奶牛泌乳盛期的饲养管理要点

赵亚茹

（黑龙江省肇源县超等乡农业综合服务中心，黑龙江大庆166513）

作者简介：赵亚茹（1976 -），女，黑龙江肇源人，本科，畜牧师，主要从事畜牧技术推广与服务方面工作。

1 奶牛泌乳盛期的体质变化

由于奶牛在分娩过程中消耗了大量的体能和能量，以致于处于泌乳盛期的奶牛体内的血钙降低，消化功能下降，食欲减退。但是，此阶段奶牛的产奶量处于高峰期，产奶量的增加使得奶牛摄入的营养物质不能满足其高产奶量的营养需求，奶牛就只能动用体内贮存的脂肪来为产奶提供能量，这就会导致奶牛体重下降，奶牛动用体脂的能力和时间不同，有的长达3个月，有的则2个月。如果奶牛由于泌乳损失的体重过多，则会产生不利的后果，对奶牛的身体健康、繁殖性能以及奶牛后续的泌乳性能都会带来很大的影响，严重时会导致奶牛患酮血病，发生产后瘫痪的现象，影响以后发情。所以这一阶段的饲养任务主要是采取一系列的有效措施来恢复奶牛的采食量和消化功能。

2 奶牛泌乳盛期的饲养要点

随着奶牛产后体质的恢复，产奶量逐日增加，为了使其发挥最大的泌乳潜力，一般在奶牛产后的15d左右，采用“预付饲养”的方法。此法是指根据奶牛的产奶量每天除了按规定的饲喂量饲喂奶牛外，再额外饲喂1～2kg的精料，以满足奶牛产奶量不断的增加。并且随着产奶量的增加，精料的饲喂量也随之增加，直到产奶量达到平稳后再停止饲喂精料，逐渐降低到正常水平。同时还要在饲料中添加适量的青绿多汁饲料、青贮饲料和优质干草，这样可以有效增加奶牛的产奶量。

除了以上的饲养方法外，还可采用“引导饲养”的方法。此法应从围产前期即从分娩前15天起，直到产后的泌乳量达到最高峰时，都饲喂高能量日粮，以减少酮病的发生，并且可以维持体重，提高产奶量。在符合科学的饲养条件下，要尽可能多的饲喂精料，少喂粗料。在分娩前15天，饲喂充足的青贮饲料，第一天饲喂2kg的精料，以后每天增加0.45kg，直到奶牛每100千克体重进食1～1.5kg精料为止。分娩后仍继续按每天0. 45kg的量增加精料，直到产奶量达到高峰。泌乳高峰期结束后，再视奶牛的身体状况，包括产奶量、乳脂率、体重等来调整精料的饲喂量。要注意在整个“引导”饲养期都要保证奶牛充足的优质饲草，并使其自由采食，同时要提供充足的饮水。

对于高产奶量的奶牛来说，由于奶牛在泌乳高峰期体内的营养失衡，如果单纯的增加精料的饲喂量会导致胃酸过多，使乳脂率下降，严重时还会引发其他疾病。因此，可在日粮中添加过瘤胃脂肪以提高日粮营养浓度，可以有效提高奶牛的产奶量以及牛奶中的乳脂率，同时还对奶牛以后的发情和受孕起到积极作用。过瘤胃脂肪的添加量不宜过多，以3%～5%为最佳，高产奶牛则可增加到6%～8%，为了保证奶牛摄入营养的均衡，还要注意矿物质、维生素等营养物质的添加，以避免奶牛过肥。

3 奶牛泌乳盛期的管理

奶牛在产后的4～5周即进入泌乳高峰期，一般泌乳高峰期会持续3～4周，随后开始下降，每周下降约为1.5%～2%，如果下降的幅度过大，则要引起注意，要加强奶牛的饲养管理工作。在奶牛的养殖过程中要注意观察奶牛的泌乳状况，分析其原因，如果奶牛达不到泌乳高峰期，可能是由于蛋白质的水平达不到标准；如果即使达到了高峰期，但是高峰期的持续时间短，则有可能是日粮中的能量水平不高；另外，常出现的状况则是奶牛在分娩后的体重下降过多，这可能是由于饲喂量不足或者是奶牛患有慢性病造成的。对于出现上述情况的奶牛，则应视其不同的发生状况加以特殊的照顾，要将其与其他正常的奶牛进行分群饲养，并视不同的情况，向饲料中添加不同的营养物质，如发现奶牛患病，应尽早治疗。

奶牛在泌乳高峰期内的产奶量增多，乳房也会随着产奶量的不断增加而增大，如果在这一阶段不做好乳房的护理工作，则很容易导致奶牛患乳房炎，会给奶牛的健康以及泌乳带来较大的影响。因此，除了选择适合的饲养方法外，还要加强奶牛乳房的护理工作，注意挤奶动作要规范，切忌粗暴挤奶，同时要注意乳房的按摩。并且要适当的增加挤奶次数，可由原来的每天1～2次增加到每天的1—3次，以达到释放乳房压力的作用，同时还可以促进泌乳量的上升，使产奶量增加。挤奶人员的技术要求熟练，并且不能轻易的更换挤奶人员，否则会影响奶牛的产奶量。

注意奶牛要有一定的运动量，如果运动不足会降低产奶量，对繁殖力也会造成影响，因此要保证奶牛有适当的运动。同时还要保证奶牛有充足以及清洁的饮水。如果奶牛饮水不足，也会导致产奶量下降，特别是在泌乳盛期，对水的需求量会更大，所以在奶牛挤完奶后要立即饮水。