香柚灰霉病的发生原因及综合防治

　　近年来，柑橘灰霉病在中国香柚之乡——湖南省江永县的香柚上呈现趋重发展态势，表现在：一是发生由局部柚园向全部柚园扩展；二是病果率有所增加（详见附表）；三是严重影响柚果商品性、储运性，病果价格较一般果品低1.3～2.0元/千克。为控制该病发生，我们将总结出的防治对策简介如下：

　　一、发病症状

　　江永香柚开花期感染灰霉病菌的花瓣，先出现水渍状小圆点，若遇到阴雨天气，迅速扩大引起花瓣腐烂，并长出灰黄色霉层；若遇干燥天气，则变为褐色干枯状。当病花瓣掉到嫩叶上或与幼果接触时，则可使嫩叶或幼果感病。嫩叶上的病斑，在潮湿天气时呈水渍状软腐，干燥时病斑呈淡黄褐色、半透明。幼果被侵染部位产生黑褐色凹陷斑点，或产生灰白色、灰褐色的颗粒状、脊状、块状、流水状等凸起疤痕，或引起幼果脱落。果实成熟时，黑褐色凹陷斑点呈分散状的暗褐色斑点，凸起疤痕平整或稍凹陷且表面有细微裂纹；或果实病部变褐软腐，上生鼠灰色密结霉层，失水后干枯变硬，有霉味。

　　二、趋重发生的原因

　　1. 科技普及不够 大部分柚农新见该病，没有发现其引起落果的严重性，对留存病果误作侧多食跗线螨、蓟马等虫害防治，或误认为是机械伤而不予防治。

　　2. 侵染环境适宜 一是温湿度适宜。江永香柚花期一般在3～4月，此时温度14.74～17.48℃、降雨日32～34天、降雨量168.6～421.1毫米。灰霉病菌菌丝的发育起点为 2℃，最高为 35℃，适温 20～23℃，分生孢子及菌核形成适温为15～20℃，7～8℃也可产生分生孢子；在 100%相对湿度下3 天可以产生大量的分子孢子，而在80%时需要15天；相对湿度在84%以下孢子不能萌发，而在 92%～95%时萌发最好（韩彦兰等，2011）。二是黑暗环境有利于菌丝生长和菌落产生孢子，而孢子的萌发率则在光照条件下才能达到最高（王丹，2008）。香柚以树冠叶幕层和内膛挂果为主，树冠荫蔽度趋大，通风透光性趋差，3～4月阵雨较多，雨后水滴或露珠存留时间较长，带菌花瓣繁殖病菌量大，附着在幼果上的病原菌易侵染。三是授粉期间，劳力趋紧，摇花难度趋大，带菌花瓣包裹幼果时间较长。

　　3. 病源累积趋多 一是灰霉病的病原菌无性世代为灰葡萄孢，属半知菌亚门真菌，有性世代为富克尔核盘菌，属子囊菌亚门真菌（吕佩坷等，2002），寄主范围十分广泛，可以侵染茄科、葫芦科、蔷薇科、豆科等470多种植物（孟祥东等，2007）。二是主要以菌丝体、分生孢子或菌核随病残组织遗留在土壤中过冬，也可在香柚枝条或枯枝等处越冬，而柚农管理较粗放，柚园内枯枝较多，可成为灰霉病繁殖场所。三是沙田柚花为总状花序，疏花工作难以到位，大部分花无用且易成为灰霉病繁殖场所。

　　4. 人工授粉传染 江永香柚属沙田柚品系之一，自花授粉结实率很低，必须经过人工授粉才可提高坐果率。人工授粉由鲜花朵直接点授，发展至今采用剪磨收集花粉毛笔点授，虽提高了授粉速度，减轻了劳动强度，方便了授粉时间及授粉劳力调整，但部分授粉者没有注意清除残留在剪刀或食物料理器上的“死”剪磨物，残留在花粉装瓶或授粉毛笔上的“死”混合花粉，以及混入待用授粉花中的“死”花瓣或花丝，滋生灰霉病菌，授粉时同花粉一起“接种”在花柱上；此外，为了提高花粉黏着度、补充营养而在花粉中添加蜜糖或蔗糖，也优化了灰霉病菌繁殖侵染环境。

　　5. 病菌抗药性强 江永县农资市场基本是小中型农资代理商经营，（www.nczfj.com）基本没有植保专业证书，多年很少更新农药品种，大部分柚农长期喷雾多菌灵、甲基硫菌灵、福美双等常规农药，灰霉病菌抗性发展快，使用浓度提高0.5～2.5倍，防效仍较差或很差。

