养鸭 >>
  • 养鸭新闻
  • 鸭的品种
  • 鹅的品种
  • 价格行情
  • 养鸭技术
  • 养鸭视频
  • 养鹅技术
  • 养鹅视频
  • 鹅病防冶
  •  
    位置:农村致富经 >> 养鸭 >> 养鹅视频 >> 浏览文章

    [致富经]戚超群:养鹅创业 连赔八年怎么做到年赚千万?

    2017年03月24日 来源:cctv7中央七套官网 作者:致富经  
    内容摘要:在别人眼里,他是个奇怪的人,没人相信他能成功。从养鹅创业开始,连续赔了八年,只因为做的事都和别人不一样。一直不肯妥协,为的是心中的一个情结,更是为了一个更大的目标。看广东开平市的戚超群,在连续赔了八年之后,如何一朝翻身。
     
     

    [致富经]戚超群:养鹅创业 连赔八年怎么做到年赚千万?  视频来自:CCTV农广天地

    [致富经]连赔八年之后 如何年入5000万 20170323视频转自:CCTV7央视七套致富经官网

    在别人眼里,他是个奇怪的人,没人相信他能成功。从创业开始,连续赔了八年,只因为做的事都和别人不一样。一直不肯妥协,为的是心中的一个情结,更是为了一个更大的目标。看广东开平市的戚超群,在连续赔了八年之后,如何一朝翻身。

    这里就是戚超群的养鹅场,占地面积300多亩,里面养了三万多只当地的特有品种—马冈鹅。让记者没想到的是,很多熟悉戚超群的人却这样评价他。

    麦淑仪:他有个朋友就对我说 你老公是不是有点疯了。

    徐劲勋:因为他当时折腾得非常累 我们大家都劝他 这个事情又不挣钱 你干嘛这么折腾呢?

    麦淑仪:大家都觉得我们是 个傻子 。很多事情都是 跟别人都是逆着走的 想不明白他为什么会这样走 没人理解

    他就是戚超群。

    戚超群:你看那个草 一扔下去就马上就没了 多能吃。

    戚超群的表弟告诉记者,作为养鹅场主人的戚超群根本就不懂得怎么养鹅。

    表弟:这个东西呢我给他在这里管,他什么都不懂。都是我一直以来慢慢摸索嘛!

    在表弟眼中,戚超群对养殖一窍不通;在大家眼里,戚超群也是一个做事匪夷所思,似乎不靠谱的人。然而,就是这样的一个人,现在带动了当地五十多农户一起养鹅致富。

    因为这种马冈鹅,戚超群连续赔了八年之后,却一年翻本,赚回五千多万,戚超群到底是一个怎样的人?他又是怎么做到的呢?

    周锦豪:请大家跟着我过来

    这里正在举行游戏活动。这个游戏是戚超群设计的,让游客们用塑料圈套这些鹅,不到一米远的距离,套中了就有奖,奖品是戚超群新加工出来的鹅产品。鹅会动来动去,尽管离得这么近,还是不容易套中。

    跑出来了 下一个 下一个

    最后,套中和没套中的,戚超群都给发了奖品和纪念品,游客们心满意足。戚超群希望能通过这种方式来推广他的新产品。除了参加游戏,大家还可以垂钓和就餐。

    周末来郊外自驾游已经成为了很多城里人的休闲方式,但当记者问到来这里玩的费用时,却得到了这样的答案:

