放牧强度对山羊采食行为的影响

       这次试验是中国农业科学院北京畜牧兽医研究所发起的，目的是为我国南方地区放牧管理和饲草资源的合理利用提供科学的参考数据，揭示山羊放牧行为的内在规律，进而提出相应的调节机制。本试验以南方人工草地山羊放牧系统为对象，通过观测在不同季节与不同载畜量下的人工草地上放牧山羊的情况，研究草地组成、山羊喜食性、牧草群落结构特征与山羊放牧行为的各项参数间的相互关系。
　　1 试验结果
　　实验结果表明，山羊在两种牧压情况下放牧的采食时间都极显著大于其他行为时间；白三叶、黑麦草、鸭茅的采食时间分别占总采食时间的25.4%、29.0%、29.2%，这三种牧草之间无显著差异，但其采食时间之和极显著大于杂草的采食时间；随牧压的增加与时间的推移，山羊采食速度逐渐降低，但差异不显著；山羊采食速度与口食量呈现负相关的关系。[1]
　　2 试验情况
　　在牧草生长旺盛的8～9月份，山羊每行进一步就可食用到品种多且数量足的牧草，这个季节的口食量与每步采食口数都达到一年中的最大量，所以日采食量也在此时期达到最大值，而在牧草的春季生长初期和秋季生长末期，山羊可采食的牧草种类和数量都不多，山羊只能通过增加行进步数来寻找更多可采食的牧草，但此时口食量减少，每步吃草口数也减少，行进步数增加也不能补偿每口采食量和每步吃草口数的不足，这就使得日采食量有所下降。
　　禾本科牧草所含营养成分中的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量较高，尤其是进入秋季之后的枯黄期，这类牧草的消化性能更差，因此，其对山羊提供的有效营养价值也不多。对于放牧期间的山羊，不同草地植物种类比不同牧压对其采食时间的影响明显许多。本试验中，在9月份牧草长势较好的情况下，山羊在重牧情况下用于反刍的时间比其他的几个月份明显增多，由此得出，在轻牧情况下山羊的放牧行为及其采食习性才是真实准确的自然情况。在试验过程中，牧压处理间的差异较小，这可能与不同牧压对山羊放牧行为的影响不显著有一定关系。另外，结论也表明，山羊喜欢采食黑麦草和鸭茅草，只有在禾本科牧草数量逐渐减少而豆科牧草增多时才去采食一定数量的白三叶。
　　在试验中，轻牧情况下的牧草更新速度和产草量都高，山羊很容易获得牧草，而重牧情况下的山羊只能增加采食时间以获取充足的牧草，这一特点在夏季重牧期牧草生长旺盛时更为明显，山羊要增加8.4%的时间才能完成采食。[2]如重牧与轻牧在秋季，则对山羊采食时间影响就不大，这可能是因为山羊采食时间不仅和放牧强度有关，而且与不同草地状况密切相关，秋季降水量和温度条件不足，导致草地植物生长速度减缓，经家畜放牧采食后，其恢复速度也比较慢，牧草产量远不能满足山羊采食需求。山羊在轻牧情况下为了保障必需的采食量，只能增加采食时间与采食口数的数量。[3]在山羊每步吃草口数和每口采食量都减少的重牧情况下，可能因为反复放牧而使得牧草生长的高度和密度均减少，导致采食速度随着牧压增大而成反比关系，也可能与重牧情况下山羊在觅食的选择性需要更长的时间有关。羊群通过感知口食量的数量来调节采食速度、采食时间与采食口数等，以达到满足其生长的采食数量，但是采食时间和口数的增加并不能完全补偿其他行为参数的下降时，会最终导致山羊采食量随牧压增大而减少，进而影响到山羊的生产性能，这与过去的研究结果一致。[4]我国南方虽然雨季主要分布在7月，但试验当年由于雨季推迟，春旱较为严重，降水主要集中在8、9月份。同时，由于试验地为新播种的混播草地，所以7月份草层高度和密度都较低；8、9月份雨热同期，牧草迅速生长，此时草层高度、密度和地上生物量都得以快速增长，到了9月份，指标都达到最大值，采食时间的减少也有利于补充其他行为的时间；10月份的降水明显减少，到了雨季的末期，这一时期的光照条件也开始下降，牧草生长速度减缓、草地群落地上的生物量开始下降，而一些牧草渐入生殖生长期且适口性下降。山羊每天需要采食足够的食物来维持自身生命活动的需要，（www.nczfj.com）因此，当生长的牧草变得稀疏，山羊就通过延长采食时间来获得足够的食物，这一特征在轻牧处理下更为明显。[5]
　　3 总结
　　山羊在某些季节采食禾本科牧草比豆科牧草多，白三叶与黑麦草的采食量比例低于鸭茅。季节不同，草地植物被采食的概率与其被采食到的困难程度相关，由此可见，山羊的采食行为与草地牧草组成有关，牧草组成成分又受放牧强度的直接影响。在7月到9月这一段时间内，山羊采食用的时间占大多数，接着则是反刍消化。
　　通过调整放牧强度来调控草地组成成分可以有效提高山羊的采食效率，进而提高山羊养殖业带来的效益，提高养殖户的经济效益。同时，还要更进一步科学、高效地利用饲草资源。当然，通过调整放牧强度来改变山羊的采食行为还有待进一步长时间的试验观察和多方面信息数据的系统整理和研究。
　　参考文献
　　[1]万里强，陈玮玮，李向林，何峰，万江春，吴维达，赵云.放牧强度对山羊采食行为的影响[J].草业学报.2011.08.20
　　[2]羿静，李蕴华，钱呈等.放牧绵羊牧食行为与生产性能的研究[J].畜牧与饲料科学，2010，31（2）：39-44.
　　[3]董全民，赵新全，施建军等.日粮组成对牦犊牛消化和能量代谢的影响[J].草业学报，2012，21（3）：281-286.
　　[4]曹毅，汤茂林，柏正强等.青藏高寒草地夏秋季不同轮牧强度对牧草及绵羊的影响[J].草地学报，1995，3（4）：328-332.
　　[5]刘志英，杨国荣，王春元等.不同中草药复方制剂对云岭黑山羊生产性能及免疫功能的影响[J].草业学报，2012， 21（3）：266-274.