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    鲢鱼鱼苗的培育要点 鲢鱼的养殖技术

    2017年11月04日 来源:农村致富经(www.ncZfj.com) 作者:现代畜牧科技/闫井凤  
    内容摘要:鲢鱼又被称为白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子等等,是一种人工饲养的大型淡水鱼,鲢鱼具有生长快、疾病少、产量高等特点,其肉质鲜嫩、营养丰富是发展水产养殖的优良鱼种之一。 鱼种培育是一项基础工作,是夺取成鱼养殖丰产的重要物质保证。一龄鱼种培育是指将体长3厘米左右的夏花培育成体长8~20厘米的优质鱼种。那么想尝试养殖鲢鱼的养殖户该如何做好鲢鱼鱼苗的培育呢?下面就具体来了解一下:鲢鱼鱼苗的培育要点 鲢鱼的养殖技术。
     
     

    鲢鱼又被称为白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子等等,是一种人工饲养的大型淡水鱼,鲢鱼具有生长快、疾病少、产量高等特点,其肉质鲜嫩、营养丰富是发展水产养殖的优良鱼种之一。 鱼种培育是一项基础工作,是夺取成鱼养殖丰产的重要物质保证。一龄鱼种培育是指将体长3厘米左右的夏花培育成体长8~20厘米的优质鱼种。那么想尝试养殖鲢鱼的养殖户该如何做好鲢鱼鱼苗的培育呢?下面就具体来了解一下:鲢鱼鱼苗的培育要点 鲢鱼的养殖技术

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    1、培育池的选择

    鱼苗在孵化出膜后就应进行培育,要选择适宜的培育地点,培育鱼苗前要做好培育池塘的选择工作。培育池要选择水源、水量充足的地方,并且要求水质优良,排灌方便、附近无遮阳物,采光和通风良好,并且没有污染源,环境安静,岸上整齐,堤坝牢固。鲢鱼鱼苗的培育池面积以2000-3000 mz为宜,池水深2-2.5 m,池形东西走向,池底平坦,池底的淤泥不宜过厚,保持在10-20 cm即可,土质最好为壤土或者沙壤土,培育池要求保水性和保肥性良好,便于饲养管理与拉网操作。另外,池塘的电力、排灌机、增氧机等基础设施要配套齐全。

    清塘。在鱼苗放养前要对培育池进行清塘的工作,这项工作非常重要,可提高鱼苗培育的效果,减少疾病的发生,从而提高鱼苗的成活率。其方法是清理池底的淤泥,留10 -20 cm厚即可,然后每亩按照150 kg(1亩约为667 mz)生石灰的用量,将其化浆泼洒全池,或者可以按照每亩4-5 kg的漂白粉的用量,泼洒全池,注意不留死角,以起到杀灭病原菌、寄生虫和杂鱼的作用。

    施入基肥。因鲢鱼以摄食浮游生物为主,因此在鱼苗入池前要施入基肥,以培育水质,促进浮游生物的生长繁殖,以给鱼苗提供充足的天然、适口的饵料,在鱼苗入池前的10天左右将水注入50 cm,在注完水后施加基肥,使用的肥料一般有腐熟的鸡粪或者猪粪,鸡粪的用量为每亩200-300 kg,猪粪的用量为每亩400-500 kg,进行全池泼洒,或者也可以使用尿素来培育浮游生物。基肥要一次性施足,以培育小型藻类供鱼苗采食。

    2、鱼苗放养

    培育池处理完后即可以放养鱼苗进行培育,一般在施完基肥的4-5天放养鱼苗,此时正是浮游生物繁殖的高峰期,适宜投放鱼苗。放养的密度要进行严格的控制,不宜过多,否则会影响鱼苗培育的质量,也不宜过少,否则池塘得不到充分的利用,影响经济效益,一般鲢鱼的放养量为每亩3-5万尾,要先将鱼苗在暂养箱内养殖,当鱼苗集群的在箱内逆水游动时,将煮熟的蛋黄用双层纱布裹上,在盆内漂洗出蛋黄水,然后均匀的洒放暂养箱内供鱼苗摄食,等鱼苗吃饱后即将鱼苗放养到培育池中,放养鱼苗时要选择在培育池的上风口处慢慢的操作,让鱼苗自由的游入培育池内。

