农家小伙儿和他的“中华鲟梦”
平舆县西洋店镇贾营村农家小伙儿代建成，投资60万元建起了中华鲟养殖场，一年销售成品鱼三四万斤，净收入30多万元，成了当地水产养殖的新星。近日，笔者走进了他的养殖场，想对这个小伙子的养鱼之路一探究竟。
在贾营村贾东自然村后边，代建成在自家的责任田里圈了2亩地，2010年建了这个养殖场。
之前，代建成在村里绝对算是一位敢想敢干的年轻人。1981年出生的他在初中毕业后去浙江进厂打过工，还买过大客车来往浙豫之间进行过客运。折腾奋斗了10年，代建成在感到辛苦的同时发现自己的收入和投入付出不太成正比。
偶然间，去山东出差的他在当地农贸市场转悠时，发现中华鲟的销售行情非常好，就萌发了回家乡养殖中华鲟发家致富的梦想。
年轻无畏，说干就干。代建成一边建场，一边去山东潍坊学习中华鲟养殖技术。2010年秋天，他从山东潍坊一次性花了10万元购买了2万条鱼苗开始了自己的养鱼之路。
然而，代建成的养鱼之路并非一帆风顺。这批鱼苗由于质量不是很高，又加上初期他对长途运鱼苗和养鱼都没有经验，这批鱼苗最后的成活率仅为50%，全部销售后一算倒赔了5万多元。这次损失让刚刚踏入此行的代建成心痛不已，然而他并没有放弃。接下来的日子里，代建成常常找前辈学习并上网查询资料，有时还去参加培训，加上自己在实践中慢慢领悟，他说：“现在对中华鲟病害的把握基本能达90%，每批鱼苗的最终成活率可以高达97%。”
说着，代建成领着笔者走上水池沿。笔者看到，每个水池面积约有60平方米，池内水深半米，可以清晰地看到成群的50多厘米长的中华鲟贴着池底游动。“我这水池养鱼的密度有点大了，所以在保证水质的情况下，我还买了几个制氧机定时给鱼苗加氧。中华鲟的肉蛋白含量高、味道鲜美，现在的价格大约每斤20元左右，在市场上非常受欢迎。”代建成顺手拎起了一条大个的中华鲟说。
现在，代建成的中华鲟供不应求，因此他已经把每个水池的养殖密度安排到了最大。代建成的妻子主要在家负责中华鲟的养殖，他则是经常外出考察市场，负责销售，轻轻松松，一年亩产值约15万元，效益非常可观。代建成说，他计划今年底继续扩大养殖场规模，并打算发展中华鲟养殖合作社，让更多的乡亲和他一起通过养殖中华鲟发家致富。
原文：水产渔业 > 水产渔业养殖技术：农家小伙儿和他的“中华鲟梦”
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