生鲜配送简单吗

日期：2018-03-14

生鲜行业与互联网的结合，孕育了生鲜配送行业。生鲜配送因下单方式简单、生鲜产品实惠优质等特点，受到消费者的推崇，拥有广阔的消费群体。生鲜配送行业也成为无数初创业者的香饽饽，其中，永辉超市、宋小菜都是成功的典范案例，但也不乏失败者。生鲜配送简单吗？生鲜配送怎么经营？

1、生鲜配送

生鲜配送集采购、分拣、加工、打包、配送等多种功能于一身，在每个环节都有经营管理技巧。永辉超市、宋小菜等大型生鲜配送企业的成功离不开对经营技巧的良好掌握。生鲜配送较适合于有充足的时间、人力、毅力兼有运营技巧的创业者。只有在每个环节都要根据他人或自身经验，不断改进，才能把生鲜配送做强做大。因此，掌握良好的生鲜配送经营技巧十分重要，管理运营也会逐渐简单。

2、生鲜配送经营方法

生鲜配送要以数字化管理模式为首要。生鲜配送要以互联网、大数据为管理平台，对销售的各个环节进行数字化管理。生鲜配送的客户订单、采购订单、分拣进度和产品配送都直接通过线上平台流通，不需要线下纸质订单的参与，不仅可以实时监测各项信息，还可以提高产品销售的效率。

生鲜配送要以攻克技术难题为重点。生鲜配送要引进智能化设备来辅助产品流转，如通过智能电子秤自动形成包含客户信息、产品重量的订单，减少人工业务。除此之外，生鲜配送还要注重研发高端冷藏保鲜技术，确保冷链供应的稳定性，减少产品损耗，降低企业运营的风险成本。

生鲜配送要以完善员工管理制度为支持。员工作为生鲜配送的活跃因素，对于生鲜配送有重要影响。在管理员工时，要注重调动员工的积极性，可通过适当的奖励和惩罚机制。除此之外，建立和完善员工管理制度，营造公平公正的企业氛围，促进员工间的公平竞争和共同进步。

生鲜配送要以完善的物流配送机制为依托。物流配送是生鲜销售的重要环节，一荣俱荣，一损俱损。在生鲜配送经营中，不仅要找到可靠的物流伙伴，还要建立完善的物流配送机制。将物流配送范围尽可能扩展到全国各个区域，将冷藏保鲜技术运用到物流配送过程中，保证生鲜质量。

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