卤肉饭
主料
鸡蛋3个猪肉（前夹心）400g
红洋葱一个干香菇6朵
新鲜香菇若干生姜适量
菜心适量
辅料
料酒适量生抽适量
老抽适量冰糖适量
五香粉适量
鸡蛋刷洗干净，放入锅中，加入适量冷水，开小火煮熟；
将煮熟后的鸡蛋去壳；
干香菇提前泡发；
取出后挤干水份，切成片后切成丁，泡发的香菇水留下备用；
洋葱去皮后，切开；
改刀切成丁；
猪肉洗净后去皮；
肥瘦分开，肥肉切成丁，瘦肉剁成肉糜；
热锅入适量油；
加热至8分，放入姜片爆香，随后放入切好的肥肉丁；
小火熬至肥肉丁呈金黄色；
转大火，放入洋葱丁，翻炒片刻；
加入香菇丁，继续翻炒出香味；
放入肉糜；
炒至肉糜变色，粒粒分开；
加入黄酒、生抽、老抽以及少许冰糖
放入少许五香粉；
倒入过滤后的香菇水，并添加适量清水；
放入去壳的鸡蛋，随后转入砂锅，放入电炖锅慢炖两小时；
炖煮一小时后，放入新鲜香菇，一同炖煮；
最后，菜心放水中焯熟，摆在饭上，卤鸡蛋对半剖开，淋上卤肉即可
网址：https://www.nczfj.com/yzzz/fuye/187473.html
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
[副业]期价创下“十连阳” 国庆节后，鸡蛋期价迎来连续拉升，本周一（15日）主力1901合约价格继续上行，最高升至4251元/500千克，创下1月29日以来新高，收报4245元/500千克，涨2.49%，创下“十连阳&rdquo...
[副业]高额养殖利润推动供应增加 补栏量主要是受养殖利润影响，利润可观养殖户补栏的积极性就会增加，如果对未来不看好，补栏的积极性就会降低。通过近几年蛋周期的统计分析，较为可观的养殖利润长达一年之后，...
[副业]奶业生产方式加快转变，2017年奶牛规模化养殖比重达到58.3%，规模养殖成为主力军；奶牛年均单产达7吨，比2008年增加2.2吨，增幅接近50%，乳制品产量达2935万吨，乳品加工主营业务收入达3590.41亿元。农业农村...
[副业]白果怎么吃不会中毒 白果虽好,但是为了预防中毒,熟食、少食是根本方法。幼儿生食白果5到10粒就会引起中毒,10粒以上可致死,大人每日食用也不能超过10粒。身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子不建...
[副业]1先结果后整形，回缩培养结果枝组 板栗是喜光树种，最理想的树形是自然开心形，中心无主干，内膛通风透光，树冠波浪形，结果面积大，以利立体结果。嫁接板栗幼龄树要形成自然开心形，只能先促进幼树开花结果，在结...
[副业]1.根据相关部门对蛋鸡存栏数据的统计监测，最新2018年5月全国蛋鸡总存栏量为13.34亿只，环比增加0.23%，同比减少4.17%。 2.山东省东阿县物价局价格监测数据显示，本周主要商品呈以下特点：鸡蛋价格小幅下...
[副业]由于核桃今年4月份遭受冻害，结果量减少，所以在进入结果初期的核桃树水肥过剩的出现旺长，要进行摘心提高座果率。 一 、摘心长度 一般留5、6片叶进行摘心，因为摘心长度超过5、6片叶的易使基部光秃，来年...
[副业]如何使桂圆肉尽快干燥 桂圆买回来是一串串的,所以要剪成一粒粒哟,小心不要剪破皮了,还要挑出一些好看的桂圆才行。 清洗桂圆哈,将桂圆放入盘子里洗,最好是用水龙头直接冲洗。 煮桂圆啦,烧热水之...
[副业]1优质早实核桃病害及防治策略分析 1.1早实核桃黑斑病防治策略分析 早实核桃发生黑斑病主要由真菌导致的，当这些真菌侵蚀到核桃当中就会导致核桃发生腐烂现象，造成核桃幼果出现脱落情况。在防治早实...
[副业]1核桃的种植原则 1.1光照充足、温度适宜 核桃树生长的适宜年日照时数需要满足在2000h以上，年平均气温要保持在9～16℃，最高气温不能超过38℃，最低气温为一25℃左右，核桃的栽植地区要求冬春无大风，无霜期...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