    游客:我就不用消费啊 他们就包我们玩 吃 这样啊

    记者:吃和玩都不用你花钱吗

    游客:都不用啊都不用

    记者:你没花过钱

    游客:没有啊

    记者:不可能

    游客:是真的啊 你跟她说一下 是不是 真的 就是我们过来免费玩的 好玩啊 我还有钓 钓到的鱼 我们就拿回去

    因为让人免费过来玩,戚超群还被人误解过。

    徐劲勋:别人就觉得他是一个疯子 就说他为什么这么亏本的生意 你还要来做 而且大部分人都猜测 这个人到底是不是在做 就为了某种目的去做这个事情

    戚超群每个周末都会在自己的养殖场组织一次这样的活动,包吃包玩,一年下来,他搭上了30多万元。

    麦淑仪:就是他很多很要好的朋友 都会说 这样子 好像就真是 疯了吧

    在家人的眼中,戚超群能做出这样的事也不奇怪,因为从2007年开始,他做的不合常理的事情太多了。2007年,戚超群非要辞职去养鹅,这个时候,他对养殖一窍不通。

    戚超群:不太懂养殖

    戚志明:养殖都是我来搞

    记者:戚总什么都不管啊

    戚志明:对

    戚超群:懂那么多干嘛 有他就行了嘛

    戚超群是广东省开平市马冈镇人,大学毕业后,他在马冈镇参加了工作。攒了几年钱后,戚超群想自己创业。2007年,一种本来在当地司空见惯的鹅令他迷恋起来。

    吴耀成:因为(马冈鹅)在我们这里土生土长 它的历史有那么长 有一百年左左右右只要你随便找一个人 问到我们马冈鹅 他都会知道

    这种鹅,是戚超群老家马冈镇特有的品种,叫做马冈鹅。鹅肉,是马冈镇逢年过节一定会出现在餐桌上的一道菜。在戚超群小的时候,每逢过年,都要吃一条鹅腿,意思是长一岁。当地村民几乎家家都养马冈鹅。戚超群买来三千对种鹅,想繁育鹅苗卖给其他养殖户。

    戚超群:那个时候 投入大概 三四十万 。那个时候的鹅苗可以卖到60块一对 那这样算起来一年的产出 大概的利润 可以差不多有一百万了。

    从买进种鹅,到孵化出鹅苗,这个过程需要200天左右,而200天以后,市场却出现了让戚超群意料之外的状况。

    戚超群:当我们开始养的时候 看见人家卖的 是60块一对鹅苗 但是当我们卖鹅苗的时候 就跌到 大概六块钱一对了 以为可以赚一百万 最终我们就赔上一百万了

    按照这个价格卖出去一定会赔得底儿掉,戚超群实在是心疼,无论如何也不舍得卖。他决定,鹅苗干脆不卖了,先养成大鹅再说,或许那时候市场会变好了呢。

    在养殖的过程中,戚超群发现了一件事,是他以前从来没有注意过的。

    戚超群:市场的鹅是60天 喂一些饲料 我们是多养30天 到60天其实 基本上长定了 它不会再 重量不会再长了 所以养多30天呢 只是让你肉质比较结实 坚韧 但是如果60天的重量是一样的话 卖出去 就会成本就会增大了 所以整个市场就没有 整个养殖户就不愿意这样养多三十天 虽然成本节约了 但是马冈鹅的质量 一下子就 一落千丈了

    戚超群发现,养到90天的鹅才是最好吃的,他决定自己一定要把鹅养满90天才出栏。2009年,戚超群的第一批鹅要上市了。可是,他跑遍了市场,自己引以为傲的鹅却没人要。

    麦淑仪:90天(的鹅)他吃的时候就是很接受的 但是一讲到价格 他就会退缩了 说好要卖给他的 然后他又不要了 就觉得他没有必要跟你要这个鹅 因为老百姓他不知道啊 他没有对比啊 一直都是吃六十天的鹅

    厨师:60天和90天养殖的重量也差不多是这样的嘛 也差不了多少嘛 他那个养了九十天的成本就很高了 这个当然接受不了了。

    虽然品质好,但是因为成本高,价格也比别人高,甚至有时候餐厅订下了他的鹅,却会出现这样的情况:

    戚超群:他就跟我讨价还价啦 现在市场的鹅一斤跌了两块哦 你的鹅虽然好 不过也相对一斤跌两块喽 这样说起来 本来这个鹅是为他而养的 然后养大了他才跟我讨价还价

    2009年七月,这些鹅已经养大,必须出栏,戚超群没办法,只好按照市场价格赔钱处理,这次的亏损让他联想起了之前卖鹅苗的时候,价格也是受制于人。

    戚超群:全都靠依赖外面来一批一批来收购 人家来到我们这里 收你多少钱 你要多少钱 不能做到我们自己自由定价 我一定要找到一条路子 是我自由定价的 所以最后就想到 要做品牌了

    做品牌的前提是做质量,这次生意的失败反而坚定了他要比别人多养30天的想法,而这个想法遭到了几乎所有人的不理解。

    麦淑仪:当时整个马冈镇 都是养60天的鹅 只有我们自己 一个 这样去做90天的鹅 所以大家都觉得我们是一个傻子 这是不可思议的

    戚超群非常固执,谁的话都不听。他说他这样做,还有一个最重要的原因。

    记者:这是六十 六十三 六十三摄氏度吗这个水是

    戚超群:这水温我们就控制它六十三摄氏度 如果高温就把它烫伤了 做起来如果做烧鹅 烧出来那个外表就 不好看了

    记者:现在这个要烫多长时间啊

    戚超群:大概五分 三分钟吧 第一个步骤呢 就是拔大毛 就很容易就把大毛拔下来 但是第二阶段 它那个小毛呢 因为日子不够就会有些小毛还在那个表皮里面 还没有长出来 就是其实六十天刚刚是鹅的一个换毛阶段 小毛刚刚长出来 还没有长得太粗 所以拔完大毛之后 这个小毛 要一根一根这样来剪了 你看一下 数不清的 成千上万这样来数的毛 如果一根一根这样来弄的话 可能一个人 大概要一个小时才能弄得干净 看一下 这个90天的 你打下去 基本上那小毛和那个大毛拔的时候一起 这样 拔掉了

