池塘鱼类放养模式选择及管理

         一、放养模式选择 
　　1.根据池塘的不同特点选择放养模式。对于面积较大，水质肥沃，天然饵料丰富的池塘，可选择以鲢、鳙鱼为主的放养模式，鲢、鳙鱼种的放养比例可占70%，鲢 、鳙比为（3～5）：1，鲫鱼种占10%，鳊鱼种占10%，鲤鱼种占10%。对于水质清瘦，且绿藻和桡足类水生生物较多、水草比较丰富的池塘，可选择以草鱼为主的放养模式，草鱼种的放养比例可占60%，鲫鱼种占15%，鲤鱼种占10%，鲢、鳙鱼种占15%。另外，对池水较深的池塘，可选择以青、草、鲤鱼种为主的放养模式。 
　　2.根据鱼类的不同习性选择放养模式。常规鱼类从生活习性上划分，一般可分为底层鱼、中下层鱼和上层鱼3大类。青鱼、鲤鱼、鲫鱼等为底层鱼。草鱼、鳊鱼等为草食性鱼类，虽然基本接近底层鱼类，但由于其活动和摄食空间处在水底偏上位置，为了与其他底层鱼类有所区别，水产界权威人士将其划归为中下层鱼；鲢鱼、鳙鱼主要在水体的上层进行活动和摄食，为上层鱼。一般上层鱼放养比例为40%～50%，中下层鱼为30%～35%，底层鱼为25%～30%。如鲢、鳙鱼种（上层鱼）的放养比例分别为30%和10%，草、鳊鱼种（中下层鱼）为30%，青、鲫、鲤鱼种（底层鱼）为30%。养殖实践证明，在同一池塘内将上层鱼、中下层鱼和底层鱼，按照一定的比例合理组合在一起混养，就能充分利用养殖池水的立体空间，提高池塘养鱼生产力，其养殖产量和经济效益远远超出“单打独斗型”的养殖鱼塘。 
　　3.根据鱼类的不同食性选择放养模式。从鱼类的不同食性选择养殖模式，是指在确定主养鱼的前提下，合理放养部分在食性上与主养鱼无冲突的品种，以达到充分利用各种饵料资源，达到资源共享，物尽其用，各取所需，共生互利和提高饲料利用率，降低养殖成本，增加养殖产量，提高养殖效益的最佳养殖效果。如在以草鱼种为主的放养模式中，草鱼种的放养比例占50%，鳊鱼种占15%，鲫鱼种占10%，鲢、鳙鱼种占25%。草鱼摄食量较大，排泄物较多，可促进池内浮游生物的繁殖生长。鲢、鳙鱼摄食池中浮游生物（鲢鱼摄食浮游植物，鳙鱼摄食浮游动物），可降低池水肥度，改善水质条件，有利于草鱼生长。鳊鱼摄食草鱼留下的草屑，还可摄食池中藻类。鲫鱼具有翻动池底，在池底寻食碎屑、残饵的特性，可减少病菌在池底的繁衍，从而降低发病率。 
　　二、养殖管理措施 
　　1.水质调节措施。养殖池塘水质以绿藻、隐藻、硅藻等优势藻类形成的绿色、黄色或黄褐色水色为主，一般透明度为30～40厘米。在养殖过程中，由于饲料、肥料、药物的大量投施，破坏了养殖水体的生态平衡，造成水质不断发生变化，因此，在养殖过程中应不断采取水质调节措施，为鱼类创造优良的生活、生长环境。水质的调节主要包括透明度，酸碱度（pH值），溶氧量以及氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等。因此，应根据不同的养殖要求、对水质进行科学调节。①透明度调节。若透明度过高，全池泼洒富藻素（主要成分：有机质、益生素、多糖、氨基酸及氮、磷、钙、锰、铁等元素），1米水深每亩用量为500～2000克，15～20天1次；若透明度过低，全池泼洒二氧化氯（主要成分：二氧化氯，稳定剂，活化剂），1米水深每亩用量为100～200克，也可采取加注新水措施。②酸碱度调节。若酸碱度过低，全池泼洒生石灰，1米水深每亩用量为10～15千克，选择晴天上午9：00使用，下午不宜使用。③若溶氧量低，全池抛洒粒粒氧（主要成分：过碳酸钠、增效剂、促长剂），1米水深每亩用量为150～250克，或补充新鲜水，加开增氧机的次数和时间。