永辉mini和永辉超市区别是什么？

日期：2018-05-26

这些年，生鲜零售已经超脱了传统农贸市场交易的桎梏，开始寻求超市、社区门店等新鲜销售方式获取利润，我国著名生鲜企业永辉也在生鲜零售领域布局很多，其中就包括永辉mini和永辉超市。很多人都疑惑，永辉mini和永辉超市既然都是生鲜零售品牌，那永辉为什么要搞重复定位的品牌呢？永辉mini和永辉超市区别是什么？下面本文就来盘点永辉mini和永辉超市三大区别。

一、生鲜管理方面的区别

永辉mini和永辉超市虽然都是生鲜零售超市，但是二者在生鲜管理以及商品品类方面有着诸多区别。首先，永辉超市是正统的生鲜超市经营模式，所以供应链走的是全国组网路线，超市生鲜产品种类丰富；而永辉mini则主打轻消费、快消费，所以超市的生鲜产品主要是蔬菜和水果，牛羊禽肉、水产海鲜等则较少，而且还会搭配一些日杂日化产品，供应链也是依托于附近的永辉超市的“大带小”。

二、市场定位方面的区别

永辉mini和永辉超市的市场目标定位也有较大差异。永辉mini主要是开拓社区市场，主要面向的客户群是家庭消费者，所以采用的经营模式以家庭日常购物为主线，是定位于用户“家门口”的生鲜超市；而永辉超市则聚焦于中大型便利超市的市场定位，用户主力是城市中高收入人群、商务人士以及上班族等等。

三、经营成本方面的区别

由于市场定位和生鲜管理方式的不同，永辉mini和永辉超市的经营成本差异也非常大。据悉，一家永辉超市所需的占地面积达到上千指数千平米，并且配备较多的导购员、收银员、理货员等等；而一家永辉mini则至多需要五百平米的经营面积，人员配置需求也只相当于永辉超市的一成，所以经营成本非常低，复制性较强，适合多点铺面、成群裂变的市场拓展方式。

总的来说，永辉mini看上去是永辉超市的一种微型形态，但又因此衍生出一套不一样的市场定位、管理运行体系，体现出永辉布局生鲜零售市场的层次感。更加贴近消费者的永辉mini和辐射范围更广的永辉超市，两者“大小店”结合，共同完善永辉生鲜零售的市场布局。相信通过本文的阅读，读者能够了解永辉mini和永辉超市区别是什么。

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