葡萄常见病害发生的原因与防治

葡萄是一种世界性水果，是人们非常喜爱的水果之一, 也是世界上产量最大的水果之一, 年产量约为6500万吨，其中80%用于酿酒, 13%作为鲜食, 7%用于加工果汁及其它葡萄产品。我国葡萄年产量约为200万吨, 其中40%作为鲜食, 40%用于酿酒, 20%用于加工葡萄干、果汁等制品。下面具体来了解一下：葡萄常见病害发生的原因与防治。

1 葡萄霜霉病
1.1 发病症状
叶片受害后呈多角形, 出现黄褐色病斑, 由最初的一个个小斑逐渐连成大病斑, 并且在叶片背面形成黄白色霜状霉层, 最后导致叶片枯死。新梢受害后, 产生黄褐色病斑, 潮湿时产生黄白色霉层。幼果受害后, 产生褪绿的病斑和白色霉层, 后期病斑变深褐色下陷, 果实变硬, 易脱落。较大的颗粒受害后呈褐色软腐状, 易脱落, 着色的果实不再感染。
1.2 防治方法
1.2.1 清洁果园。
在生长季节、秋季修剪时及晚秋时节, 及时清扫残枝、落叶, 并集中烧毁。
1.2.2 加强果园管理。
增施有机肥和磷、钾肥;合理修剪, 改善通风透光条件;多雨季节需及时排水。
1.2.3 药剂防治。
从发病前开始, 每7 d喷1次波尔多液, 共喷4~5次, 可有效预防病害。发病后立即喷50%克菌丹500倍液, 或65%代森锌500倍液, 或25%甲霜灵800~1 000倍液。波尔多液对霜霉病、炭疽病等病害效果明显。尤其叶面有露水或水膜的潮湿环境下, 效果较好。

2 葡萄炭疽病
2.1 发病症状
主要针对成熟的果实, 距离地面越近的果穗先发病。果实受害后, 呈现出针头大的褐色圆形小斑点, 并逐渐扩大并形成小黑点。潮湿时出现粉红色胶质的分生孢子团, 随着病情的蔓延扩展到整个果面, 造成果粒软腐脱落或者失去水分干缩成僵果。
2.2 预防措施
2.2.1 加强果园管理。
及时摘心、绑蔓和中耕除草, 为植株创造良好的通风透光条件, 同时要注意合理排灌, 降低果园湿度, 以减轻发病程度。
2.2.2 药剂防治。
芽前园内喷洒40%福美双100倍液或3°Bé石硫合剂加200倍五氯酚钠药液或38%恶霜嘧铜菌酯800~1 000倍液, 铲除越冬病原体。6月下旬至7月上旬, 每隔10 d喷1次药, 共喷3~4次。常用药剂有50%退菌特可湿性粉剂800~1 000倍液, 或56%嘧菌百菌清600~800倍, 50%多菌灵600~800倍液, 或半量式波尔多液200倍液。对结果母枝要仔细喷布。退菌特是一种残效期较长的药剂, 采收前30 d应停止使用。
3 葡萄黑痘病
3.1 发病症状
此病害波及绿色幼嫩多个器官。叶面部分发病染病时出现中央灰白色周围黑褐色, 随着病情加重叶肉枯干破碎。果实染病会出现浅褐色斑点, 加重后硬化、龟裂。其他绿色部位发病, 病斑呈圆形或不规则形, 中央灰褐色, 边缘紫褐色并凹陷龟裂, 呈疮痂状。
3.2 防治方法
3.2.1 清除病残体。
结合冬季修剪彻底清除树上的病残体, 刮去老皮, 清扫果园, 烧毁或深埋。
3.2.2 加强果园管理。
增施磷、钾肥。雨季排水, 夏季修剪, 及时去除副梢、卷须和过密枝叶, 改善通风透光条件。
3.2.3 药剂防治。
发芽前喷施3~5°Bé石硫合剂加0.5%五氯酚钠或10%~15%的硫酸铵溶液;花期前后各喷一次1∶0.5∶200倍波尔多液, 以后每隔15 d喷1次1∶1∶200倍波尔多液, 共2~3次。也可在后期喷施50%多菌灵可湿性粉剂800~1 000倍液。

4 葡萄白腐病
4.1 发生症状
主要危害近成熟期果穗, 有时新梢、叶片等组织也会遭遇病害。尤其靠近地面的果穗最容易染病, 并且逐渐危害到穗轴和上边的果粒, 在果梗和穗轴出现不规则形斑点, 形成褐色水渍形状。随着病情加重, 果粒表面形成许多灰白色斑点, 果粒变褐变软腐烂, 导致果粒脱落。部分果实在干燥情况下失水, 形成多棱形僵果挂在枝头。新梢发病, 病斑暗褐色、凹陷, 多生灰白色小粒点, 病斑环绕一周时, 上部枯死。后期病皮纵裂成乱麻状, 易从木质部剥离。
4.2 防治方法
4.2.1 加强果园管理。
多施有机肥, 合理修剪。加强夏管, 改善通风透光条件。提高结果部位, 避免造成伤口, 以减少病菌侵染。
4.2.2 清除病原。
生长期随时剪除病蔓、病果、病叶等, 集中深埋或烧毁。
4.2.3 药剂防治。
早春在葡萄园地面施药铲除越冬病菌, 可用1∶1∶2的福美双、硫磺粉、碳酸钙混合粉, 1~2 kg/667 m, 也可用2°Bé石硫合剂加0.3%五氯酚钠混合液或0.5%五氯酚钠等。生长期内, 可在发病初期每隔10 d左右喷施80%的代森锰锌可湿性粉剂800倍液、50%甲基托布津800倍液, 或用1∶0.5∶200倍波尔多液等, 共喷3~4次。