>
鲶鱼车轮虫病防治要点
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入夏之后，雨季来临。过多雨水容易让鱼儿发生车轮虫病，虽然车轮虫病相对来说要好治疗些，但如果防治不及时，防治方法不当，也容易引起体表被细菌二次感染，造成病鱼死亡。这里对鲶鱼的车轮虫病进行简要介绍，以供养殖户参考。
车 阅读全文 >>
泰国成东盟进口鲶鱼最多的国家
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据越南海关数据透露，越南出口到泰国的鲶鱼总额高达2798万美元，同比增长40%，使泰国成为东盟进口越南鲶鱼最多的国家。
近年，泰国成为越南鲶鱼在亚洲的第二大进口国。该国经济增长率持续增长，到2014年7月底，泰国成为东盟国家 阅读全文 >>
男子长江钓起1.3米巨型鲶鱼
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“我钓了这么多年的鱼，第一次钓到这么大的。”昨天凌晨，家住万州北山的潘先生，在长江边上钓起一条重达36斤的大鲶鱼，成了街坊邻居茶余饭后的谈资。
凌晨3点半大鱼上钩了
“起竿那一刻，我感觉手里一沉，差点 阅读全文 >>
男子钓到36斤1.3米长鲶鱼
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“我钓了这么多年的鱼，第一次钓到这么大的。”22日凌晨，家住重庆万州北山的潘先生，在长江边上钓起一条重达36斤的大鲶鱼，成了街坊邻居茶余饭后的谈资。
“起竿那一刻，我感觉手里一沉，差点连鱼竿都没握住，心 阅读全文 >>
欧盟将调整征收越南鲶鱼的出口关税
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尽管2014年越南鲶鱼出口业绩欠佳，但2015年越南鲶鱼出口业会从欧盟和俄罗斯减少关税政策中获益。越南水产品出口和生产商协会表示，一月份越南与欧盟在布鲁塞尔举行协商后，欧盟有意大幅削减越南鲶鱼及其他海产品的进口关 阅读全文 >>
印度进口越南鲶鱼数量正在持续增加
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越南渔业局统计显示，该国今年首九个月份水产养殖产量为284，000吨，从而带动整个渔业产量数字达到2，359，000吨。该国鲶鱼总出口数量达到723，000吨。
此外，越南海关报告，今年前8个月该国鲶鱼产品价值7.67亿美元，较2012年同期增加 阅读全文 >>
2012年前11个月越南鲶鱼出口额近10亿美元
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海外媒体报道称,据越南水产品和出口商协会数据显示,2012年1-11月越南前20名鲶鱼出口商出口额9.78亿美元,其中越南胡志明市的企业Vinh Hoan Corp公司出口额1.43亿美元,位居榜首;其次是越南兴旺公司( Hung Vuong Corp 阅读全文 >>
孙飞：在稻田里养鲶鱼的年轻人
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编者的话：今年的政府工作报告提出：推动大众创业、万众创新，“既可以扩大就业、增加居民收入，又有利于促进社会纵向流动和公平正义”；在论及创业创新文化时，强调“让人们在创造财富的过程中，更好地实现精神追 阅读全文 >>
江苏高淳桠溪镇农民养殖鲶鱼搭上致富快车
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在农村，养鸡养鸭增收致富早已不是新鲜事，可你知道还有养鲶鱼的吗？桠溪镇花义村前严自然村的青年农民杨爱华就在家门口养起了鲶鱼，靠着别具匠心搭上了致富快车。近日，记者来到前严村，见到了这位鲶鱼养殖户。
走进院子里，记者 阅读全文 >>
