卖卤肉换来金字荣誉
2009年，王平安正式与市金土地农产品流通市场结缘。在6年的时间里，他经营的恒源熟肉品牌，从门可罗雀发展到门庭若市。6年的积累，他与财富真正结下了缘分。
昨日上午，记者在金土地市场北大门口西侧的恒源熟食品批发部看到，王平安正和店员招呼着生意。10多名顾客围在店门口，争抢着购买，生意火爆。 王平安是我市中站区人，2009年前在我市某企业上班。他说：“那时候，做梦都想着多挣钱，可是也没啥好门路。”一个偶然的机会，他到外地学习了做熟肉制品的手艺。很快成了朋友圈里的“厨师”，大家都称赞他做的卤肉口感好，比熟肉店里做的还好吃。
何不开一家熟肉店？有了这个念头，王平安便开始考察我市的几个农贸市场。选来选去，他最终决定将熟肉店开在金土地市场。“市场位置好，入驻条件优惠，创业成本低。”王平安说，“我是市场上第一家销售熟肉制品的商户，店名叫恒源熟肉。”
刚开业的前半年，生意一直冷冷清清。“一天最多能卖出15公斤熟肉。”王平安说。但他始终坚信自己的选择没有错。
半年后，恒源熟肉得到了市场的认可。“大多数是回头客，口碑相传，回头客还带来了不少新顾客。”王平安说。为了丰富经营品种，王平安多次到外地学习，经营品种也由当初的不到10种发展为现在的几十种。
这几年，金土地市场不断发展，人气持续旺盛，为商户带来了新的发展商机。去年，市场专门规划了熟肉区，王平安又在熟肉区开设了新的门店，招聘近10名工作人员。由于产品的质量好，价格公道，王平安还通过物流将产品销售到了新乡、晋城、西安等地。
多年的诚信经营，王平安不仅与财富结缘，更获得了一个“金字”荣誉。在刚刚结束的第十六届中国商品交易市场发展论坛暨2014年度全国商品交易市场表彰大会上，王平安荣获“2014年度全国诚信经营示范商户”称号。
“这个奖牌对我来说是荣誉，更是激励。”王平安说，“希望在不久的将来，恒源熟肉能注册一个商标，向全国各地推广。”
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