如何开个生鲜超市

日期：2018-03-26

我国生鲜市场一直非常庞大，生鲜行业可以说是最不愁没有市场的行业的。很多人都希望进入到该行业赚钱。那么如何开个生鲜超市？开生鲜超市要注意哪些方面？

一、了解开生鲜超市需要满足哪些条件

首先你要去查一下开生鲜超市有哪些要求，生鲜超市不是你想开就开的，你需要有营业执照、食品卫生许可证等各种证件，如果是肉类还需要有防疫证等，所以说，你要先了解开生鲜超市的要求，包括对人员，包括对手续的要求等。

二、开生鲜超市要注意哪些方面？

1、选址

在了解之后，确定要开生鲜超市后，第一步就是选址。生鲜超市的选址时有讲究的，最好是开在人流量比较大的地方，比如大商场，居民区附近，如果人流量大的话，生鲜商品更容易销售出去。此外选址的时候还需要注意超市的大小，要衡量附近居民的消费能力以及大概的超市消费人群，选择合适大小的店面，避免过大消费，过小承接能力不足。

2、装修

装修其实也非常重要，生鲜超市在装修时要考虑到店内陈列，最好做到尽可能考虑美观，这样会更加吸引人。一般来说，生鲜超市的装修不适合使用红色，它要尽可能的温馨一点，干净一点，亮堂一点。在装修时要考虑到生鲜超市的布局，最好是请专业人士来进行装修。

3、货源

生鲜超市主要就是卖生鲜，卖生鲜就一定要寻找到充足稳定的货源。经营者需要找几个稳定可长期合作的生鲜供应商，避免出现缺货断货的现象。此外，经营者还要保障供应商提供的货源是安全、新鲜、健康的，这样才能够让消费者买得放心，吃得安心，也好培养回头客。

4、管理

管理在任何一家超市，任何一个行业都是非常重要的，一个好的管理体系会带来意想不到的好处。因此经营者必须要学习一些生鲜管理的技巧，避免出现因为管理不善带来巨大损失。

5、营销

生鲜超市开起来是为了赚钱的，所以一定要保证有顾客，一个新开的生鲜超市要想要有顾客，就一定要会营销，通过营销手段打开知名度，拉动消费。一般来说，最常见也是最有效的方式就是开业打折，满减优惠，一般能够吸引到不少的人前来购买。

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