农作物种子选购基本常识[致富早班车]

片花1（预告）：关注农民四季生产；传授农民致富本领。这里是每天早上4点30分到4点55分与您相约而至的致富早班车。今天为您带来的主要内容是：

种子选购基本常识

导语：早上好，听众朋友，欢迎您收听今天的“致富早班车”，我是杨林。“一粒种子可以改变一个世界”，国人对于种子的重要性并无疑义。新中国成立以来，我国先后培育并推广了高产、优质粮棉油等农作物新品种、新组合万余个，对粮食增产、农民增收做出了巨大贡献。面对繁多的种子品种，农民可以说是又喜又忧，如何选择成了难题？再加上种业市场并不完善，个别不法商家以次充好、以假充好的现象还是时有发生，如何辨别优劣，避免上当受骗，也成了农民需要掌握的常识之一。那么，当下正值春耕备耕之际，也是农民大量购买种子的重要时期，致富早班车也是特别制作了种子选购的系列节目，教您识假辨假，科学购买种子。今天先来为您介绍一些种子选购的一些基本常识。

片花2（男声）：这里是中央人民广播电台中国之声 致富早班车

主持人：种子大家年年买，可以你要问怎么挑种子？什么样的种子算是好种子？恐怕还真没几个农民能答的上来。大都是听邻居讲、听卖东西的推荐。但是这样真的靠谱吗？那么，我们还是请专家给您详细介绍介绍这买种子的常识吧。做客我们节目的专家是毛百言高级农艺师。来认识一下。

（男配音 专家介绍）毛百言：高级农艺师，农作物种子专家，中国农民大学客座教授，现任北京金色农华种业技术总监。

从事农作物种子工作30余年，在农作物种子生产、加工、检测及新品种推广、应用方面，具有很深的造诣和丰富的实践经验。

主持人：毛老师欢迎您做客我们的节目。

嘉宾：大家好！

主持人：我们都知道种子是重要的农资产品，现在又正是农民大量买种子的时候，如何挑选就成了大家最关心的话题。那毛老师，今天咱们就来说说这个话题好吗？

嘉宾：好的。

主持人： 您先来介绍一些基本的常识吧。农业种子的概念是什么？

嘉宾：：种子是生命的载体，是高等植物生命延续或传承的物质。

农业种子故名思意是农业生产上使用的种子。在农业生产上，种子是不可替代的、具有生命力的、特殊的生产资料。现代农业种子与传统的种子在概念上有很大区别，首先是要达到现代种子所要求的最基本的质量标准；其次是具有高的科技含量，如：杂交种子、包衣种子、种子分级、特殊化处理等；第三，现代农业种子还具有一定的使用方法和相应的推广应用区域。

主持人：好的种子有没有标准呢？（净度、形态、均匀性、休眠、发芽、健康、活力）

嘉宾：：种子与其他商品一样有严格的质量标准。我们国家从维护农业生产安全和保护农民利益、规范种子市场，促进我国种子事业健康发展出发，对各类农作物种子制定有严格的质量标准，并根据农业生产发展的需要和农业科技的进步，对质量标准中的某些技术指标进行经常性的适度调整，为农业生产保驾护航。

种子质量标准包括：纯度、净度、发芽率、水分等四项可测定的硬性指标。

（男配音 背景知识）种子成熟先是生理成熟，后是形态成熟。生理成熟是指种子营养物质贮藏到一定程度，种胚形成，种实具有发芽能力.生理成熟的种子含水量高，营养物质处于易溶状态，尚不能完全保护种仁，不易防止水分散失。此时采集，其种仁急剧收缩不利于贮藏，会很快丧失发芽能力，抗逆性低，易被微生物为害.但对深休眠的种子，可用处于生理成熟的种子，采后即播，以缩短休眠期，提高发芽率.形态成熟是指种实外部形态完全呈现出成熟特征，完成子胚发育过程，结束了营养物质的积累，含水量降低[https://www.nczfj.com/]，营养物质转化为难溶的脂肪、蛋白质和淀粉，种子重量不再增加或增加很少，呼吸作用微弱.种皮致密、坚实，抗逆性强，进入休眠，耐贮藏。一般园林采种多是在形态成熟后采集。