    记者:是啊 你看这个都 基本上都没有什么残留在皮上的

    戚超群:现在多养三十天虽然用多了成本 但是多养了三十天 它那个小毛就长出来了 所以我们拔大毛的时候 基板上连小毛就一起拔掉了 就不需要再用其它方式 一根一根来弄那个小毛了 因为养60天的拔掉了这个大毛之后那个小毛还在表皮里面 弄不掉的 我这样说可能你就不理解 不如我就 我们拿一只60天的鹅过来对比一下

    这个就是刚才60天的

    戚超群:刚才在地上60天的

    记者:这个对比还真是很明显的

    戚超群:大家同样的时间 同样的手法 一样这样拔大毛之后 这一只养60天的 基本上那个小毛还在那个表皮里面 弄不干净

    周锦豪:杀鹅的时候都是杀一整天的 就是这些小毛没办法拔的 所以那时候吃鹅都很多毛的

    没有办法 一定要 他们会想方设法如何来降低人力成本来把这个小毛褪掉了

    在广东,有一道常见的菜叫做白切鸡,但是很少见到白切鹅,原因正是鹅不太好拔毛,白切的卖相不好。这让戚超群有了一个想法,能不能把自己的鹅做成白切鹅,直接让消费者感受自己养了90天的鹅的品质呢?

    戚超群:养殖的时间不够 整一个身是黑的 全都是毛茸茸的 你是顾客 我觉得你都没胃口所以我们为什么推它 其实就是代表着我们 养殖90天的一个代表。

    为了节省成本,戚超群在开平市开了六家没有座位的外卖店,专门卖鹅给来不及做饭的上班族。但是,由于他比别人多了三十天的养殖成本,价格也要比别人贵上不少。

    戚超群:第一时间的反应 你这什么鹅啊 天鹅啊 就这样来问我们

    徐劲勋:??本身这个价格贵 再加上这个利润的话呢 在开平这个城市可能消费不了这个东西

    戚超群想把市场上少见的白切鹅,打造成店里的招牌菜,但是接受的人很少,而且他发现,越是主动向消费者宣传,消费者就越是不愿意听,于是,他想出了一个推销的办法。

    戚超群:一进来 我们就把这个(白切)鹅 提高了十块钱 他可能就会问 同样是你们优之名的鹅 干嘛这个鹅会贵十块钱啊 那我们就 他问我 证明他愿意听我们说了

    靠着这个办法,戚超群开始向消费者解释他的鹅好在哪里,他的鹅逐渐被人接受,销售也逐渐好转,甚至一度十分火爆,时常排起长队。

    戚超群很清楚外卖店面对的是什么样的客户。于是,他开始举办免费的农家乐周末游,在周末邀请那些在银行、企业等上班的人来自己的养殖场自驾游,让他们亲自目睹自己的鹅是如何养成的。

    然而,尽管表面上看,戚超群的外卖店已经做得风生水起,但是不少知道内情的人却非常不看好这门生意,甚至纷纷劝他把店停掉。

    戚超群:基本上我们按照这样的价钱卖下去 我们根本没钱赚

    徐劲勋:就以这个投资角度来说 其实是属于亏钱状态的

    戚超群的鹅比别人的鹅多养30天,就多了30天的成本,因此 ,即使戚超群把价格定到市场最高,利润却是微乎其微。明知不赚钱还要坚持折腾 ,简直让周围的人都无法理解,但是戚超群说,时间久了,不赚钱的生意也会慢慢赚起钱来。

    戚超群:最后我们涨 最后涨到 25涨到38嘛 那个时候 最后应该涨到40多一点 如果40这个价钱卖得好的话呢 那个盈利还可以

    消费者:40不贵

    记者:为啥

    消费者:现在成本很高的嘛 二十多 三十多的不是正宗的 不是马冈鹅

    记者:是吗

    消费者:是啊 这是开平正宗的马冈鹅

    原文:养鸭 > 养鹅视频:[致富经]戚超群:养鹅创业 连赔八年怎么做到年赚千万?

    网址:http://www.nczfj.com/yangyajishu/201027336.html

     
    上一篇:[致富经]宋红荣:养鸭赶鸭下海年赚200万
    下一篇:没有了
    扩展阅读:

    [养鸭新闻]:跟养成品肉鹅相比,卖鹅毛具有周期短(只需三个月即可取毛)、利润高(鹅毛每公斤市价也在500元左右,另外每只鹅平均可取质量最好的羽绒12根,按市价0.25元计算,一只可获纯利2元多,属于附加...