水貂不同生理阶段的蛋白质需要以及水貂的其他营养需要

通过消化吸收,水貂可将碳水化合物中的葡萄糖用于能量代谢、转化为糖原、非必需氨基酸、储存脂肪或用于合成乳糖,节省了部分蛋白质的供给,降低了饲料成本.碳水化合物也有利于水貂正常粪便的形式,防止腹泻.水貂是食肉动物，对蛋白质比其他家畜有更高的需求。下面我们就具体了解一下：水貂不同生理阶段的蛋白质需要以及水貂的其他营养需要。

1、准备配种期、配种期的需要

准备配种期到妊娠中前期，可消化粗蛋白质所含代谢能量达饲粮代谢能需要量的35%即可。既可满足水貂体细胞更新、性腺发育、激素和酶合成等重要主理功能的需要，又不致降解过多的氨基酸引起氧化应激，从而使氮排泄所需要的水分减少到最低限度。以鲜饲粮（干物质32.0%～33．O%，代谢能5021～5439　kJ/kg）为基础，粗蛋白质含量应达11．O%～12.0%；以代谢能为15.　45～16.　74　MJ/kg千物质为基础计，粗蛋白质含量应达34.0%～37.0%。我国有关研究结果推荐，雌性水貂繁殖期饲粮代谢能为16.　30　MJ/kg时，粗蛋白质应达到38%。国内大型貂场水貂准备配种期和配种期的经验标准是，每100　g饲粮中蛋白质应达到22.　28　g。

2、妊娠期的需要

研究指出，妊娠期采食或机体吸收的蛋白质品质与数量是决定仔貂出生后成活率的重要因素。妊娠后期胎儿的快速发育需要更多的氨基酸进行细胞合成。研究也发现，妊娠期吸收的蛋白质质量和数量是决定7月份仔貂成活数的重要因素。妊娠期饲喂低蛋白质会导致空怀母貂数增加。根据蛋白质的质量，妊娠后期的可消化粗蛋白质所含能量应达到总代谢能需要的37%～40%。我国大型养貂场水貂妊娠期经验标准是100　g饲粮中含蛋白质26～32　g。

3、哺乳期的需要

哺乳期是水貂营养需求最主要的阶段，哺育6～8只仔貂的母貂对能量和蛋白质的需求更是如此。国外学者研究了采食蛋白质所含代谢能占21%～54%饲粮的母貂哺育的仔貂出生至42日龄的生长发育状况，结果42%组仔貂的生长速度高于其他水平。因此，认为泌乳期水貂需要的可消化蛋白质所含代谢能应占饲粮的40%以上。但是，后来用高、中、低水平蛋白质饲粮（分别占代谢能的63%、45%和29%）饲喂产后前4周的高产母貂（哺育6只仔貂）。结果显示，在哺乳期的第3周和第4周喂低蛋白和中蛋白饲粮母貂的乳产量和乳中氨基酸含量显著高于高蛋白组，而其他化学成分未受饲粮处理影响，导致该两组母貂哺育的仔貂因摄取了更多的氨基酸而获得更大的体重。上述结果表明，蛋白质水平含代谢能29%的饲粮，给产后前4周泌乳母貂提供了足够的必需氨基酸，满足了其合成乳蛋白和产生血糖的生糖氨基酸的需要。饲粮中蛋白质水平超过母貂的需要，过量的蛋白质将增加肝脏分解过量氨基酸的负担，增大代谢压力，反而会对乳的分泌和乳中氨基酸水平产生负面影响。高饲粮蛋白导致尿氮排泄增加，提高了对水分的需要。过量的饲粮蛋白质还可能增加母貂罹患哺乳病的敏感性。长期给哺乳母貂饲喂单一的优质动物性饲料也会得到很差的饲养效果。

4、生长前期和生长后期／换毛期的需要

虽然仔貂在3周龄时就开始采食固体饲料，但1周龄前消化道蛋白酶数量和活性还不足，7～9周龄幼貂的蛋白质消化力远低于成年貂。不易消化的蛋白质饲料将导致消化紊乱和生长受阻。应只用易消化的优质蛋白质饲料配制仔貂有乳期后期补饲和断乳后的饲粮。许多研究表明，水貂生长前期（9～13周龄）和生长后期／换毛期（14～30周龄）饲粮中，来自蛋白质的代谢能不低于30%就可满足机体生长和毛皮发育的需要。然而，蛋白质质量非常重要，即应具有良好的氨基酸平衡和消化率。特别是消化能力尚未充分发育完全的8周龄前，给仔貂喂高度易消化的蛋白质饲料非常关键。研究证实，此时期若饲喂低水平或低质蛋白，水貂对其消化利用率很低，严重影响生长率、仔貂成活率和毛皮质量。