    3、培育方法

    鲢鱼苗入培育池后要可采用多种方法进行培育。常用的方法为豆浆培育法,先将黄豆用水泡透,然后磨成豆浆,比例为1 kg黄豆磨成20 kg豆浆,豆浆要求磨的均匀,在上午8-9点,下午2-3点时投喂,投喂豆浆不但可以起到喂鱼的作用,还可以起到培育水体的作用,在最开始时每天每亩投喂3-4 kg,1周后增加到5-6 kg,一般经过25天左右即可停止。肥料培育法是指在鱼苗入池前对池塘施基肥的基础上,在鱼苗下塘后的3-4天,还要进行追肥,每天泼洒粪肥20-30kg。实际的粪肥追施量要根据池塘水质的情况进行灵活的掌握,因鲢鱼喜肥水,因此要适当的多施一些。在培育鱼苗时还要以处用肥为和豆浆混合的方法,这种方法在晨鱼苗下塘和浮游生物不足时使用,要根据水质的肥度来确定追肥量。还有一种方法是草浆培育法,是指将水浮莲等水草打成草浆在每天上午和下午各泼洒1次,用量为每亩50-75kg,可以喂鱼,还可培育浮游生物。

    4、日常管理

    在鱼苗培育的过程中要加强日常管理,良好的管理是培育优质鱼苗的关键工作。在鱼苗的培育期要分期向池内注入新水,以提高水位,同时增加水中的溶氧量,改善水质,扩大鱼苗的活动空间,从而达到加快鱼体生长、促进浮游生物繁殖的目的。在注水时要注意将害虫和杂鱼过滤掉,以防污染培育池,每次注新水的时间不宜过长,防止鱼苗长时间的顶流而增加体能的消耗,影响生长。每天都要坚持早晚巡塘,观察水质、鱼苗的活动情况和摄食情况,如果发现有病、死苗要及时的捞出,并查明病因,对症治疗。鲢鱼对水体溶氧量的要求较高,在天气温度较高时可打开增氧机以增加水中的溶氧量,否则鱼苗会因缺氧而浮头死亡。巡查时还要注意检查池埂、进出水口处是否有漏洞的地方,以及时的采取措施,防止鱼苗外逃。

    鱼苗在经过25天左右的培育后,鱼体已基本达到3 cm,此时要及时的分池,以降低培育池中鱼苗的密度,促进鱼苗的生长,提高鱼苗的质量。在鱼苗出池前要提前拉网锻炼2-3次,以增强鱼苗的体质,提高分池成活率。

