鲜牛奶送货上门好吗

日期：2018-03-19

其实中国的乳制品行业，一直都是作为传统零售的重要组成部分，因为经济形势和行业动荡，经历了高潮和低谷期。但在总体上来说，以传统渠道为主要格局的现状还并未得到全部改变。鲜牛奶送货上门，成为了目前消费者的主要需求。因为中国的新生代成为了目前消费的主力军，他们对于品质和营养的追求也在逐渐凸显，中国的乳制品行业再一次迎来了“变革”。

这几年来随着消费的升级，以鲜牛奶为代表的低温乳制品销量在迅速增长，越来越多的消费者开始接受鲜牛奶，但由于鲜牛奶的保质期短，运输和储存的标准非常高，这让很多消费者的选择变得更谨慎。

也就是在这种消费背景下，出现了新零售带动着鲜牛奶配送的升级。

新零售下智能冰柜代替了传统的奶箱，确保了全程的冷链配送。

冰柜的出现解决了很多问题，比如以前的订奶箱没有办法保证鲜牛奶的冷藏储存值。在夏天天气热的时候，鲜牛奶就很容易变质。如果客户有事耽搁了，比如，接送个孩子，买个菜什么的，回来的时候鲜牛奶就完全变质了，这个钱也就白白浪费了。而且相比较而言，鲜牛奶比常温奶富含更多的天然活性营养，保质期更短，口感也更鲜美。

新零售的速度，在72个小时内让中国消费者触达鲜牛奶。

以前，如何让在南半球的优质鲜牛奶以最快的速度到达中国消费者的餐桌呢。这也是就阿里新零售在不断的探索和推进的重要一个环节，让鲜牛奶离中国消费者更近一些，再近一些。

曾经保质期在15天的鲜牛奶要在路上耽搁8天以上，这运输中最大的“痛点”。现在，由于跨境冷链物流技术的进步，从2018年开始，纽仕兰的鲜牛奶从挤奶开始计算，到达中国消费者的手中最快只要72个小时了。而盒马最快30分钟就能配送到顾客家中，速度相比从前缩短了至少5天时间。

以上这两点的变化，都是在新零售出现情况下，带动了鲜牛奶的配送升级，这不仅创新了鲜牛奶送货上门，与此同时还一定程度上保证了鲜牛奶的“鲜”，也降低了行业和客户的损失。

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