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团餐是什么意思

日期：2018-03-04

随着人们生活水平的提高，餐饮行业发展迅速，无论是在热门餐饮配送领域，还是在刚刚新起的餐饮品牌领域，都为国内餐饮变革提供了力量。社会化的餐饮业在当今时代的背景下，不断被创新，团餐的出现改变了传统餐饮业的模式。

团餐是什么意思

团餐是什么意思？团餐是团用餐的饮食形式，如事业单位，学校食堂、养老院等等都有团餐的体现。

团餐的独特魅力

我国餐饮行业市场规模扩大，增长速度远远超过传统餐饮行业。集体饮食作为餐饮行业的重要模式之一体现着独特的魅力。例如学校的食堂，对学生的就餐来说是普遍的选择，现在可能不是的唯一选择，但在价格的优势和便利性方面，它肯定是学生最重要的就餐方式。

这种团餐不仅是学校食堂，许多医院、事业单位餐厅也是团餐模式，实际上团餐市场远远高于餐饮业。

团餐行业痛点

团餐市场虽然很大，但业界的痛点也很多，团餐发展这么好，但是在一段时间内也被餐饮企业忽略过，为什么团餐会被餐饮企业忽视呢？

我国中小企业在品牌影响力、采购、食品安全、管理等方面存在诸多问题。

另外，由于中小型餐饮企业个体小，与着名餐饮企业合作困难，饮食质量不高，食物品种单一。

另外，团餐企业采购食品的成本高，采购知识不全面，在运输过程中不能完全保证食品的安全。所以餐饮行业在一段时间被很多餐饮企业忽略，这也是其痛点。

随着消费者消费意识的提高，消费群体的增大，他们更加重视饮食质量。不仅对味道有很高的要求，还要求营养价值。使用团餐的消费者大多非常重视集体食品的服务质量。

未来的团餐将向更全面、个性化的方向发展，同时国家政策的支持也为团餐注入了新鲜血液。国家对食品安全的监督管理也越来越严格，很多团餐食品配送企业的食品安全意识也越来越高。

总的来说，团餐的意思很简单，也就是团体用餐，并且这种模式在生活中是非常常见的，比如说我们读书的学校，学校的食堂也就是团餐也可以看做团餐的模式，不仅如此，现在的很多企业也有食堂，给员工提供了团餐的地方，相比较一些比较小的餐馆，团餐的食品会更让人放心，同时在价格方面也不会太贵，保持在大家都能够接受的价位，有关团餐的痛点，目前很多都已经有所改善，再加上团餐食品的丰富，相信以后团餐会更加受消费者欢迎。

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