奶制品配送是流程是什么样的

日期：2018-03-23

奶制品可以说是人们的日常生活中最常见的一种健康食品，随着人们对于健康越来越重视，人们对于奶制品的需求量也是在不断的增加，而且奶制品的营养含量也会成为人们购买时所考虑的重要因素。对于中国这种人口的大国来说，奶制品配送无疑也是一块兵家必争之地，那么奶制品配送流程是什么样的？奶制品配送还要注意些什么？

奶制品配送流程是什么样的？

奶制品原本就是一种及其容易腐坏的食品，只要在配送途中没有放在低温储存就十分容易变质。从奶牛养殖基地到消费者手中，奶制品要经过重重环节。

首先挤出了牛奶之后要进行急速降温，然后将降温了的鲜奶，运输到专业的冷藏运输储奶罐里，随后要在低温冷藏中运输，直到送到工厂为止。工厂加工过程中也要保证全程低温，冷藏环境最好在0～4度左右甚至更低。再到奶制品物流配送，只要有一点回温情况奶制品的品质就会收到影响，所以物流运输也必须保持在0～4度，最后再到低温的销售环境，然后到达消费者的手中。

所以一直以来奶制品的配送主要通过冷链运输，而且只要奶制品的种类不同，需要的冷链运输温度控制需求就不同。由此可见奶制品配送是及其繁琐的。

奶制品配送还要注意些什么？

一般来说只要奶制品的保质期越短，奶制品企业对于奶制品配送全程物流的控制度就会越强。当然在奶制品配送之中就还有许多要注意的也是容易被忽视的。

首先是货物交接时的温度，奶制品装车运输之前，必须要将车内的温度调整到奶制品需要的温度，而且还要保证是在低温且气密的环境下进行货物交接。其次就是全程运输途中的温度保持，有的奶制品配送企业会为了节约成本偶尔关掉制冷设置，这是不对的，奶制品配送的运输车车内温度必须保持，不能有回温的情况，不然奶制品的品质就会收到影响。

奶制品配送无疑是十分严格的，从运输到储存，到装卸再到搬运，只要又一个环节除了差错，都有可能影响奶制品的质量。目前国内的奶制品配送企业还在起步阶段，大部分奶制品配送都是奶制品公司自己管理，专业的奶制品配送企业不够成熟的完善，但是相信在未来一定会发展的更好。

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