　　三、综合防治对策

　　1. 强化科技普及 灰霉病菌虽为弱寄生菌，但对湿度要求很高，孢子在相对湿度80%以下时不能萌发，在水滴中萌发率为27%；土壤含水量30%（土温25℃）时菌核萌发需要1天，土壤含水量在25%和40%时菌核萌发需要2天，土壤含水量低于25%或高于40%时菌核不萌发。灰霉病菌适宜在偏酸性环境中生长，pH值在6以上基本不产生孢子，孢子萌发率也低（分生孢子萌发产生芽管侵入植物组织必须依靠外源营养物质，否则分生孢子难以萌发，在一定范围内，随浓度的增加这种刺激作用明显）。黑暗条件对产生孢子有促进作用，对菌丝生长起抑制作用；连续光照条件有利于菌丝生长，自然光照条件对菌丝生长和产生孢子均有利。分生孢子在不同的光照处理下均能萌发。在寄主与病原菌相互作用的复杂过程中，病原菌可以产生三类致病因子，即生长调节剂、酶类、毒素，使寄主植物发病（王芊，2007）。科技人员应设法将上述知识普及到柚农中间，增加他们对灰霉病发病条件的了解，增强防治意识。

　　2. 清除灰霉菌源 病菌的侵染需要经过一个腐生的阶段，伤口及衰弱、坏死的组织往往是灰霉病菌的立足点（韩彦兰等，2011）。因此，首先要清除地表其他寄主和枯枝落叶，并集中深埋或烧毁；其次是及时摇落花瓣，改善幼果生长环境，降低果表湿度和减少腐败物质；再次是谢花及第一次生理落果结束后，及时清洁地表，撒施50～100千克/亩生石灰消毒或调节土壤酸碱度。

　　3. 恶化病菌繁殖条件 一是改良园地排灌系统，起垄改造稻田果园，防止果园淹水、积水。二是整理树形，改善行间或树冠内膛的通风透光性，降低果园湿度。三是适时疏花疏果，改善保留的健康花蕾、花朵、幼果间的通风透光性，促进它们正常生长发育，提高抗逆性。四是幼果期喷雾含硅、硼、钼等的微量元素肥，提高果表抗病性。据资料介绍，硅处理对草莓灰霉病的发生与为害具有一定防治作用（廖敏，李淼，2011），0.1%硼[硼酸离子浓度达到0.1%（W/V）]处理对灰霉病菌孢子萌发和芽管伸长具有明显的抑制作用（黄芳等，2008）。五是喷雾农药或叶面肥时，宜采取低容量或超低容量喷雾，常规喷雾以树冠枝叶、花蕾、果表湿润而不滴水为度；果实采收在晴天进行，注意减少各种损伤，轻拿轻放；运输中尽量防止颠簸，并做好降温和透气工作。

　　4. 优化花粉混合 授粉时，在剪磨花粉中可加入35%甲霜灵拌种剂、65%甲霉灵可湿性粉剂、50%异菌脲可湿性粉剂、50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂、50%乙烯菌核利（农利灵）可湿性粉剂其中一种的1000～1500倍液，硼砂或硼酸、氨基酸螯合钙或硝酸钙、蜜糖或葡萄糖适量，然后混配均匀。

　　5. 适时对症用药 在无性繁殖过程中，灰霉病菌具有异常的遗传变异潜能，表现出丰富而复杂的遗传变异性，使其抗药性变异成为一种普遍现象（韩巨才等，2004），所以必须科学选择防治适期、防治药剂，合理交替使用。一是抓住防治适期，即花粉收集、剪磨、储藏、装瓶、毛笔点授时，开花至谢花发病初期，采收储运发病初期，其中后两个适期隔7～10天1次，连续用药2～3次。二是首选生物农药，可选下列药剂防治：2.1%丁子·香芹酚水剂600倍液，5×106个/毫升或3×106个/毫升木霉T5菌株孢子悬浮液，20%乙蒜·丁子香酚可湿性粉剂和12.5%暗罗·丁子香酚可湿性粉剂400倍液；0.3%苦·小檗碱·黄酮水剂500～1000倍液，兼具保护和治疗双重作用，还对病毒有很好的疗效；6%春雷霉素可湿性粉剂、3%多抗霉素可湿性粉剂、1%武夷菌素浓缩液其中一种的500～800倍液，武夷菌素与多抗霉素混配650 倍液。三是选择环保农药防治， 50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂、12.5%腈菌唑乳油、40%嘧霉胺可湿性粉剂、40%啶菌恶唑·福美双悬浮剂、50% 异菌脲悬浮剂、25%阿米西达悬浮剂、50%嘧菌环胺水分散粒剂、20%噻菌酮悬浮剂，选择其中一种的500～1000倍液；或0.5%等量式波尔多液，50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂1500倍液与45%硝酸稀土粉剂150倍液的混配液。四是储藏室消毒，可用3.3%噻菌灵烟剂50克/100米3或15%腐霉利（速克灵）烟剂60克/100米3熏烟。

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