研究表明，生长前期鲜饲粮（干物质37．O%～38．O%、代谢能为6276～6485　kJ/kg）为基础，粗蛋白质含量应达到11.5%～12．O%；以代谢能为16.　74～17.　29　MJ/kg干物质为基础时，应达到31．O%～32．o%。我国有关研究表明，生长期饲粮代谢能为16.　72　MJ/kg时，粗蛋白质应达到38%。国内大型貂场生长前期水貂100　g饲粮中提供的蛋白质的经验标准竞24～30　g，其中公貂为20～35　g，母貂为15～20　g。

生长后期／换毛期，鲜饲粮（干物质39.0%～40.0%、代谢能6694～6904　kJ/kg）为基础时，粗蛋白质含量应达到12.O%～13.0%；以代谢能为16.　95～17.　48　MJ/kg干物质计，应达到31.O%～33.0%。我国有关研究表明，水貂生长后期／换毛期饲粮代谢能为16.　30　MJ/kg时，粗蛋白质应达到34%。国内大型貂场生长后期（换冬毛期）水貂蛋白质需要的经验标准为每100　g饲粮20～30　g，其中公貂为26～30　g，母貂为20～30　g。

水貂是食肉动物，对蛋白质比其他家畜有更高的需求。蛋白质几乎参与了所有的代谢和生理功能，饲粮中含有充足的优质蛋白质对水貂非常重要。

水貂的营养需要
  (1)能量需要
  不同生理期水貂的代谢能需要量不同。
  (2)蛋白质需要
  蛋白质对水貂极为重要，一般占日粮蛋白质的80%—90%，其余为植物性蛋白质。蛋
白质的摄取一般以肉类或海杂鱼为主。
  (3)维生素需要
    水貂的维生索除少数的维生素如维生素C，K外，一般通过添加动物肝脏和蔬菜来补充维生素。
  (1)动物性饲料
  包括海鱼类、肉类、鱼和肉类副产品、乳及蛋类等饲料。
  ①海鱼类饲料
  适于喂水貂的海鱼主要是含脂肪率较低的鱼类，如小黄花鱼、比目鱼、红娘鱼、海鲶鱼、真鲷鱼、马面豚等，占整个动物性饲料的比例达70%～80%。
  ◎肉类饲料
  主要为畜禽肉等，占动物性饲料的10%一20%。
  ③鱼、肉类副产品饲料
  包括鱼头、鱼骨架等海鱼加工副产品和鸡头、鸡骨架、肠管等禽类加工副产品以及屠宰的内脏等副产品类，占动物性饲料的20%—30%。
  ④乳、蛋类饲料
  乳类饲料以收购鲜乳为主，不足时以全脂奶粉解决，蛋类饲料以自产鲜蛋解决，占动物性饲料的2%～4%。
  (2)谷物类饲料
    以膨化玉米粉为主，混以少许大豆粉或大豆饼粉，占日粮的5%～8%。
  (3)蔬菜类饲料
    以叶菜和瓜、果类蔬菜为主，有白菜、生菜、莴苣、甘蓝、南瓜、次品水果等。蔬菜类饲料富含多种维生素和微量元素，占日粮的比重为10%左右。
  (4)添加饲料
  ①酵母酵母富含全价蛋白质和B族维生索，是常年添加的饲料。
  ②羽毛粉富含角质蛋白和含硫氨基酸，对水貂食毛症和自咬症有良好的预防作用。
  @食盐食盐是水貂不可缺少的补充饲料，日粮中常年补给量为0.5 g/d。
  ④氯化钴氯化钴对水貂的繁殖有重要的作用，在水貂繁殖期补加氯化钴1 mg/d。
  ⑤维生索维生素主要包括鱼肝油(富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素Bl、复合维生素B和维生素C等。补给量为：维生素Al 500 IU/d．维生素E10 mg/d，维生素B110 mg/d，维生素C 25 mg/d。