    另外,在培育过程中要做好病害的防治工作,以预防为主,除了放养前要做好清塘的工作,培育过程中也要定期消毒。

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    一、鲢鱼的养殖技术
    1、食性
     鲢生活于水上层,主食浮游植物,也食少量浮游动物。轮虫为鱼苗下塘培育的开口活饵料,也喜欢吃豆浆等类似轮虫大小的其他人工精饲料。随着鱼苗不断生长,到夏花阶段以后,鳃耙基本长成,逐渐转为滤食浮游植物,通过池塘施肥,培植水质,可以使鲢生长良好,而各生长阶段都喜食各类粉状人工精饲料。
    2、生长鲢属于生长快的大型经济鱼类。性成熟年龄为3—4龄(长江流域)。体重增加以3—6龄最快,以后减慢;体长增长以1—4龄较快,第4龄后减慢。
    3、繁殖
      鲢属于大江河鱼类。在天然条件下,我国主要大江河干流均有其产卵场,产卵季节亲鱼可游至产卵场进行产卵繁殖,但在人工池养条件下则不能。
     鲢鱼性成熟年龄和个体大小与纬度(热量)有密切关系。在我国华南,性成熟年龄为2—43龄,体重2kg左右;在华中,性成熟3—4龄,体重3kg左右;在东北,性成熟5—6龄,体重5kg左右。此外,性成熟还与营养条件有关,营养不同,性成熟年龄和体重也会出现差异。雄性还普遍比雌性早熟1年,个体也比雌性偏小。
    二、人工繁殖
     1、亲鱼选择
     选择种质和体质良好的合格亲鱼是草鱼人工繁殖的基础条件之一。所谓种质良好,即根据我国“三江”(长江、珠江、黑龙江)“四大家鱼”种质考察研究、以长江的种质最好,故选择长江原种草鱼较为理想。所谓体质良好,即是鱼体壮实,体色正常,鳞片完整,无伤、无病的个体。未达性成熟的个体,作为后备亲鱼,成熟个体,作为当年生产用亲鱼。在选择亲鱼时,还应注意雌雄搭配,一般雄体略多于雌体。
     2、亲鱼培育
    (1)亲鱼培育池。亲鱼培育池的面积2/15—4/15hm2(2—4亩),水深1.5—2.5m。位置处于催产池附近,排水方便,环境安静。放养前用生石灰清塘。
    (2)放养密度。每公顷池塘放养亲鱼1500—2250kg左右。雌雄比例为1:1或1:1.25。为了充分利用饵料和调节水质,在以草亲鱼主养的前提下,每公顷还可混养鳙亲鱼或后备亲鱼50—60尾,草亲鱼和青亲鱼或他们的后备亲鱼各30尾左右,凶猛鱼类30尾左右。
    (3)饲料。鲢亲鱼的天然饵料任是以浮游植物为主,通过池塘施肥,培植水质,即能使其生长良好;鲢还喜食各类精饲料,为了增强体质,在产后、秋季和早春适当增投部分麸、糠类精饲料有利于性腺发育。
     3、亲鱼催产
    (1)催产时间、水温:在长江中下游地区,催产时间为5—6月,催产水温24~26℃主最适宜。
    (2)亲鱼选别:亲鱼的成熟度直接影响催产效果,鉴别标准为雄鱼轻挤腹部有精液流出,遇水后立即散开,雌鱼腹部膨大,松软有弹性,腹部鳞片较稀疏。为了提高群体成熟度,可在4月中旬,拉网检查,对成熟度较差的,根据个体大小及成熟较差的,根据个体大小及成熟情况,分别注射LRH-A3~5微克/尾。
     4、发情与人工授精
     水温在18℃以上均可催情,最佳水温为22~26℃。催产剂注射1~2次,2次注射时间隔6~12小时。从最后一次注射到排卵的时间一般为9~12小时。亲鱼在预定时间内,在产卵池中发情追逐,雄鱼不断用头撞击雌鱼腹部,互相摩擦,雌鱼仰腹彼此绞曲,不时颤动胸鳍,排卵射精,配合密切。收卵以产卵后1小时左右进行为宜。也可采用人工授精技术。
     5、孵化
     人工孵化是将受精卵放入孵化工具内,在人工管理条件下孵出鱼苗。凡江河湖泊及塘堰的水都可用于孵化。有时也用曝晒过氯气或用硫代硫酸钠处理后认为安全的自来水。孵化水温必须相对稳定,经过滤池或过滤闸进行三级(40目、60目、80目)逐级过滤。孵化工具有孵化箱、孵化桶、孵化缸、孵化环道、孵化槽和塑料孵化器,要因地制宜地选用。孵化时间因水温而异。孵出3~5天后,鱼苗鳔已充气,卵黄囊基本消失,能开口主动摄食时,即可出苗。经捆箱暂养锻炼,使鱼苗结实,减少排泄。途中换水或到达目的地下塘时,水温相差不能超过4℃。
    三、苗种培育及运输
     1、培育
    (1)池塘条件:草鱼苗种培育池面积以1/15hm2,池深1米左右,池底平坦,淤泥少(5厘米左右)。水源充足,排灌方便,池堤牢固不渗漏。
    (2)鱼苗放养密度:每公顷225万—300万尾。
    (3)鱼种放养:鲢占60%—65%,混养鳙10%、草鱼30%;或混养鳙10%、鲤20%、草鱼10%;或混养鳙15%,草鱼20%;或混养青鱼35%—40%。
    (4)投饵技术与投饵量
     鲢鱼有夜间摄食习性,特别要注意增加夜间11-12时的投饵量。在鱼体长10-16厘米时投饵量为鱼种总量的6%-10%,体长16厘米以上时投饵量为3%-5%。投饵要定时、定位、定质、定量。

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