④修复养殖生态环境。全池抛撒底改活菌颗粒（主要成分：枯草杆菌、硝化细菌、反硝化细菌、硫化细菌、沸石粉、钙质、腐植酸钠、EDTA、增氧物质）（www.nczfj.com），1米水深每亩用量为1千克，每7～10天1次，将池中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等转化为被浮游植物利用的硫酸盐、硝酸盐等物质，以尽快修复养殖生态环境。 
　　2.饵料投喂措施。饲料投喂应严格遵循 “四定”（定质、定量、定时、定位）、“四看”（看水温、看水质、看天气、看吃食情况）原则，以充分提高饲料利用率。常规鱼养殖选择投喂蛋白含量为25%以上的全价配合饲料，采用投饲机将饲料投放到食场内，驯化池鱼到食场内摄食，养成在食场内集中“就餐”的习惯。一般日投喂2次，上午8～9时投喂1次，下午2～3时投喂1次，以下午投喂为主，占日投饲量的60%～70%。日投饲量为鱼重的2%～4%，一般以投喂后半小时吃完或池鱼吃到8成饱为宜，做到既要满足池鱼生长的营养需求，又要避免盲目投料，造成饲料浪费。在高密度精养池塘中，由于鱼类放养量大，极易造成池塘缺氧，尤其是鱼类聚集在食场内摄食时会导致溶氧急剧下降。食场内投喂时的低氧状态会造成鱼类的运动力下降，摄食量减少，饵料系数上长；同时，长期处在低氧状态下的鱼类抵抗力较差，造成疾病增多，甚至导致死鱼现象的发生。因此，有条件的地方，应在食场内增设移动式微孔增氧，这样做不仅能明显增加食场内的溶氧量，而且还能有效消除溶氧上、下分层现象，可增强鱼类的摄食能力，提高饲料利用率，减少疾病的发生，促进池鱼健康快速生长。另外，对主养鲢、鳙鱼的池塘还应定期追施氨基酸肥水素（主要成分：氨基酸、动植物蛋白、多种微量元素、多种维生素），1米水深每亩用量为1～1.5千克，以补充浮游生物营养，加快繁殖速度，增加密度；对主养草、鳊鱼的池塘应适当投喂新鲜草料，以黑麦草、杂交狼尾草、苏丹草为佳；对主养青、鲤鱼的池塘应适当投喂鲜活螺、蚬等动物性饵料。 
　　3.鱼病防治措施。在鱼类养殖中期，温度适宜，各种致病菌、寄生虫等病原体大量繁衍期，如不加以重视，就会引发鱼病，甚至导致死亡，给养殖生产造成重大损失。鱼病防治应遵循“防病为主，治病为辅，无病先防，有病早治”的原则，将病害防治工作贯穿于养殖全过程。①彻底清塘。用生石灰和茶籽饼混合清塘，1米水深每亩分别用50千克和25千克，杀灭病菌、寄生虫等敌害生物。②鱼种消毒。在鱼种放养前用3%～5%的食盐水或20克/立方米的高锰酸钾溶液浸泡10分钟左右，杀灭体表致病菌和寄生虫。③食场消毒。用100～120克的二氯异氰尿酸钠（含有效氯60%～64%）水溶液消毒食场，每10天1次，防止细菌的大量滋生。④水体消毒。用生石灰和漂白粉交替进行消毒水体，每亩用量分别为10～15千克和1～2千克，每10～15天1次，预防细菌病。⑤投喂药饵。按每100千克饲料添加25～30克的大蒜素（规格：三硫二丙烯含量为60%）配制药饵，每月投喂1次，每次连喂3～5天，改善小肠道小生态环境，提高自身免疫力，预防肠炎病。⑥杀虫。5～6月份，泼洒1次晶体敌百虫（90%）溶液，1米水深每亩用量为0.3～0.5千克，预防寄生虫病。养殖期间，鱼类一旦生病，应及时诊断病因，选用高效、低毒、廉价药品进行治疗，控制疾病蔓延，并严格执行国家规定的休药期要求，拒绝使用国家禁用渔药。 
　　211600 江苏省金湖县水产技术推广站（健康路7号） 唐玉华