新西兰稀有银鱼将全年摆上餐桌
据新西兰中华新闻网消息，也许在不久的将来，美味的新西兰银鱼短缺局面将成为历史——一家养殖公司声称，该公司已经技术上实现了人工繁育银鱼。
业界预测，银鱼养殖也一旦铺开，将是一个十分赚钱的产业。这家公司的名字叫Premium Whitebait，他们与Warkworth的Mahurangi技术学院（MTI）签订了一份银鱼养殖的技术合约，并期望将其推向市场。当然，这家银鱼养殖公司的背景也不简单——它的老板是新西兰教育部部长Hekia Parata的丈夫，国家党支持者Wira Gardiner爵士。
对于银鱼的人工养殖，西海岸银鱼协会的执行主席Des McEnaney曾认为风险很大。“银鱼养殖业发展起来的唯一机会就是，它能完全占领现有银鱼消费市场——但我认为这可能性不大。”他说，“银鱼价格很不错，但如果他们增加供应量，零售价格也会随之下降，因此如何权衡，对他们来说是值得深思的问题。”
Premium Whitebait公司的首席执行官Jeremy Gardiner（同时也是Wira Gardiner的儿子）说，他十分期待他们公司在九、十月份第一批上市的养殖银鱼能够“重创”现在的银鱼市场。
“供应初期主要是针对各餐饮业，因为市场需求是逐渐增加的，当然最终我们也会通过零售渠道销售。”Gardiner说。
由于栖息地的污染和破坏，新西兰的银鱼存量一直在逐年下降，但人工养殖银鱼对这一现象或许会有所缓解。
“在新西兰，银鱼快要被吃成濒危物种了。”MTI的水产养殖研究主管Paul Decker说，“可以预见，在不远的将来，野生银鱼捕捞将被叫停。人工养殖银鱼不单是挽救这一物种，也是在挽救‘我们的餐桌’。”
Decker称，MTI的研究人员目前已经成功地让银鱼大量繁殖。现在，Gardiner的公司有充足的投资，足以让他们将整个项目推进到下一个阶段。
“仅仅新西兰本地市场就有数百吨银鱼的消费量，还有出口市场，一切顺利……（银鱼养殖）将成为这个国家真正的大型养殖业，这意味着人们以后丝毫不比担心银鱼短缺的问题了。”Jeremy Gardiner说，在最初的几年中，该公司可能不会对市场造成太大的价格影响，但它所带来的好处是，银鱼供应将不再仅限于传统的八月至十一月，消费者在全年都可以吃到美味的银鱼。
原文：水产渔业 > 水产渔业养殖技术：新西兰稀有银鱼将全年摆上餐桌
网址：https://www.nczfj.com/yangyujishu/210498.html
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
[水产渔业养殖技术]一、白海参的养殖环境1、白海参不适合野生养在大海中，它在自然界是很难生存的，很容易被天敌发现后吃掉，而且当它鼓起身体漂浮的时候，会被海浪冲得很远，甚至消失不见。2、白海参对外界的刺激更敏感，更怕...
[水产渔业养殖技术]一、养殖前的准备工作1、选择适合的海域。一般应选择水深在5米以上，并且受到风浪或者潮汐影响比较少的海湾，而且海湾的潮流要畅通、水质清洁干净无污染、饵料丰富。2、选择网箱。考虑到操作方便，网...
[水产渔业养殖技术]网箱养海参每箱投多少苗? 网箱放苗密度一般为1000-2000只/箱，放苗规格在200-3000只/斤都有。每个网箱一般长3米、宽1.5米、高0.8米，放苗前期网箱上面会覆盖遮阴网，等海参苗适应环境以后，为了方便管理...
[水产渔业养殖技术]一、锦鲤鱼的饲养方法1、选择鱼种选择鱼体健壮、没有损伤、颜色华丽、边缘整齐、斑纹清晰、鱼背挺直，鱼体平衡度好、身体雄壮有力、游水姿态稳重、鱼鳍对称、灵活敏捷的鱼种进行养殖。2、选择水箱...
[水产渔业养殖技术]一、海参养殖大棚建设1、位置选择海参育苗大棚的位置应选择在靠近海边、地势稍高的地方，以方便抽取海水、排放废水。①取水口海水取水口处要求海水水质清洁、无污染、无杂物;取水水泵、水龙头用滤...
[水产渔业养殖技术] 野生大黄鱼和养殖大黄鱼的区别主要在于鱼头的形状、鱼尾的长度、背鳍鱼鳞以及食用口感等，野生大黄鱼鱼头小且尖，鱼尾修长，背鳍有锯齿呈黄色，养殖大黄鱼鱼头大而浮肿。鱼尾短小...
[水产渔业养殖技术] 梭子蟹从蟹壳寄生物、腿脚钳子的状态、透光的面积和肚子的颜色等能判断是否肥美。蟹壳上有寄生物说明螃蟹状态好，腿脚不残缺、钳子锋利说明食物充足，透光面积小说明肉质体积...
[水产渔业养殖技术] 九节虾不是基围虾。九节虾的外壳上有一深一浅的环状横向纹路，煮熟后有明显的白色环状花纹，因此得名九节虾，价格昂贵且虾壳硬、肉质有韧性，而基围虾是一种用基围养殖的刀额新对...
[水产渔业养殖技术] 蜜蜂吃的东西主要是蜂蜜、花蜜、蜂王浆和糖浆豆粉等。大多数的蜜蜂都是以花蜜和花粉为主要食物的，蜜源不足会补充糖浆和黄豆粉，幼虫前3天食用蜂王浆，后期食用蜂蜜，一生食用蜂...
[水产渔业养殖技术] 黄鳝在选种和放养时需要注意养殖池的建设、鳝种的挑选、鳝苗的处理和放养的方法等。养殖池要用水泥抹底，安装铁丝网防止逃脱，鳝种不选病鳝、伤鳝等，鳝苗要用稀盐水浸泡进行筛...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
