大水面淡水池塘养殖鲤鱼高产高效技术

2011年我们在蓟县下窝头镇青甸村进行了大水面淡水池塘养殖鲤鱼高产高效试验，取得了显著的经济效益，现总结如下：

一、材料与方法

1. 池塘的选择、配置

所选池塘养殖面积为108亩，长方形，东西走向；池底为龟背形，边沟宽25米，水深2.5米；淤泥厚度不超过20厘米；水源充足，水质符合国家渔业养殖用水标准，注排水方便。

池塘配备微电脑控制的容量为120千克的自动投饵机3台，功率为3千瓦的叶轮式增氧机8台，功率为4千瓦的潜水泵2台。

2. 放苗前的准备

放苗前10天用生石灰150千克/亩化浆全池泼洒，彻底清塘消毒，杀灭池中的各种病原菌、寄生虫及其卵和野杂鱼。暴晒池底3天后，施入发酵好的鸡粪300千克/亩，然后陆续加注新水至1.3米深，所注新水取自深井和池塘外边沟（加边沟水时进水口用60目细筛绢过滤，避免野杂鱼进入池内），待水中有大量的浮游生物时就可选择晴好天气放苗。

3. 放养模式

外购1龄鱼种进行放养，鱼种要求规格整齐、体质健壮、无病、无伤。苗种投放前用5%食盐溶液浸洗消毒10～15分钟，以杀灭鱼体表及鳃上的病原菌、寄生虫。具体放养情况见表1：

4. 饲养管理

①饲料投喂。a.饲料的选择。所投饲料为天津宝坻区正大公司生产的鲤鱼全价配合颗粒饲料，蛋白含量为30%～34%，并根据鱼的生长阶段投喂不同粒径的颗粒饲料。b.饲料的投喂。当鱼种通过人工驯化能够形成集中上浮摄食后，改用自动投饵机投喂，在每次投喂的饲料中拌入免疫促长素（主要成分为各种免疫多糖和维生素），用量为每200千克饲料添加250克，以增强鱼体的免疫力、促进鱼类生长、降低饵料系数。当水温超过20℃时，每次投喂饲料前在饵料台前泼洒EM原露5千克，泼洒范围约100米2，每隔4～5天泼洒1次，同时在所投喂的饲料中继续添加免疫促长素。进入高温期，即7～8月份，除在饵料台前继续泼洒EM原露外，每40千克饲料还需添加EM原露1千克和免疫促长素60克，一般每隔7～10天添加1次，每次添加3～5天。养殖后期，即进入9月份以后，为增强鱼的体质，每40千克饲料还要添加维生素C 10克，每隔7～10天在饵料台前泼洒EM原露1次，用量为5千克。c. 投喂量。投喂饲料坚持“四定”的原则，即定时、定质、定量、定位，每日投喂4次，每次投喂时间、投喂量依天气、水温、水色和鱼类的摄食、活动情况适当调整，一般每次投喂时间不超过1小时，日投喂量为在池鱼体重的3%～6%，以鱼吃七八成饱为宜。

②水质调控。养殖前期，采用有机肥100～150千克/亩对水全池泼洒的方法培肥、调节水质，使水体透明度保持35厘米，水色为黄绿色、绿色；定期加注新水，提高池塘水位。养殖中期，用生石灰20～25千克/亩·米化浆全池泼洒，或用EM原露2.5千克/亩·米+水产专用肥（按产品说明使用）调节、培肥水质，使池水始终保持“肥、活、嫩、爽”。池塘最小水位（龟背处）保持1.7～1.8米，水体溶氧量不低于3.5毫克/升。养殖后期，定期泼洒复合菌如枯草芽孢杆菌或光合细菌、酵母菌等（按产品说明使用）和大粒氧（用量为200克/亩），以调节水质，改良池塘底质。坚持每天中午开机增氧2小时，以改善和稳定水质。

③日常管理。坚持早、晚各巡塘1次，观察鱼的摄食、活动、生长情况和水色、水位的变化情况，发现问题及时解决，并做好养殖记录。

④病害防治。在养殖期间定期全池泼洒二氧化氯泡腾片，以杀菌、调节水质，用量为50克/亩·米；每20天用菊酯类药物全池泼洒1次，以驱杀鱼体表及鳃上的寄生虫；定期内服中草药和抗生素，以预防细菌性鱼病的发生。

二、收获

由于放养时苗种规格不同，收获采取轮捕方式，即定期在饵料台附近设网捕起已达商品规格的鲤鱼和草鱼，养殖期间共捕捞3次，到11月15日全部捕捞上市。全年总产量175.5吨，总产值为150.93万元；生产成本为112.78万元，其中鱼种费13.48万元、承包费5.94万元、水电费3.45万元、人工费1.5万元、饲料费84.63万元、药物和肥料费3.78万元；利润为38.15万元，亩利润为3532元，投入产出比为1∶1.34。

三、讨论与小结

1. 采用定期加注新水和泼洒EM原露技术，池塘中套养的鲢、鳙鱼应体质健壮、体态饱满、体色鲜亮，这样深受消费者喜爱，增产增收效果明显。

2. 通过定期添加免疫多糖类药物和投喂EM原露，有效降低了饵料系数和养殖成本，提高了养殖鱼类的抗病力，从而提高了养殖产品的质量。

3. 通过轮捕疏养，有效提高了养殖鱼类的个体重量和产量，从而提高了养殖经济效益。

4. 在该模式下草鱼成活率85%以上。

（作者联系地址：天津市蓟县水产技术推广站 邮编：301900）