浅谈大江南北螃蟹养殖的区别

日期：2021-05-25

九月底，苏北地区螃蟹己开始集中上市，苏南地区己开始为螃蟹上市做最后的冲刺，苏南与苏北，隔了条长江，距离也就200~300公里左右吧，为什么苏北早上市，各自的优势在哪，各位网友听我慢慢道来。

苏北里下河地区，其独特的地理，pH值比苏南高，因其工厂企业比苏南少，一般外围水源可以利用，所以四五月份滩面上还没水，早春螃蟹集中于回沟里便于管理，一般等梅雨季才会加注新水，前期长势明显大于苏南。而苏南由于企业多，外河水源污染严重，一般在放苗前加注新水至滩面50cm左右，再消毒，解毒，放苗，且后面不加外河水，靠天下雨，即使一下下了几十公分雨也也舍不得排，而且雨水中螃蟹所需的微量元素比外河水少的多。

苏北上市早，育肥早，七八月份开始育肥，投入大量饵料，导致水体富营养化，蓝藻暴发利害，水草腐败利害，螃蟹损伤严重等等，也由于早育肥，退膏时间早。过十一月中旬退膏更利害，所以必须早上市。

苏南一般上市时间为苏北结束时，所以当下才是苏南育肥时，由于水温适宜，水草己反青，投入的饵料即使当天没吃完也不容易变坏，所以苏北在育肥时出现的三大问题在苏南几乎不发生。

苏南，苏北两养殖各有优势，但今年苏北学苏南模式的网友比较多，也有网友请我们苏南的“大师”现场全程指导，但据我了解失败的较多，其一，苏北面积大，精细化管理跟不上；其二，苏北放养模式不同，高密度养殖溶氧设备跟不上；其三，两边种殖水草不同，今年学全伊乐草后期没保住，伊乐草种殖与耙草是门学科，保伊乐草更是门科学，由于面积大，每一次保草成本大，为了节省，所以后期没保住；其四，水质调控跟不上，还是一个原因，面积大，为少成本，选用原料或质差产品，自以为调养水了，芡实你比没用还差，担误了时间，伤了水草，坏水了。

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