山洞养殖大鲵技术[农广天地]

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[农广天地]山洞养殖大鲵技术(20130908)：      

娃娃鱼，学名大鲵，国家二级重点保护水生野生动物，是我国非常稀有的资源。由于它的肉嫩味鲜，遭到人们大量的捕杀。而且由于人们对环境的污染，大鲵的栖息地被破坏，对大鲵的生存造成了严重地威胁，导致了各产地数量的锐减，有的产地已濒临灭绝。如今，人工繁育成为了保护娃娃鱼最有效的方法。本片运用了讲故事的手法，从老李的创业史开始讲起，将娃娃鱼的养殖方法穿插进去，娓娓道来。其主要内容有：选址、山洞的改造、娃娃鱼的人工繁殖、幼苗期生产管理、变态期的生产管理、成鲵的生产管理。其中，娃娃鱼的人工繁殖这个环节是重点难点，本片用了较大的篇幅来讲解，并且采用了拟人的方式，让大家在比较轻松的氛围中学习到知识。

相关知识：

中国大鲵（Andria davidianus blanchard )，俗称娃娃鱼，属两栖纲,有尾目,隐鳃鲵科，是一古老的物种，有“活化石”之誉，具有很高的经济、科研价值。由于大鲵价值较高，对于其各方面研究较少，特别是一些疾病的研究。近日，当地爆发大鲵疾病，死亡率很高，对病鲵的治疗发现，有部分属腹水病范畴。在此，特针对治疗腹水病过程中的一些收获作简要介绍。

1.病症：病鲵身体柔软，特别是腹部有积水感觉。体表的疣点突出，少数死亡时体表大量分泌粘液。病鲵不动不吃，偶见呛水状。严重的腹部朝上，眼球向外凸出，眼球有一层白膜覆盖。体表无溃疡、糜烂等病灶。解剖腹腔，有积水，臭味，偶见头颈部有大量积水，积水呈黄褐色或淡绿色，心脏局部颜色变淡，肠内无食物，但粘稠积液较多，肠壁充血，有炎症，后肠充满泡沫状粘稠物质；肝肿大，肝叶上有出血斑点，胆囊肿大，颜色变淡，严重的呈无色，胃内有粘稠积液，无食物。

2.采取措施及建议：病菌系条件致病菌，因此应从改善大鲵生活环境和提高大鲵抵抗力着手。（1）消毒：用 20ppm的高锰酸钾浸泡全池并刷洗，然后注入新鲜水；大鲵用10ppm的高锰酸钾浸洗15分钟～20分钟；（2）饵料处理：不论投喂活饵还是鱼块，首先饵料来源应确保安全，健康无病害，新鲜投喂，投喂前要进行消毒，残饵要及时清除。消毒采用5%食盐浸泡30分钟，然后清水漂洗几次即可；（3）尽量不要惊动大鲵，以免产生应激反应；（4）对患病大鲵隔离治疗，出入病鱼房前必须经过消毒；（5）定期消毒。

3.治疗方案：该病均系细菌性疾病，采用肌肉注射硫酸庆大霉素剂量为5000IU/kg～10000IU/kg，连续注射3天～7天；能摄食者每公斤鲵每天口服恩诺沙星1O0mg和多维150mg，连续5天;每日加换水1～2次，均采取静水养殖。

4.治疗效果：我们选取几尾病症比较典型的进行治疗，治疗初期，病鲵大量蜕皮，通过一周的治疗，除一尾运回后第二天死亡外，其余的病情已基本控制，治愈率达 80%以上。

5.防治建议：此病在大鲵病害中属较常见的类型[/]，主要是因为水质变坏和投喂不净食物所引起。此病爆发性不强，有一个长期积累的过程。发病初期，通过对症下药，该病很容易治疗；但是，初期病鲵不会有太明显的症状，发现的都是中晚期，这也是此病一旦发现，往往很难控制的主要原因。因而，大鲵腹水病主要在于平时预防，消毒工作要做到位，定时巡池，做好饲养记录，并建立单独的病鲵治疗室，病鲵和健康大鲵切勿同室饲养。

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文县得天独厚的地理条件，是大鲵的最佳适生区。郭树全在当地是位小有名气的致富带头人，他创办的“大鲵仿生态繁殖场”坐落于碧口镇碧峰沟。近日，笔者在这座大鲵繁殖场见到了场主郭树全和他的合作伙伴樊先茂。

繁殖场约500多平方米，被隔成一方方水池，还垒砌了一个个洞穴，池中游着一条条小鱼和蝌蚪，是大鲵的“佳肴”。主人介绍说：大鲵喜好洞穴生活，昼伏夜出，共建有120个洞穴，每条大鲵都有各自的活动场地和“单间”;繁殖场还建有两间看管房，专人看管。

郭树全和樊先茂侃侃而谈：“大鲵又叫娃娃鱼，近几年由于野生大鲵资源越来越少，人工养殖大鲵逐渐兴起，高中文化程度的郭树全瞅准商机。2011年，他与樊先茂合伙人工养殖大鲵，还多次赴康县和陕西汉中考察学习人工养殖大鲵技术，经相关部门批准办理了大鲵驯养繁殖证，创办了碧口镇首家股份经营的“文县碧口泰和大鲵养殖场”。去年初，他俩引进种鲵和大鲵鱼苗，获得成功。现在投资350多万元，建成大鲵工厂化养殖基地一处和大鲵仿生态繁殖基地两处，养殖有5年生、3～6公斤重的种鲵180尾，1～4年生的大鲵1300多尾。

郭树全和樊先茂告诉笔者：他们已掌握了大鲵繁殖技术，大鲵仿生态繁殖场可望今年夏季大鲵繁殖期繁育成功。养殖场既出售商品鱼又出售鱼苗。目前大鲵市场价格不菲，可望短期内收回投资，带来可观的经济效益，同时走“公司+农户”的路子，还将扶持和带动周边农户依靠养殖大鲵增收致富。

人工养殖大鲵是农民致富的一条新路子，大鲵的开发前景广阔。