生鲜配送企业如何做好库存管理？

日期：2018-07-27

库管主要是指限定商品的库存周转天数，保证商品的储存条件，因此对生鲜配送这一特殊行业来说，其重要性不言而喻。如不进行全面的生鲜配送库存管理，将产生以下问题：

如存货周转天数不足，将导致生鲜商品缺货。如库存量过多，则造成生鲜商品的严重挤压。库存状况不佳将导致生鲜商品质量下降。库存盘存率低，盘存率差将严重影响企业经营效率和经营质量。不管是哪种情况，都会对生鲜配送行业的业绩产生负面影响，今天教你如何做好库存管理!

一、生鲜储藏应与不同品种使用不同的储藏温度，环境湿度相对应。生的、熟的食物应分别存放，以免相互交叉污染。

二、员工应定期检查、清理存货，发现变质、过期的生鲜应及时挑选处理，以降低风险。容易失水的新鲜食品(例如叶菜类)放进冷库时，首先要把它盖住，以免冷风直吹，使水分流失。

三、坚持先进先出的原则，就是同品种、保质期长的生鲜产品存放在内部，而保质期短的生鲜产品存放在外部。生鲜商品放置时，体积大、重量大的生鲜商品置于下方，并相互交叠，以避免发生倒塌的危险。

四、促销品及退货品、报损品的储存空间分别规划。推广品数量大，周转快，要有独立的区域，保证进出货速度。返回区域应集中，不能与正常商品混淆，节约返回时间，同时避免存货混乱。报损品切勿存放在冷冻、冷藏库中，应及时填写报损单，经批准后方可立即出库。

五、仓库应定期清洗消毒，所有洁净类、消杀类的物品应定点存放，与生食品分开存放。禁止将私人用品和非食品在仓库存放，禁止将有毒有害物品在生鲜仓库存放。货物出库时，员工应穿工装，避免践踏货物，如有必要，应备专用靴鞋。

六、库房应具有良好的通风、照明、防尘、防鼠、防蝇、防潮、防盗等设施。

除上述方面外，还有个更好的选择是借助生鲜配送软件，像生鲜配送软件就致力于解决生鲜配送企业管理难题，比如研发出的可以无缝连接ERP系统并具有销售订单管理、包装单管理、品质检验管理、自定义品质检验流程、销售订单跟踪自动提醒、手机移动端APP查询供应商订单和付款情况等贴合生鲜库存管理的软件功能。还可以购买一些设备比如货架上加滑轮，智能分拣秤，触摸屏分拣设备等，可以大大提高效率，减少失误，对生鲜配送的库存管理有很大帮助。（图片来源于网络，侵删）

原文：新闻 > 农业电商：生鲜配送企业如何做好库存管理？

网址：https://www.nczfj.com/yzzz/nongyedianshang/60757.html

相关图文：

[每日农经]马蜂养殖巧赚钱(上)	羊驼多少钱一只?重庆宠物店羊驼价格8.8万	种植葡萄效益好一亩出三十万元[每日农经]	种植小艾草大效益年产值十亿元[每日农经]
猕猴桃种植管理技术	[致富经]申浩：裸婚穷小伙养牛10年赚千万的秘密	蝎子吃什么？养殖蝎子的饲料大全	[致富经]王雪莲：女老板不做房产养兔子年赚千万
不钻泥的台湾大泥鳅养殖效益高　[每日农经]	春露地西红柿种植高产技术	[生财有道野兔]赵克贵：野兔养殖生出发家财	[致富经]苏珍芳：在荒山上养鸡年赚百万