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在政府的技术支持下，武胜驿镇高原夏菜种植面积达8807亩，预计蔬菜总量将达4000万公斤，实现产值2400万元以上。山乡生产的娃娃菜、荷兰豆、甜脆豆等蔬菜畅销全国及日本、美国、加拿大等国际市场。渐成气候的高原夏菜，让山 阅读全文 >>
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肥水管理 播前施足有机肥每亩5000千克。出苗前后要保持土壤湿润，包心前要勤松土，增加土壤透气性和保墒。包心后酌情补水补肥，促进健壮生长。
查苗补苗 直播田要及时间苗、补苗；育苗移栽田应在3～4片叶时定植，避免幼苗过大移 阅读全文 >>
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有人说，娃娃菜与大白菜没什么区别。果真如此吗？它和白菜相比有什么区别？它为什么卖如此高的价格？记者日前进行了一番调查。
在省会裕华路一家超市的蔬菜区，3棵一包的娃娃菜标价4元/公斤，由于重量不同，单包价格3-5元。包装 阅读全文 >>
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7日上午，在济宁蔬菜批发市场的蔬菜交易大棚内，刚收购来的娃娃菜堆在一起，四个工作人员正在忙着扒菜帮，大量的菜帮已堆成一人高的“小山”，扔在地上的翠绿色菜叶都很新鲜。“这些菜叶没多少人买，大部分只能 阅读全文 >>
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娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的 阅读全文 >>
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30多亩娃娃菜出现了抽薹开花
记者在现场一眼望去，20多亩娃娃菜，菜心中间无一例外地抽薹，枝干顶端开出了一朵朵黄色的小花。旁边还有10多亩娃娃菜，因抽薹开花无人问津，李先生只好拔掉犁地。“5月份时娃娃菜长势喜人，谁 阅读全文 >>
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白灼娃娃菜的做法
1-娃娃菜要用水稍稍煮下，因为娃娃菜的成熟度和粉丝的成熟度不一样，粉丝容易熟些!
2-粉丝用绿豆粉丝为好，比较有劲道
3-蒜茸油：把大蒜头剁细，用水漂洗一下，可去掉辛辣味。然后积干水份，一半用色拉油炸黄后， 阅读全文 >>
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娃娃菜的钾含量要比白菜高得多，现在很多年轻人吃饭没有准点，又经常不吃主食，加上工作压力大这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。娃娃菜价的含量比白菜的要高出2倍以上。钾是维持人体 阅读全文 >>
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市农业技术推广站拟采取移栽定植的方式，在顺义综合试验站开展小面积娃娃菜移栽试验。市农机推广站根据市农业技术推广站的需求，积极配合，调配设备，组织试验。根据娃娃菜种植的农艺要求和特点，选择了吊杯式移栽机，并对设备 阅读全文 >>
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7月16日下午，记者在现场一眼望去，20多亩娃娃菜，菜心中间无一例外地抽薹，枝干顶端开出了一朵朵黄色的小花。旁边还有10多亩娃娃菜，因抽薹开花无人问津，李先生只好拔掉犁地。“5月份时娃娃菜长势喜人，谁知道后来却抽薹开 阅读全文 >>
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娃娃菜知识介绍：
娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。
外形为长圆柱形，结球紧实， 阅读全文 >>
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所谓娃娃菜，就是一种袖珍型的小株白菜，由于从日韩引进而来，因此大多数人都对娃娃菜抱有好奇心，觉得“浓缩才是精华”，加上娃娃菜比大白菜贵了3-4倍的 价格，通常都认为娃娃菜比大白菜更营养。实际上，从种类看，娃娃 阅读全文 >>
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最近，北京某报报道了部分菜贩子用“发育不全”的大白菜冒充娃娃菜销售的事情。报道称，一些菜贩子或菜农用成本仅仅几毛钱的大白菜，剥掉外皮后，就摇身一变成了小巧可爱且价格很高的高山娃娃菜。为此，昨日记者走 阅读全文 >>
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近日，记者在成都农贸市场上看到一种名为“高山娃娃菜”的高档白菜。它们一棵棵嫩黄欲滴，迷你可爱，每3棵为一袋，用透明塑料袋包装起来，包装袋上印着“绿色无污染精品”、“农家肥浇灌”等字 阅读全文 >>
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“娃娃菜”在超市上架销售 将“发育不良”的大白菜剥去菜帮，一棵价值不过几毛钱的白菜心立刻身价倍增，变身为远产自云贵高原的“高山娃娃菜”，堂而皇之地登上各大市场、超市的货架。近 阅读全文 >>
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正值夏季蔬菜销售的旺季，但在甘肃省兰州市榆中县的一些山区乡镇，菜农们却愁眉紧锁：当地有近3万亩露地菜花、娃娃菜出现滞销、积压情况。为此，菜农们焦急不已，急切盼望销路。
榆中县是甘肃的高原夏菜基地，也是西北地区最大 阅读全文 >>
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12月2日，笔者在王集镇蔬菜交易市场看到，一台台农用车满载精包装的娃娃菜、甘蓝排成长龙，30多个农民工正有序地将成袋的娃娃菜、甘蓝分别搬上两辆大货车。“这些娃娃菜、甘蓝排正准备发往广东、福建、沿海市场，现在 阅读全文 >>
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娃娃菜知识介绍：
娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形，结球紧实，重 阅读全文 >>
