养殖饲料添剂的选购、保存常识[致富早班车]

片头：片花1（预告）：关注农民四季生产；传授农民致富本领。这里是每天早上4点30分到4点55分与您相约而至的致富早班车。今天为您带来的主要内容是：

饲料添剂选购、保存常识

导语：早上好，听众朋友，欢迎您收听今天的“致富早班车”，我是杨林。饲料添加剂选购和保存是让养殖户们头疼的两个难题。尤其是近年来,市场上饲料添加剂名目繁多,品牌种类五花八门,其中伪劣产品有时出现,让养殖户们真假难辨，无从选择。同时，各类饲料添加剂保存方法不同，一旦保存不当，花费大量自己购买的添加剂，轻则失效，重则导致畜禽生病死亡，由此可见，购买和保存两个环节十分重要。所以，今天的致富早班车将为您介绍一些我们容易忽略的饲料添加剂选购、保存常识。

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主持人：今天做客我们节目的嘉宾是来自北京农学院何欣副教授，一起来认识一下。

专家：听众朋友们，大家好！

主持人：欢迎您，何老师。节目的一开始，咱们先来认识一下什么是饲料添加剂，然后谈谈购买饲料添加剂的事，好吗？

专家：好的。下面我们来说一下饲料添加剂的概念，它是指为满足动物特殊营养和保健需要、改善动物产品质量、保证饲料产品质量而添加入饲料中的少量或微量物质。

由于饲料添加剂的使用量很少，所以我们是不可能把饲料添加剂这样的小料直接加入到玉米、大豆等大料中去，必须把添加剂进行预混和处理做成添加剂预混料后，才能和其他饲料原料混合均匀。

主持人：好，何老师刚才您谈了饲料添加剂的问题，那下面请您再来谈谈什么是添加剂预混料呢？

专家：添加剂预混料简称预混料，是一种或多种饲料添加剂在加入到配合饲料前与适当比例的载体或稀释剂配制成的均匀混合物。预混料是配合饲料的组成成分，是不能单独作为饲料直接饲喂动物，一般情况下，在配合饲料里添加剂预混料的添加量一般是0.5%～5%，只有通过与其他饲料原料配合使用，才能发挥这些添加剂的营养作用和它的一些特殊作用。

主持人：何老师，刚才您介绍的饲料添加剂和添加剂预混料，这两者间是一个什么样的关系呢？

专家：由上面两个概念我们可以看出：添加剂预混料的有效成分是各种不同的饲料添加剂，或者说，预混料产品质量的好坏主要取决于饲料添加剂的种类、添加剂量和添加方法。

常用饲料添加剂的合理使用（一）

（补）主持人：何老师刚才您介绍了什么是饲料添加剂和添加剂预混料，以及它们二者之间的关系。那下面请您再来谈谈目前使用的饲料添加剂有多少种呢？

专家：由于各个国家批准使用的饲料添加剂种类不完全相同，因此不同国家允许使用的饲料添加剂种类多少也是不一样的，就我国而言，中华人民共和国农业部公告第105号发布了《允许使用的饲料添加剂品种目录》中规定的是173种添加剂是可以使用的，另外农业部在《饲料药物添加剂使用规范》中收载的允许使用的饲料药物添加剂有57种。

（补）主持人：那这些饲料添加剂是如何分类的呢？何老师

专家：为了便于了解和掌握各种饲料添加剂的用途和使用方法，通常我们先要把饲料添加剂进行划分，饲料添加剂通常分成两大类：一类是营养性饲料添加剂，包括：饲料级氨基酸、饲料级维生素、饲料级矿物质和微量元素等；还有一大类我们叫做非营养性饲料添加剂，包括生长促进剂，如抗生素、酶制剂、微生态制剂等；饲料保存剂：如抗氧化剂、防霉剂等；驱虫保健剂：如抗球虫药物、驱蠕虫药物等；饲料调质剂：着色剂、风味剂等；现在我们也在大力推广使用中草药添加剂等等。

（补）主持人：饲料添加剂以及饲料药物添加剂种类这么多，如果我们没有严格按照要求使用饲料添加剂，尤其是饲料药物添加剂，我想，可能会产生安全问题吧，

专家：是的。比如说“瘦肉精”的问题，“瘦肉精”又叫克伦特罗，其实我国从来也没有批准在动物饲料中能够使用瘦肉精，但在畜牧生产中由于利益的驱动，养殖企业或养殖者在饲料中偷偷添加“瘦肉精”，“瘦肉精”也曾经导致多起中毒事件。

再如：滥用抗生素的问题。滥用抗生素所导致的抗生素残留和耐药性问题，也是我们非常关注的一个问题。

另外有些企业超标使用微量矿物质元素，比如铜、铁、锌来预防仔猪的腹泻，但同时高铜等微量元素在动物体内有富集的作用，会导致人食用含有高铜的肉食品后出现中毒或者对环境造成污染；还有些地方会大量使用砷制剂，砷可能导致土壤中砷含量增加，砷的含量增加会严重危害农产品的安全和人类的健康。近年来禁止在饲料中添加砷制剂，这样的呼声越来越高，我们也正在寻求一些可以替代的产品作为安全的饲料添加剂来进行使用。

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（补）主持人：好，通过您的介绍，我们对饲料添加剂和添加剂预混料的概念有了一个大致的了解。那何老师我听说，今年饲料添加剂的价格挺高的，是吗？

