黑豚养殖前景

一、黑豚养殖前景

随着我国人口的不断增加，人均占有耕地面积不断缩小，而导致粮食紧缺的现实日趋严重，人、畜争粮的矛盾日趋尖锐。为此，必须重视发展少用粮食或不用粮食的节粮型畜牧业，多发展草食动物养殖来缓冲人、畜争粮的矛盾，这是具有重要战略意义的养殖业转型工程。黑豚以草食为主，是典型的节粮型小家畜。广大农村草山草坡多，饲料资源十分丰富，养殖黑豚能有效地利用当地草类饲料，特别是种植（高产牧草）养殖黑豚，在很短的时间内使每个养殖户获得较大的经济效益，且能形成规模化养殖。

我国在经历了“非典”过后，许多的野生动物都被禁止养殖和食用，但野生动物一直是人们追求的美味佳肴，市场需求量与日俱增。与那些饲养成本高、技术难度大、见效周期长的养殖项目相比较，黑豚养殖具有明显的优势：

1.黑豚属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物，市场可以顺利流通。

2.黑豚肉质鲜美，与果子狸不相上下，特别黑豚是草食动物，为绿色食品，市场需求量在不断上升。

3.黑豚饲养成本低、技术难度不大，饲养成本仅为果子狸的六分之一，技术难度是果子狸的十分之一，养殖一只重量为500-800克的商品黑豚，综合成本仅为4元左右。

4.黑豚养殖技术难度低，疾病少，没有瘟疫，极为简单的养殖，成活率都有90%以上。不象养殖兔子、鸡、鸭等经济动物一旦发生瘟疫，就损失惨重。

5.养殖黑豚见效快、效益好：养殖10对黑豚年可繁殖后代300只以上，纯利在3000元以上，一个人的管理能力可养殖400对种豚。200对的饲料日开支仅为一头母猪的日食量，其它的均为草料饲料。

二、营养价值

黑豚属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，所含的黑色素能清除人体内自由基、防止脂质过氧化，从而起到延缓衰老的作用；所含的铁质是甲鱼的3倍，还含有丰富的防癌、抗癌元素锌和硒，而胆固醇和饱和脂肪酸的含量很低，是一种理想的营养、滋补保健食品，符合21世纪自然保健黑色食品的消费新潮。由于黑豚肉几乎均为肌肉，纤维较兔肉更为细嫩，且不含腥膻味，因此具备烹调易熟、易酥烂、快速烹调的特点。黑豚肉味甘性平，有益气补血、解毒之功效，用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚的睾丸可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。

三、价格

优质豚种，毛色黑亮无近亲，个体规格5两至以上。该批豚种体格健康，毛色黑亮。价格为100元/对，母豚价格为80元/只，公豚为20元/只。 

优质母豚，毛色黑亮无近亲，个体规格8-1.1斤。该批豚种购回后便可进行公母配对或配组。母豚价格为100-120元/只。配组公豚个体规格为0.9-1.1斤（精壮公豚），公豚价格为40元/只。

优质黑豚母豚 1年内龄母豚已正常产豚1-3胎目前已达丰产期最具性价比的豚种。该豚种较之于小豚种有相当大的繁殖速度上的优势。多数母豚已成功配种，也有部分待产，数日内便可见产豚仔，该批母豚体格健康，毛色黑亮。母豚价格为150元/只，配组公豚个体规格为1-1.2斤（精壮公豚），公豚价格为40-50元/只