社区菜市场前景怎么样

日期：2018-03-19

自马云提出“新零售”概念后，各行各业纷纷从“互联网+”升级到“新零售”，社区菜市场也有了新零售升级的衍生品，那么社区菜市场前景怎么样？如何打造新零售时代社区菜市场呢？

随着社会的发展，社区对农贸市场的要求越来越高，人们对生活质量和生活水平的要求也越来越高，对产品品类、价格的要求也越来越越高。传统的社区菜市场升级转型变成必然。社区菜市场作为生活刚需，在便利性、商品定位和邻里服务配套上具有明显的优势，也是新零售时代生活品购物中心的发展重点。也就是说，粗放的经济形态需要向精细的经济模式转型。

当前，新零售时代的社区菜市场的新生品牌最成功的有“盒马鲜生”、“7-Fresh”及“超级物种”，这些品牌的兴起，都是社区菜市场升级的优秀案例。根据尼尔森消费者趋势调查研究显示，国内消费者购买生鲜品的频率保持在平均每周3次，而其他国家平均每周的生鲜品消费率则在2.5次，可见，我国市场的“蛋糕”基数十分庞大。虽然发达国家社区生鲜品消费占到整个社会消费零售额的80%左右，而我国目前却还不到50%。由此可见，未来国内生鲜市场必定还有巨大的上升空间。可以预判，后续还会有更多企业与商业资本加入社区生鲜的阵营。

新零售时代如何打造社区菜市场？

首先应根据自身定位及社区周边的消费习惯来设定业态比例，即挑选产品侧重点，做到精准满足消费者需求的新零售社区菜市场。

其次，应配合多元化的业态形式，如以水果蔬菜为主，辅助粮油日化等，还可以增加个性化服务如早餐供给等等，打造“一站式服务体验”。

另外，可以通过与第三方线上运营平台或是自建线上平台，以菜品农贸为主题，以保证食品检测安全为特色，结合线上下单，门店配送的方式，将产品送到消费者手中，有利抢占年轻一代的巨大市场。这样有效解决了年轻消费者不爱上菜市场、挑选困难等问题，搭建数字化社区菜市场服务，结合配送平台，建设智慧农贸一体化。

最后，新零售菜市场品牌化运作也十分重要，增加商品的规范化，增加辨识度，丰富商品形态，丰富SKU，打造多样化和个性化产品，增强附加值，抓准客源，也是打造新零售菜市场的核心。

原文：新闻 > 农业电商：社区菜市场前景怎么样

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