食务链冻品怎么样

居民经济增长，对于食材安全的重视度也在不断上升，对于市面上常见的生鲜产品消费者难免会存在疑虑，而对于主打高端优质的进口食材，其安全保障也更被消费者们重视。近几个月，我国大量引进冷冻猪肉投放市场，进口冷冻猪肉能吃吗？而食务链主营国内为进口食材的供应链服务，食务链冻品怎么样？进口冻品能吃吗？

食务链成立于2015年，是一家位于上海的跨境食材B2B服务电商。作为一家进口食材供应链服务的企业，食务链致力于促进进口食材的高效流通，推动贸易环节的便利化。

虽然食务链指经历了短短几年的发展，但是食务链的业务范围却很广，触手也伸得长。目前，食物链已经在全球超40个国家开展了食材直采业务，平台食材SKU有超1000个，具备强大的整合能力，而且，食务链还与国际上超300多家著名生鲜品牌建立了合作关系，达成了长期稳定的合作意向。

据悉，16年我国4000多家生鲜电商企业只有百分之一实现了盈利，而食务链就是这百分之一中的一家企业，可以说明食务链的运营实力。而且食务链平台有着超1000多个供应商，月经营流水近2亿人民币，年收入20亿人民币，已实现盈亏平衡。

食务链的冻品都是从海外的原产地直接运送到国内保税仓，在经过分拣，直接分销到各餐厅、市场，而且每个食品都是可以追溯的，食务链拥有自身的信息化系统，消费者可以通过扫描食物的二维码查询到每个产品的产品、温度，和具体配送地点、仓库，保障了食品的安全，也运用互联网的思维给消费者带来安全的保证。

目前，食材配送领域也有许多发展得好的平台，像是朴朴超市获融资1亿，食享会也完成了B轮融资，向着更大的市场前进。

进口冻品由于生鲜产品保质期短，一定要冷冻运送才能保证产品的安全和质量，而且根据资料可以得知，进口食材的构成成分并不会因为被冷冻保存而有变化，就像是冷冻猪肉，其主要构成成分包括：蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等等，这些成分是不会因为猪肉被冷冻保存而有所损失，也就是说，从营养价值这方面来说，冷冻猪肉与新鲜猪肉没有任何大的差别。

而且经过冷冻处理的食材存储的环境温度一般在零下十八度，可以极大程度低一直细菌的增长，即使长时间保存也不过腐蚀过期，而且成本会更低一些，如果没有食材没有经过冷冻处理，食材就容易受到空气、包装等多方面的污染，温度一旦太高就容易滋生细菌，存储时间短，并不安全。一般来说，进口食材进行密封存储，加工流程完善，并不会影响食材的口感。