农贸市场最好卖的干货是什么

干货近些年来越来越受消费者的喜爱，在农贸市场上，你可以很轻松的买到各种各样的干货，那么农贸市场最好卖的干货是什么？干货的品种主要有哪些呢？

干货一般泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品和食品。常见的干货有去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等。那么在农贸市场上，最好卖的干货是什么？

其实这个问题没有一定准确的答案，主要是看在当地哪些干货更受欢迎。一般来说，健康的豆制品、牛肉制品、海产干货以及各种调味品都比较好卖，这些干货的市场需求比较大，豆制品和牛肉制品有很高的营养，味道也相当不错，受到了很多人的喜爱。再加上近年来海鲜等海产品的营养价值被广泛宣扬，经济的发展和人们生活水平的提高让此类产品有了更大的市场，海产干货的市场也不错，利润也比较可观。

如果想要进入农贸市场贩卖干货，更重要的是把握好当地的喜好，看当地人更喜欢什么，对症下药，如果不清楚当地人的喜好，上面的这些的干货可以是一个比较好的选择，市场也比较稳定，利润也相对可观。

1、干果：干果分为裂果和闭果，壳在成熟后会开裂的称为裂果，干果皮果壳不开裂的则称为闭果。常见的干果包括板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、开心果、瓜子、花生、夏威夷果等等。其中，榛子、核桃、杏仁、腰果被人们称为“世界四大干果”。

2、干蔬：蔬菜是可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，而干蔬就是新鲜蔬菜经过晒干或是风干成的蔬菜干，适合晒成蔬菜干的蔬菜有白菜、芥菜、笋、豇豆、胡萝卜、白萝卜、黄花菜、茄子、香菇、红薯、土豆等。

3、调味料：调味料是指被用来少量加入其他食物中改善味道的食品成分，常见的调味料有花椒、胡椒、辣椒、桂皮、八角、干姜、陈皮、柠檬叶等。

4、海产品：海产品一般指海洋中可食用的产品，很多是经过风干晾晒的，比如海带、紫菜、虾仁、虾皮、干贝、鱼翅、干海参、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鲍鱼干、章鱼干等。

5、杂粮：杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆、薯类五大作物以外的粮豆作物，主要包括高粱、谷子、荞麦、燕麦、蚕豆、豌豆、芝麻等。

6、中药材：中药材指的是原生药材，一般用于治疗疾病，通常是经过干燥处理的，用药部位为各种植物的根、茎、花、叶、果等，常见的中药材包括黄连、当归、人参、黄芩、甘草、地黄、姜黄、羌活等。