生鲜蔬菜配送管理制度讲解

日期：2018-06-22

生鲜蔬菜配送作为生鲜配送过程中重要的一部分，如何做好蔬菜配送工作的管理，一直都是生鲜配送企业思考的问题。为了使配送工作能够良好的进行，为客户提供新鲜、价格低的商品，许多生鲜企业都在加强对生鲜蔬菜配送工作的管理，提高蔬菜配送工作的效率。通过制定生鲜蔬菜配送管理制度，科学的确定蔬菜配送供应链中的工作管理，保证生鲜企业的经营能够保持盈利状态，以确保企业长期发展下去。

那么，生鲜蔬菜配送管理制度有哪些内容呢，这里有现成的，跟随一起来了解下吧。

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一、配送供应链财务管理

任何一个企业，都需要做好财务管理。生鲜配送企业想要进行蔬菜配送，首先需要采购生鲜蔬菜，而在财务管理制度中，要求进行产品的成本核算，应当充分利用生鲜配送管理系统，统计数据来估算成本。

采购完成后，确定一遍库存数量，得出标准的成本金额。进行配送，除了一些必要的人力和物力，还需要冷链物流的资金支持。另外，还需根据财务制度中的原辅材料消耗标准预算、变动费用预算、固定费用预算等进行合理的财务计算说明。

二、库存管理的关键问题

想要进行良好的管理库存工作，就要找到合适的采购源。这要求采购人员提前确定订购点、订购量，只有这些准备充分，才可以避免过早、过晚进货，增加库存占用成本。导致流失客户，影响企业信誉的事情发生。只有基础达到要求，才可以真正的确定库存基准，进行库存的管理，确保库存数据的准确性和实时性。

三、配送运输管理

对于大多数生鲜蔬菜配送企业，运输管理制度的制度通常都是最严格的，因为物流运输成本既是生鲜蔬菜配送中最大的成本输入，又是最难全程监控的一个环节。许多企业通过管理制度建立运输配送系统，提高配送的透明度，降低产品损耗的同时提高服务质量，降低成本。

目前生鲜配送普遍使用的低温冷链物流，在冷链管理制度中提及最多的，包括对运输费用、冷链成本、配送司机职责要求等等。企业要根据自身需要，对管理制度进行总结，然后逐步应用于冷链物流配送过程中。

生鲜蔬菜配送软件可以满足配送商对于新鲜蔬菜管理需求，而生配送管理制度又为整个配送供应链提供了保障。有了管理制度的存在，生鲜蔬菜配送将更加的完善，而配送市场也将进一步发展。

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