生鲜电商怎么做才能盈利

在生鲜电商“资本入场”“烧钱补助金”“价格竞争”“收益难”的浪潮中，定位为高品质生鲜商”的本来生活网发展多年来主张已经盈利，而更多的生鲜电商平台，普遍处在“烧钱亏损换取市场”的环境中。 回顾生鲜电商的发展历史，最早入局的生鲜电商平台存活下来的屈指可数，生鲜电商怎么做才能盈利？生鲜电商盈利经验分享。

01.做到不可替代

首先，生鲜是一个以低价购入和高价出售来赚取差价的常规。 其次，在这一基础获利之上，还需要平台“烧钱”引来用户，如果用户在平台上消费产生的收益能否抵消平台获得用户的成本，平台就可以做到收支平衡，如果不能，就会亏损，如果收益高于成本，那就是盈利。

这就需要平台能过留存足够多的客户，也就是平台要有不可替代性，但是对于多维度竞争的生鲜市场来说，想做到这点很难。因为生鲜电商面临的竞争对手是多渠道的，不仅有同类的生鲜电商平台在抢占市场，还有传统的生鲜超市、农贸市场，或者大型的生活超市，都是生鲜电商的竞争对手。

因此，如果只是靠普通的“烧钱”模式来获得市场份额是行不通。普遍的“烧钱”方式概括来说有两种，一是投入成本扩大市场，为更多的用户提供服务，提高销售额，例如建造仓库覆盖更多的城市。 另一种是就是提供大量的优惠来获取用户，例如打价格战，比其他人卖得便宜。

既要获得客户和市场，又要做大盈利不亏损，那就是谋求别人不可替代的增长，就是做品牌化，做高品质，“以品质为核心的商品”也已经成为本来生活的核心竞争力。

02.做到安全优质

2012年创立之初，每天只有几十单生意的本来生活，但是因为“褚橙”而迅速走红。即使现在，本来生活也承担着橙子的1/3的销售额，本来生活也因此成为互联网时代重要的农产品标志性品牌。这之后，本来生活也一直在试图复制褚橙的成功模式。

生鲜电商的消费对象大多是中高端消费者，对于品质的诉求较高，因此对生鲜电商而言，最重要的是食品安全。生鲜产品真正的品质是安全。社会在不断地发展，消费升级也在不断前进，当越来越多的人有意识地区选择安全食品的时候，生鲜电商打造出的优质生鲜品牌才能真正地站稳生鲜零售这一有着庞大潜力的消费市场。

生鲜电商对品质的重视不仅可以吸引用户，获得用户的认可，也更能吸引哪些优质的生鲜产品品牌，进而与之达成合作意向，保证采购源头的高品质产品提供。

以本来生活为例，据悉，本来生活损耗率已经控制在0.5%以内，通过对供应商的严格要求，采购产品是只要求成品，不要半成品或者原料，才能更好地做好品控。而且，良好的库存管理也提高了经营效率，损失率非常低。本来生活已经实现全财年盈利，2019年或将盈利超过1亿。

对本来生活来说，利润似乎是一件很容易的事情，生鲜电商做生鲜零售这笔生意能实现利益与两个方面有关。

第一，提高利润。例如出售很多高利润的商品，出售很少的低利润的商品，综合利润率上升了。 除此之外，提高库存周转率可以减少损失，利润率也会提高。

第二，控制成本。 例如，仓库的库存精准度越高，成本就越小。 另外，降低配送成本也可以形成凭条的核心竞争力，因为行业内能过真正做到配送成本低的不多。