舍饲养羊饲草利用与加工

杨菊琴1，李兴如2

（1．陕西省子长县畜种改良站，陕西延安717300;2．陕西省子长县畜牧站，陕西延安717300）

1　制作饲草颗粒

羊是一种对饲草挑剔性很强的动物，对适口性稍差的饲草弃之不食，又是一种有很强洁净癖的动物，即饲草等食物稍有踩踏或污染，即使很饥饿也不会采食，因此如果用原形草饲喂羊，羊就会将大量来之不易的饲草浪费掉。可以将饲草饲料混合制成颗粒饲料饲喂羊，可解决饲草浪费的问题。方法是；首先将干燥的饲草用铡草机铡短，在用饲草打末机将铡短的饲草打成末，然后将粉碎好的精料与之一起搅拌均匀，加入适量水，再用饲料颗粒机制成颗粒。颗粒饲料多为圆柱状，其大小为，小羊直径为2～3mm，长8～lOmm，大羊直径为3～4mm，长10～12　mm，使用时，将颗粒料直接加入饲槽中让羊食之。用颗粒饲料饲喂羊有节约饲草等好处。

节约饲草。发展舍饲养羊业必须走节约饲草型养羊之路，因为舍饲养羊饲草是最大的难题，一方面可收贮的牧草资源有限，另一方面饲草体积大，份量重，运输、贮存花费劳力很大。而将饲草制成颗粒状喂羊可是非常有效的节约饲草的途径，因为用颗粒饲料喂羊是将饲草与其他精料（适口性好）配合于一起，合于一块制成颗粒状，饲草与精料合于一起，其适口性变好，羊采食精料时将饲草也一起采食，这样便无一点饲草的浪费。

羊很喜欢吃颗粒状食物，所以把食物制成颗粒状后羊的采食量就会增大。颗粒饲料的制作是按照羊体的营养需求以及各种饲草饲料的营养成分配制而成，这样羊的口粮营养就会达到全面，羊的生长发育就会很快，饲料报酬就会很高。颗粒饲料是由精料和粗料搭配而成，所以可将适口性较差的各种植物根、茎、杆、壳、皮等混于适口性好的精料中，其适口性也变好，羊也一同采食，无法将其适口性差的东西挑剔而出，这样就扩大了饲草资源。

2.　秸秆氨化处理

舍饲养羊为解决饲草缺乏的问题，必须使有限的饲草发挥出最大的效能，将饲草经过处理使其消化利用率增大，营养价值提高，通过生产实践证实，农作物秸秆饲草氨化处理饲喂羊是最高效简便的利用秸秆法。在此总结一下秸秆氨化处理的优势及方法。

优势：秸秆经过氨化处理，可使秸秆木质素与纤维素分离，提高了消化率，有机物的消化利用率可提高10%～20%。同时，秸秆氨化处理后增加了饲草中氮的含量，羊的瘤胃可利用这个氮合成蛋白质，达到了补充部分蛋白质的作用，粗蛋白质可由5%左右提高到12%左右。其次，氨化秸秆可改善适口性，使羊的采食量提高12%左右。

氨化方法：把秸秆铡碎，玉米和麦秸秆铡至2～3cm，稻草秸铡至5～7cm，每lOOkg秸秆用尿素3kg，食盐0.5kg，水约50～60kg，配成尿素盐水溶液。将配制好的溶液均匀喷洒在切碎的秸秆上，一边喷洒一边搅拌，使秸秆的含水量达到45%左右，即手插秸秆手指缝有水，但不滴下，然后将搅拌均匀的秸秆装入氨化池（用砂浆、砖砌成），边装边踩，尽力压实。氨化原料将尿素外，也可用碳酸氢胺、氨水进行氨化。氨化反应较缓慢，又和气温变化有密切关系。夏天一般氨化1～2周时间，春秋季节2～4周，冬天要4～8周。

饲喂时，氨化草应现取现用，取料后窖或池必须密封，以防窖内秸秆变质。每次取出够喂3天量，放在阴冻处散发氨味后再饲喂，但不能晾干以免营养丢失，一般当氨味不大便可饲喂。未断奶的犊牛和羔羊瘤胃功能不健全，尚无利用无机氮的能力，所以不能饲喂氨化草，羊每日喂氨化草1～3kg[养殖网:www.nczfJ.com/]。

3　饲草青贮

饲草经过青贮处理，可使饲草变得易于消化，营养价值提高同时可对饲草变得醇香可口，使羊采食量增大。青贮方法：将原料适时收割（玉米在入乳熟至蜡熟期、禾本科牧草可在孕穗至抽穗期、豆科牧草在现蕾至开花初期），立即运至青贮地点铡短，边铡边装填，装窑前在窑底铺一层15～20cm厚的春草或其他秸秆，窑壁四周可铺一层塑料薄膜，以加强密封，防治透水漏气，然后逐层装填，逐层压实，每层1～20cm，压实是青贮成功的关键，压实的方法可用人工踩踏，也可用机械碾压，以压得原料失去弹性为准，这样逐层装至高出窖口50～60cm为止。这时进行封顶，现覆盖一层塑料薄膜，再盖一层长软，厚20～25cm，然后再盖上土，土厚30～50cm，并做成馍头行（园窑）或屋脊行（长窑），这样以利排水。饲草青贮1个月左右后，边可开窑取用，但要可能避开高温季开窖，以免二次发发酵，取料口取后要盖封，以房日晒雨淋，引起发霉变质，随用随取，按量取用，避免取出过多而变质，要逐层往下取，不要掏洞。取料后随即用草帘或塑料薄膜盖严料面。