鹌鹑蛋行业资讯

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“早在4个月前，我们就发现了这个黑作坊，当时下达了责令限期整改通知书，要求其停业整顿，取得资质后才能生产。”黄兴镇食安办相关负责人介绍，黑作坊业主邓某当时也按要求停了一段时间，但因最近租房合同即将到期，他　　阅读全文 >>

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长沙晚报讯（记者周辉霞通讯员盛磊张鹏展）昨日，长沙县食安办“利剑”出击，对黄兴镇金凤村塘芫组一鹌鹑蛋黑作坊进行了取缔，并提醒市民，新的《食品安全法》全面执行之后，将场地提供给不法加工者的房屋主将承担　　阅读全文 >>

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营养专家就指出，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑　　阅读全文 >>

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鸡蛋营养价值：
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富　　阅读全文 >>

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鹌鹑蛋剥皮机是对鹌鹑蛋进行机械化去壳处理的机械，操作简单，高效节能，破损率不超过1%。至今鹌鹑蛋剥皮机已更新多代，现机器效果更好，质量更好，更加经久耐用。
工作原理：通过电机转动带动齿轮运作，由机械带动软垫上下运动及胶　　阅读全文 >>

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鹌鹑蛋鸡蛋营养大比拼
1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。
4　　阅读全文 >>

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韩国当局判定，大量可能感染禽流感病毒的鹌鹑蛋已经从疫区流入了市场。韩国卫生部从13日起已展开回收工作。
12月11日，韩国确认该国西部全罗北道金堤市一家鹌鹑饲养农场发生了高致病性禽流感疫情，农场有一千多只鹌鹑病　　阅读全文 >>

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蛋生双黄，不足为奇。正常母鸡产下“鹌鹑蛋”就太稀奇了。最近，南溪县南溪镇广福街罗大妈家中喂养的一只母鸡，破天荒生了个相当于正常鸡蛋五分之一的“鹌鹑蛋”。
据罗大妈介绍，今年春节后，她从菜市　　阅读全文 >>