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雪莲果生食、炒食或熟食均可，口感脆嫩、味甜、爽口，含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被吸收，糖尿病人亦可食用。但该果性大寒，肠胃不好者慎食。
雪莲果含有20多种人体必需的氨基酸 阅读全文 >>
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宣威市阿都乡着力解决农民增收瓶颈，加大产业结构调整力度，积极培育“一乡一业，一村一品”，因地制宜种植雪莲果1000亩，总产量达160万公斤，可实现产值128万元，雪莲果成为该乡群众增收的一大亮点。
阿都乡认真调研，努 阅读全文 >>
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12月9日，记者在广安市前锋区桂兴镇采访途中得知，当地农户引种种植的“雪莲果”，一度成为消费者最喜爱的水果之一，不少市民慕名前往该镇现场采购。由于该镇目前种植量少，一度成为市场上紧俏的农产品。
为了解究 阅读全文 >>
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丘北县八道哨乡引导农户种植雪莲果1.2万亩，收入3000多万元，有效促进了农民增收。为此，当地群众种植雪莲果的积极性很高，目前，已有很多农户在整理土地，提前做好种植雪莲果的准备工作。图为黎家庄行政村老庄科上寨村民项忠荣 阅读全文 >>
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在花垣县麻栗场镇新科村，村民龙土根正在挖收雪莲果。今年，他们家种近3亩雪莲果，按合作社的收购标准，龙土根今年种植雪莲果可增收近两万元。
雪莲果种植的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空 阅读全文 >>
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雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。
在花垣县麻栗场镇新科村，村民龙土根正在 阅读全文 >>
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回家种植雪莲果之前，朱君民是邻乡一家矿厂的矿工。在经济效益较好的头几年，虽然干的是体力活，但收入也还算可观。随着矿厂的效益日渐衰落，他觉得继续这样“混”下去是不行的。
事实上，在做矿工之前，朱君民还有一 阅读全文 >>
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笔者在竹山县双台乡双台村看到，从该县宝丰镇来到双台租地种植雪莲果的老板杜林正组织当地村民种植雪莲果。
据了解，雪莲果原产于南美洲，含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，有很高的营养价值。20 阅读全文 >>
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丰州乡白石村地处偏僻，当地村民祖祖辈辈都靠种地打粮维持温饱生活。2012年秋，驻村“三送”干部彭廷柱在超市看见外形像番薯的金黄色雪莲果，价格竟然是番薯的好几倍。这个发现让他一下子有了兴趣。
彭廷柱请教 阅读全文 >>
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县农业局副局长任怀远与农技中心副主任罗云鹏、农技站站长高锡忠等农业科技人员，深入到五龙洞镇金池院村，检查雪莲果示范园出苗情况。由于上半年降雨量多，土壤墒情较好，雪莲果的出苗率达到98%以上，为今年雪莲果的丰收奠定 阅读全文 >>
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雪莲果，或许一些人对此并不熟悉。雪莲果外形酷似红薯，又因为植株酷似菊芋所以又被人称作“菊薯”。可能我们在日常生活见过或者吃过，但由于多数人会把它认作是红薯，但是我们都明白雪莲果和红薯是两种完全不同 阅读全文 >>
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雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，生长在地下，俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，真是天然雪莲果。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20多种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、 阅读全文 >>
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笔者在竹山县双台乡双台村看到，从该县宝丰镇来到双台租地种植雪莲果的老板杜林正组织当地村民种植雪莲果。
据了解，雪莲果原产于南美洲，含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，有很高的营养价值。20 阅读全文 >>
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“我在外头打工就羡慕别人的村子搞得好，这次回家发现我们村也有了新气象，不仅通了公交车、安了路灯，还利用荒废了十余年的山田搞起了特色种植，我觉得特别自豪。”务工返乡的韶山杨林村民钟耀明感慨的说。
在种 阅读全文 >>
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记者在广安市前锋区桂兴镇采访途中得知，当地农户引种种植的“雪莲果”，一度成为消费者最喜爱的水果之一，不少市民慕名前往该镇现场采购。由于该镇目前种植量少，一度成为市场上紧俏的农产品。
为了解究竟，记者在 阅读全文 >>
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阿瓦提县多浪乡二大队五小队农民邓生福种植的2分地雪莲果，成功收获了200公斤果实，这是他连续试种3年，第一次获得了成功的一年，也是该县五年来试种雪莲果第一次获得了成功。该县早在2005年就计划种植雪莲果，但因当时各项条 阅读全文 >>
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“我在外头打工就羡慕别人的村子搞得好，这次回家发现我们村也有了新气象，不仅通了公交车、安了路灯，还利用荒废了十余年的山田搞起了特色种植，我觉得特别自豪。”务工返乡的韶山杨林村民钟耀明感慨的说。
在种 阅读全文 >>
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用热水抽提法提取雪莲果块根的总糖，采用高效液相色谱测定法以ZORBAX Carbohydrate柱(4.6×150mm，5μm)为固定相，75% 乙腈为流动相，柱温35℃测定了雪莲果块根糖的组成。该方法简便快速、结果准确可靠，为雪莲果中糖 阅读全文 >>
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11月28日，阿瓦提县多浪乡二大队五小队农民邓生福种植的2分地雪莲果，成功收获了200公斤果实，这是他连续试种3年，第一次获得了成功的一年，也是该县五年来试种雪莲果第一次获得了成功。该县早在2005年就计划种植雪莲果，但因当 阅读全文 >>
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国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高 阅读全文 >>
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1、雪莲果几乎不使用化肥，而仅仅使用发酵过的农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高，一般符合要求的雪莲果，果肉金黄色，晶莹剔透，而使用化肥、激素的雪莲果，果肉呈白色或淡黄色。
2、尽量购买应季，少买反季节。雪莲果的生长是有 阅读全文 >>
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一般大量上市是11月份，要挑小小的，外面偏白的，大的偏红的反尔不好。有裂痕的最好，透过裂痕都可以看见里面偏红。
雪莲果几乎不使用化肥，而仅仅使用发酵过的农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高，一般符合要求的雪莲果，果肉金黄 阅读全文 >>
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1、吃过雪莲果的人都知道，雪莲果切开后如果没有及时吃掉，表面就会变得黑黑的十分难看。这是因为雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁 阅读全文 >>
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天山雪莲果的营养价值
天山雪莲果属于低热量水果，是天然的健康食品，天山雪莲果的营养价值极其丰富，天山雪莲果也是少有的几种糖尿病人可以吃的水果之一。因此天山雪莲果很适合糖尿病人及减肥者食用。天山雪莲果含丰富低 阅读全文 >>
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雪莲果的吃法
1、雪莲果的吃法是最简单的就是，先将买回的雪莲果表皮洗净后削皮，即可像吃苹果一样直接吃，或者切块放到盘里，招待朋友也是很好的选择。如果买回来的雪莲果不是很甜，则可以在购买后在家存放两三天，这样有助于 阅读全文 >>
