葡萄白腐病发病规律及防治技术

       葡萄白腐病是为害葡萄的主要病害之一，常常造成果穗坏死、果实腐烂、枝蔓干枯，有的甚至整树死亡。涿鹿地区由于是葡萄老产区，加上最近年降水量偏多，气温回暖，白腐病在防治上难度加大，复发率较高。笔者通过观察、调查和防治试验，掌握了葡萄白腐病在该地区的为害症状和发病规律、发病条件，结合当地的实际情况总结了一套有效可行的综合防治技术措施，现介绍如下。
　　1 为害症状
　　葡萄白腐病主要为害果穗（包括穗轴和果粒）、枝蔓（包括主蔓和新梢）及叶片等部位，症状如下所述。
　　1.1 果穗
　　一般先发生在近地面的果穗尖端，首先从果梗和穗轴上发病，产生淡褐色、水浸状、不规则病斑，逐渐上下蔓延。果粒发病主要是果梗从果粒基部发病，表现为淡褐色软腐，而后整个果粒变为淡淡的蓝色透粉红的腐烂，果面出现小脓包状凸起，密布灰白色小粒点（即病菌的分生孢子器）。严重时全穗腐烂，果梗干枯缢缩，受震动病果或果穗很易脱落，并有明显的土腥或霉烂味。有时病果不落，失水干缩，形成有棱角的僵果悬挂在树上。
　　1.2 枝蔓
　　白腐病主要为害枝蔓的损伤部位，如剪口、机械伤口、新梢生长过快形成的裂口等。病斑呈淡褐色、水浸状、不规则，并具有深褐色边缘的腐烂斑。病斑纵横扩展，以纵向扩展较快，逐渐发展成暗褐色、凹陷、长形的大斑，表面密布灰白色小粒点（分生孢子器）。后期病斑干枯、纵裂，皮层与木质部分离，病皮纤维散乱如麻。有时病斑周围的愈伤组织形成瘤状物，这种枝蔓极易折断。如果病斑环绕枝蔓一周时，病斑上部的枝蔓变粗，枝叶由黄色变褐或红色，导致枝蔓枯死。
　　1.3 叶片
　　白腐病感染叶片，多从叶尖、叶缘开始，初呈水渍状、浅褐色、近圆形或不规则斑点，而后形成较大的、有环纹的病斑，病斑上面着生白色小粒点，即分生孢子器。在潮湿的条件下，有特殊的霉烂味。病斑以叶背、叶脉两边为多，逐渐向叶片中部扩展，病斑发展末期常常干枯破裂。
　　2 发病规律
　　葡萄白腐病菌属于半知菌亚门、腔孢纲、球孢目、垫壳孢属。主要以分生孢子器、菌丝体在病残组织和土壤中越冬，在表土20cm以内为多，集中在1～5cm。该菌对不良环境有很强的抵抗力，干燥的分生孢子器在15年后仍能释放出具有侵染活力的分生孢子。病菌在第二年条件适宜时产生孢子器和分生孢子，分生孢子借风雨传播到葡萄植株上，通过自然孔口或伤口侵染植株组织内，引起初次侵染，以后病斑上的分生孢子器不断产生分生孢子，引发再侵染。在寄主中，病菌潜伏期为5～8天。在葡萄生长期内，可发生多次重复侵染，特别是发生雹灾后，极易造成病害大流行。在本地区，一般从6月上中旬第一次降雨时开始发病，盛期在7～8月，直到采收前不断发展。白腐病菌不能直接侵入果实，侵染果实需要通过伤口，但可以通过皮孔或直接侵入穗轴和果梗。
　　3 发病条件
　　3.1 气候条件
　　高温高湿的气候条件是该病发生和流行的主要因素。分生孢子萌发的温度为13～40℃，最适温度为28～30℃。孢子萌发要求的相对湿度在95%以上，当相对湿度达100%时，分生孢子萌发率在80%以上。雹灾和暴风雨发生后，与高温（24～27℃）相结合，能造成白腐病的大流行，所以葡萄白腐病在欧美国家又称“雹灾病害”。
　　3.2 果园条件
　　果园土质黏重、地势低洼、排水不畅，植株枝叶郁闭、棚架过低、通风透光不良时发病较重。管理粗放，偏施氮肥或伤害（包括自然的、人为的等各种因素造成的伤口）较多的葡萄园易发此病。在架式上，篱架葡萄比棚架葡萄易感病重，双篱架比单篱架病重，东西走向比南北走向的葡萄园病重。
　　3.3 品种条件
　　各葡萄品种对白腐病的抗性不等，白香蕉、库拜耳、黑虎香较抗病；保尔加尔、红富士、紫玫瑰香等轻度感病；红玫瑰香、黄玫瑰香、龙眼、红地球易感病，（www.nczfj.com）而佳里酿、马福尔多、黑塞白利高度感病。
　　4 防治技术
　　依据葡萄白腐病的发病规律和发病条件，特别是该病菌来源于土壤、伤口侵入的特点，采用综合防治的方法，效果尤为明显。
　　4.1 清除病菌来源
　　在生长季节期间，发现病叶、病果、病枝蔓要及时剪除，及时处理。当冬剪后，要做到彻底清园，将带病组织全部干净地带出园外，集中处理，不让它们遗留在果园内，以减少病菌基数，这是防治白腐病的基础。
　　4.2 加强果园管理
　　根据当地的实际条件，综合多方面因素，科学建园。尽量适当放宽行距，调整为行向与主风向相平行，棚架不要过低，及时绑梢、去副梢，以保证架面通风透光等措施可有效地预防或减轻白腐病的发生。做好排灌，果园缺水时灌水，保证树体对水分的需求；雨后过涝及时排水，降低地面湿度，减少病菌侵染机会。适当控制氮肥的用量，增施磷钾肥、多种微量元素和有机肥料，使树体健壮生长，可增强植株自身的抗病力，减轻病害的发生和发展。
　　4.3 阻止病菌传播
　　对于白腐病的防治，阻止病菌传播是非常关键的。首先要做到提高结果部位，大树以果穗距地面60～80cm为宜，幼树要逐年抬高结果部位，距地面较近的果穗进行吊穗。其次地面覆膜，以阻止病菌从土壤向树体传染，以黑膜效果最好，而且还可以抑制杂草生长。第三果实套袋，也是防止病菌传播、保护果实的一项有效措施。
　　4.4 减少伤口产生
　　白腐病的发生，主要是病菌通过伤口侵入而引起的，因此减少树体枝蔓、叶片、果实的伤口产生是防治白腐病的一项主要措施。特别是在适合白腐病发生的气候条件具备时，果园的各种管理操作都要谨慎，不要造成伤口，如追肥、锄草、夏剪等工作。当处理付梢后，对于发病重的地块，要进行一次树体喷药保护，效果会更好。