蚂蚱行业资讯

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蚂蚱蛋白质含量占干物质重的66.37％~85.67％，中华稻蝗蛋白质含量为73.5％，高于猪肉、羊肉与鸡蛋。分析其蛋白质氨基酸组成和含量，表明蚂蚱蛋白质含有18种氨基酸，8种必需氨基酸含量占氨基酸总量的36％，基本符合FAO/WHO制定的优良蛋　　阅读全文 >>

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蚂蚱的药用价值
蚂蚱不但是美味佳肴，而且还是治病良药，它可以单用或配伍使用能治疗多种疾病。
如治疗破伤风、小儿惊风、百日咳、咳喘、气急，止痉挛、息内风。也可用于支气管炎，哮喘等，并且还有降压、减肥、降低胆固醇，滋　　阅读全文 >>

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蚂蚱虽然害处多,但也不是一无是处，比如它是食用昆虫的主要资源之一。
在我国，食用蚂蚱历史悠久。有资料显示，蚂蚱体内粗蛋白含量高，还含有丰富的氨基酸以及人体必需的多种生物活性物质，如ATP、辅酶Q等。民间早就有把蚂蚱　　阅读全文 >>