专家：通过调研了解[https://www.nczfj.com/]，添加剂预混合饲料在10年内仍然会有很好的发展空间。一是在饲料产品中，添加剂预混合饲料的附加值要高于配合饲料和浓缩饲料，并且是饲料产品的重要核心部分。二是未来2～3年，添加剂预混合饲料的市场前景仍大有可为。三是随着养殖规模化进程的加快，散养户加速退出。“饲料企业+规模养殖户”模式将成为饲料养殖行业的重要格局之一。由于添加剂预混料的市场需求量大，因此其原料添加剂的生产量较大。

主持人：看来今年饲料添加剂的价格是不低的，所以我们养殖户更应该买好，用好。使这个添加剂的功效发挥到最大，这样经济效益才会更好。那何老师，主持人：目前，市场上饲料添加剂的种类很多，品牌五花八门，我们消费者挑得是眼花缭乱，您能不能跟大家简单的介绍一下饲料原料质量的鉴别方法？

专家：（1）正规渠道的产品。无批准文号的或非正规经营部门的产品属非法生产的假冒伪劣产品，质量没有保证，饲喂后不但起不到应有的作用，反而使畜禽生长受阻。因此，选购商标上注有药政部门批准文号的产品非常重要。

（2）产品物理性状良好。选购干燥、疏松、流动性好的产品。如有潮解、板结、色泽差，说明该产品已有部分或全部变质失效，不宜使用。选购均匀度好的产品。均匀度不好的产品效果不佳，因为添加剂中有效成分所占比例很小，均匀度不好，拌入饲料中饲喂畜禽，吃少了不起作用，吃多了会使畜禽中毒。　　

（3）气味纯正的产品。如有异味的产品不宜购用。　　

（4）选购容重小的产品。容重大的产品其载体大部分为石粉，而成品在运输中石粉会分层沉底。

（5）选购包装严密的产品。特别是维生素类产品，最理想的是铝箔充氮真空包装，因为有些维生素类接触空气、遇光后，变质失效。

主持人：除此之外，我们能不能更加简单直观的鉴别饲料添加剂的好坏，比如能不能直接从包装上鉴别添加剂的好坏呢？

专家：目前，市场上的饲料添加剂种类繁多，鱼目混珠，大部分养殖户都是从外包装上来确定购买何种饲料添加剂，那么，在购买时，可以通过包装从以下几点辨别饲料添加剂好坏：

（1）看是否有产品质量检验合格证和产品质量标准。没有合格证和质量标准的，不要购买。

（2）看是否有产品批准文号和生产许可证号。批准文号的格式为：×饲添字……，药物饲料添加剂的批准文号格式为：×药添字……，批准文号的有效期为5年，超过期限的，不要购买。

（3）看标签。标签应以中文或适用符号标明产品名称、原料组成、产品成分分析保证值、净重、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品标准代号、使用方法和注意事项。没有标签或标签不完整的，应为不合格产品，不要购买。

（4）进口饲料添加剂应有国务院农业行政主管部门登记的进口登记许可证号，有效期为5年，产品必须用中文标明原产国名和地区名，没有中文标识的为不合格产品，不要购买。

（5）最主要的还是在购买饲料添加剂时，应尽量到信誉好，质量有保证，有专业技术人员的商店去购买。这样，有疑问时可向专业人员请教，以得到必要的指导。

总之，为了能把自己的养殖市场做好做大，一定要做好饲料的鉴别工作。

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主持人：您现在收听的是中央人民广播电台中国之声致富早班车，今天为您介绍饲料添剂选购、保存常识。做客我们节目的嘉宾是来自北京农学院何欣副教授。

专家：听众朋友们，大家好！

主持人：何老师，饲料购买完之后呢，我们常会遇到一个棘手的问题就是如何来存放这些饲料添加剂，如果存放不科学不合理的话，会使我们的饲料减效或失效，您能不能给我们介绍一下怎样存放这些饲料添加剂呢？

专家：饲料添加剂预混料要购买包装良好的产品，不能够买散装预混料，因为散装预混料在运输过程中容易出现饲料分级现象，导致预混料混合不均匀，影响动物的健康，同时散装预混料中也容易混入异物，造成污染，降低预混料中活性成分的有效性。所以添加剂预混料应存放在标准包装袋内（3-5层组合包装袋），可防水、避光、不漏料。如能真空包装效果更佳。

不含氯化胆碱和维生素C的维生素预混料保存期一般不超过6个月，含维生素的复合预混料储存期最好不超过1个月

买回来的产品必须贮藏在干燥、凉爽、避光的环境中，通常认为理想的贮存环境条件是：温度保持在15～20℃、相对湿度55～68%，对于使用量较大的养殖场，夏季最好有强制通风设备（比如风扇），以保证产品在保存期的质量。

最好单独存放添加剂预混料，不要与大料同处在一个库房内，避免污染，存放添加剂预混料的房间相对小一点，这样容易管理和控制室内环境。预混料的包装袋应放在隔板上堆放。

添加剂预混料的包装开封后尽快使用，未用完部分应该与未开封的产品分开，且封口保存。复合添加剂预混料中各种组分容易互相影响，特别是对维生素的影响更明显，应注意尽早使用，不宜久存。

主持人：好的，感谢何老师做客我们的节目，谢谢。

（结尾）