生鲜配送企业如何进行物流管理

  由于经济的发展，人们的物质生活水平提高，对生鲜货物的质量要求越来越严格，大家都想在第一时间买到新鲜又便宜的产品。这对生鲜配送企业提出了更高的要求，那么生鲜配送企业如何才能够在短时间里给人们提供新鲜的产品呢？其中物流管理的优化是关键，那么生鲜配送企业是如何对物流进行管理，以达到优化的目的呢？

1.仓库管理

生鲜配送的特点就是需要通过很多的流通步骤，这样下来货物就会有损耗，而在仓库这一环节需要经历包装、分拣、配送等多个工作环节，所以货品在仓库的停留时间也比较的久。这就需要我们做好仓库的管理工作了。在存储的时候需要对“易坏”货物进行重点保护，减少损耗。然后就是分拣的时候动作大，货物容易磨损，在选择分拣工具时可以考虑竹筐类的轻便周转筐。还有就是要注意食品的分类摆放，因为不同种类的货物有各自的特性，有些货品有催熟的功能，就不能和其他种类放在一起。

2.技术管理

生鲜配送公司不仅是“跑腿”，这其中有大量重复繁重的工作量，很难通过人工保证物流的效率。然而利用科技的力量可以很轻松的帮我们化繁为简，省下大量的人力物力，提高效率。青瓜EPR软件就是专门为生鲜供应企业研发的一款能够优化生鲜配送公司管理与服务的软件，它能更好的帮助生鲜配送公司进行运营操作。

3.运输管理

由于配送需要一定的时间，所以在运输设备上我们需要带有冷链技术的运输设备，这样才能让货物得到有效的保鲜，不至于耗损。在运输线路方面，我们也要进行提前规划，选择时间短，距离短的运输线路。这样也能在一定程度上避免重复劳动。

在做好物流管理的同时我们需要选择配送方式。

1.自建物流配送

自建物流配送就是生鲜配送公司自己组建团队进行配送，包揽配送的整个环节。

2.第三方物流配送

第三方物流就是指生鲜配送企业和第三方物流配送企业合作，把配送的任务交给第三方物流配送公司。这样生鲜配送公司可以减轻自己的工作量，并且第三方物流配送公司大多拥有专业的配送设备和技术，能够找到合适的第三方配送公司并长期合作是一个很好的选择。

3.社区式配送

社区式配送是指客户在线上订单，然后企业再以小区为单位进行配送。这种物流配送将零散的顾客集中起来管理配送，节省人力，节省时间。

4.便利店+O2O配送

便利店+O2O配送是指线上电商与线下便利店联手，一方提供订单信息，一方提供拿货点，便利店就相当于一个小型的“仓库”。有的企业直接做线下商店，发展自己的小型“仓库”。

  生鲜配送企业做好物流管理优化需要把握其中的每一个细节，漏掉任何一个细节都可能出现不可估量的损失。创新配送方式也是生鲜配送企业进一步改善发展的方向。