片花2（男声）：这里是中央人民广播电台中国之声 致富早班车

主持人：根据这个标准，我们在购买时，应该注意什么？如何辨别农作物种子的好坏？

嘉宾：种子质量的四项指标，除“净度”可直观判断外，纯度、发芽率、水分单凭我们的眼睛是不好区分好坏的，所以我们在挑选种子时应注意以下四个方面：

一是要看这个品种是不是经过国家或地方（省、市、区）审定的品种，品种的审定区域是否包含自己所在的地方；

二是要详细阅读品种说明，看自己田块的生产条件是否能满足品种的要求，特别是对生育期、密度、水肥条件等方面的要求；第三，如果种子没有包衣，要仔细查看种子色泽（好的种子鲜亮、表面有蜡质），籽粒大小的一致性，有无虫蛀、霉变及杂质等。如果是包衣种子，仔细查看种衣剂的脱落率（牢固度）、覆盖度及种子大小的均匀度和有无破碎种子；

第四，在购买种子时不要忘记索取种子销售发票或销售单，并妥善保管以便维权时使用。

另外，我们国家规定，终端零售商只能销售不再拆分的种子，所以，农民朋友在购买大宗作物（小麦、玉米、水稻等）种子时，不要购买不带包装的散种子，这样的种子没有质量保证。

主持人：能否从包装袋上分辨出真假？通过包装我们可以了解到哪些信息？

嘉宾：1）可以从包装袋上看出一些问题，对种子真假作出初步判断。

2）种子包装物和内标签上应当有品种名称、生产商、产地、净重、质量指标、审定编号、种子生产许可编号、种子经营许可证编号、检疫证明编号等内容，缺少上述任何一项信息，最好不要购买，防止上当受骗。

3）我们也可以拨打包装物上的查询电话，查询真伪。

4）对有疑问的种子，我们可以咨询当地农业主管部门，确定种子真假。

片花2（男声）：这里是中央人民广播电台中国之声 致富早班车

主持人：怎么鉴别带病种子？（赤霉病、圆斑病、干腐病）

嘉宾：：带病种子可理解为种子携带病菌或种子已经感病两种状态。

种子携带病菌是指种表皮上附着有大量的、对作物生长发育有害病菌，主要是种子在生产、加工、运输过程中造成的病原菌污染。附着在种子表皮的病菌用我们的肉眼是看不到的。通过种子包衣或药剂拌种可杀死附着在种子表皮上的病菌。

种子已感病，是指种子经病菌浸染已导致种子变质、霉烂或腐烂，如赤霉病、干腐病，直观性都比较强。也有一些感病的种子较隐蔽，种子表皮没有什么变化，其内部因感病而变质。

主持人：有病的种子一定不能用吗？是否有简便方法消灭病害？（如：低温）

嘉宾：：刚才已经讲过，带病种子可理解为种子携带病菌或种子已经感病两种状态。

大部分已感病的种子已没有发芽、出苗能力，即使能够发芽、出苗，其生活力也很弱。所以，已感病的种子是不能用的。这部分感病的种子因其已变质，比重较小，可通过人工挑捡、水选或精选机械而除去。

种子来源于生产基地，来源于农田，种子表皮附带有大量的、各种各样的病原菌，这些携带病菌的种子通过精选加工及药剂处理（包衣或拌种）后是完全可以使用的。

片花2（男声）：这里是中央人民广播电台 中国之声 致富早班车

主持人：新种子和陈旧的种子，应该如何区分？

嘉宾：：新产的种子其表皮有一层保护膜，即蜡质层，蜡质层会随着时间的推移或机械摩擦而逐渐消失。所以新种子其色泽比较鲜艳、有光泽。而陈旧的种子则比较暗淡。

从使用价值上，只要种子的发芽率、发芽势符合质量标准，新种子与陈种子没有什么区别。对于一些休眠期较长的种子，陈种子反而比新种子的发芽能力要好。

主持人：听众提问：用盐水选种子可行吗？（种子放在盐水中，观察沉浮，判断好坏）

答：用盐水选种是传统的选种方法，利用盐水比淡水比重大的原理，除去夹杂在种子内的秕粒和病粒。

随着科技的发展，现代种子加工技术非常先进，利用先进的种子加工设备，秕粒和病粒种子可全部被清理干净，再用盐水选种已没有意义。况且，现在市售的成品种子，不仅饱满度、健康度、完好率都比较高，而且基于防病的考虑大都进行了药剂处理，如果将这些种子再进行盐水处理，将对种子的发芽能力造成影响。所以，从正规渠道购买的商品种子不需要再进行盐水处理。

主持人：发芽率是农户们购买种子时最关心的，有没有什么简便方法测定发芽率呢？

嘉宾：：农民朋友对种子发芽率的关注是可以理解的，因为发芽率直接影响着田间出苗率。种子企业对所经营的种子在出售前都会进行多批次的发芽率测定，以保证每批种子达到规定的种子发芽率标准。农民朋友如果对所购买种子的发芽率持有疑义，可通过以下两种简便的方法来测定种子的发芽率或出苗率。

