秋季可多吃柚子的好处
营养医生指出,柚子营养价值很高, 尤其对脑血栓、中风等也有较好的预防作用,秋季可以多食用。
广州医科大学附属第三医院临床营养科医生刘佳表示,柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子里含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57千卡热量。刘佳介绍称,“柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。”
而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。中医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
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