在农村常常种植的果子,90%的人不知道它是抗癌神物
凉薯,是农村里经常见到的植物,它的样子和土豆差不多,也都是埋在泥底下生长,凉薯营养丰富,含有人体所需要的微元素,它还能够降血压降血脂。凉薯和红薯一样也是一种高产物,所以很多农民们都种植它来发家致富,听说凉薯还有抗癌的神奇功效。这你不知道吧?一起来了解一下!
薯属豆科,是豆薯属中能形成块根的栽培品种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C.可生食,也可熟食。
中医对凉薯也是有记载的,《四川中药志》记载:“性微凉,味甘,无毒。”具有清肺生津、利尿通乳,解酒毒的作用。《食用中药与便方》介绍:“生津止渴,解酒毒,降血压。”对于肺热咳嗽、肺痈、中暑烦渴、消渴、乳少、小便不利等疾病都有不错的疗效。
对于高血压头晕、大便干结的症状,可以用凉薯去皮去肉,捣汁,直接饮汁即可;醉酒或者慢性酒精中毒可以用新鲜凉薯去皮切片,与白砂糖凉拌生食;中暑、烦热、肺热咳嗽、咳浓痰者,可以直接生吃凉薯,清肺泻热的作用非常好。
凉薯块根耐贮藏,可调节蔬菜周年均衡供应。种子及茎叶含鱼藤酮,对人畜有毒,不能食用,它可以制成敌敌畏,或是杀虫剂等毒药。如果拿来煲汤,不仅味道清爽甜美,还能解暑去火。
凉薯抗肿瘤蛋白
从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
不过豆薯虽然好吃,可也不是人人都能吃,由于豆薯性凉,体质偏寒、脾胃虚寒以及糖尿病患者不宜食用,寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用。
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