第一种方法：在温度较高（夜间最低温度15度以上）的情况下，随即取100-200粒种子播种在自己的院内或田间地头，7-10天查看出苗情况。

第二种方法：取100-200粒种子，用温水洗掉种子上的种衣剂，再用清水清洗两遍。然后用50度左右的温热水浸种6-8小时，浸种期间保证水温在20度左右。取一清洁的溶器（塑料盒或铁盒，不要太深），下面铺一层用清洁水湿过、并轻轻地拧掉过多水分的干净毛巾，将浸种过的种子均匀地摆放在湿毛巾上，然后再在上面盖一层干净的湿毛巾，盖上盒盖，置于温度为25度左右的温暖地方（如：炕头或灶台），每间隔4-5小时打开盒盖透一下空气，如发现上面盖的毛巾已不能拧出水分，则在上面洒些清洁的温水。如此到第四天，揭开上面的毛巾，取出已发芽的种子，数一数发芽的多少，不发芽的多少，计算发芽率（发芽势）。

主持人：毛老师，眼下正值春播时节，节目的最后，您能不能结合一下现在的气候条件，提醒一下广大种植户，在选种时应该特别注意什么？

嘉宾：春天播种主要发生在我国的北方地区。我国北方地区春天的气候特点是干燥、多风，气温变化无常。

玉米是北方地区的主要春播作物，在播种时应注意以下几点：

一是在时间上播种不要过早，早播温度低，种子发芽出苗慢，出苗时间长，出的苗也不齐，不利于高产。当土壤5厘米的温度连续5天都在9-10度时，可进行播种。

二是掌握好播种深度，播种过深出苗慢、苗弱，播种过浅易死苗、后期易倒伏。播种深度一般掌在4-6厘米，土壤墒情好或比较粘性的土壤可适当浅播，以4-5厘米为宜；土壤墒情较差或比较沙性的土壤可适当深播，以5-6厘米为宜。

三是播种后要适当镇压，镇压的目的主要是防止土壤跑墒及防止种子架空。镇压的轻重视土质和墒情而定，墒情重或粘土地适当轻压，墒情差或沙壤地适当重压。

四是在种子和肥料同时播时，要注意种、肥分离，防止种子中毒或烧苗。

  主持人：好的，感谢毛老师。

（男配音 背景知识）种子是维持植物生命并向下一代延续生命的原始物质。种子的涵义通常包括两个方面：即植物学上的概念和农业生产上的概念。植物学上的种子是指胚珠发育而成的繁殖器官；在种子学上是指类似有种子构造的繁殖材料；在农业生产上，种子的涵义要比植物学上的种子广泛得多，在农业生产中可直接利用作为播种材料的组织或器官，比如籽粒、果实、根、颈、苗、芽、叶等都可以作为农作物种子。具有繁殖功能的播种材料种类繁多，大体上可归类为三大类。1、植物学上的真种子。即由胚珠发育而来的，不包括由子房及其它相关联的花部组织发育来的部分，如大豆、花生、棉花、油菜及各种蔬菜、烟草、瓜类、茄子、辣椒等种子。2、类似种子的果实。即植物学上的果实，子房壁发育为果皮，内含一粒或多粒种子。如禾本科作物的颖果、向日葵、苎麻的瘦果、伞形科的分果及蔷薇科的内果皮木质化的核果等。3、应验器官。主要包括根茎及其变态物的自然无形繁育器官，如马铃薯的块茎、苎麻的地下茎、甘薯的块根、甘薯的茎节等。

（女配音 背景知识）良种含义有两个方面：一是指农作物优良的品种特性，即农作物的优良品种；另一个是指农作物品种的优良种子。农业生产上选用优良的种子是提高农作物单位面积产量，促进农业生产多功能化发展的重要措施。简而言之，优良品种是指具有遗传特性符合农业生产的要求，达到产量高、优质低、抗性强、生育期适宜、适应性广等特点。而优良种子则是指种子具有良好的播种品质而言，简单概况为纯、净、饱、健、强等。

（结束语 配乐）：好，听众朋友们，又到了节目结束的时候了，感谢今天专家的精彩介绍，也感谢听众朋友您的收听，如果您需要节目的相关资料，可以登录“中国农村远程教育网”，登录“中国广播网”还可以重复收听我们的节目，如果您对节目有什么建议或者意见，欢迎联系我们，我们的通信地址是“北京市朝阳区来广营甲一号中央农业广播电视学校”，邮政编码“100012”，我们的热线电话是010-84903184、84903190。同时，我们还开通了新浪微博，登录新浪微博搜索致富早班车就可以与我们在线交流互动了。本期节目责任编辑：张倩，录音：石涛，主播杨林。欢迎您继续收听中国之声其它精彩内容。