金秋来到柿子上市了
天气渐凉，红彤彤的柿子上市了。走在下沙街头，随处可见正在售卖的柿子。
昨天傍晚，在下沙银沙路一家水果店，柿子被摆在醒目的位置。店里的陈老板介绍，现在销售的柿子主要有两种，一种是有核的红心柿子，另一种是无核的脆柿。
喜欢买红心柿子的顾客比较多，这种柿子个头小，吃起来甜，而脆柿的销路相对要差些。脆柿一般都是真空包装，4个一袋，每袋卖8元。“这些脆柿是从广西桂林批发来的，表面硬，需要削皮吃。再加上口感比较涩，吃惯了红心柿子的下沙人，大多不太习惯，所以店里进的货也不多。”
陈老板说，现在下沙市面上卖的柿子都是外地产的，想吃本地柿子，起码还得等上个把星期。
转到下沙农贸市场，柿子价格也是当季水果里最便宜的。四五块一斤的价格，总能吸引马大嫂的眼光。只要花上五块钱，就能买上七八个。
尽管如此，柿子也不能随心所欲地吃。柿子中含有鞣酸，空腹时食用，会与胃中的胃酸、蛋白质一起形成不易溶解的鞣酸蛋白。鞣酸蛋白又会和柿子里的纤维等成分结合，形成较大的胃结石。另外，柿子皮中含有的鞣酸最多，因此食用时最好剥皮。
如果特别爱吃柿子，想把这份美味保存得长一些，可以把柿子做成柿饼。
家住智格小区的王婆婆每年就会做一批柿饼，存到冬天吃。毕竟自己做的放心，不用担心卫生问题。
方法也简单，挑选几个上好的甜柿，削去柿子皮，放到有阳光、干燥通风的地方晾晒十天左右，让柿子变得不软不硬，等表皮的糖分蒸发后形成白霜，柿饼就做成了。之后，可以把柿饼放在冰箱保存，能保持几个月不坏哦。
柿子都含有单宁物质，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。
网址：https://www.nczfj.com/shuiguozhongzhi/198864.html
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
[水果种植技术]最近，大棚西瓜开始上市了，但有些西瓜还处在膨果期，今天就跟大家说说大棚西瓜中后期的一些管理技巧。 1、温度调控西瓜授粉大约一周以后，开始进入快速膨大生长期。在授粉后，棚内温度要求较为严格，白天最...
[水果种植技术]最近几日连续降雨，此次降雨对果树锈病、苹果霉心病等侵染及绿盲蝽发生危害十分有利。提醒广大果农抓住谢花后第一次用药关键时期，及时开展防治。一、发生预报1、果树锈病 主...
[水果种植技术]在葡萄生长期进行环剥，目的是阻止枝条或树干上部的营养向下输送，增加环剥刀口位置以上(如花序和果穗果粒等)器官养分同化和植物内源激素的营养积累，达到促进坐果、增大果粒、增...
[水果种植技术]3 月28日，丹棱县齐乐镇红石果园传来阵阵机器轰鸣声，果园里一片繁忙，果农有的在剪枝，有的在碎枝，有的在削芽，有的在切口，有的在放芽，有的在缠带……原来，果园正在进行新品...
[水果种植技术]“我流转地种植的60亩猕猴桃，去年刚一进入盛花期，便将租用来的7箱蜂群摆放在果园里，通过小蜜蜂传花授粉，猕猴桃坐果率高，而且品质好，根本不愁卖。”近日，眉山市东坡区尚...
[水果种植技术]近期，在山东寿光大批甜瓜上市，价格卖到6-13元一斤。其中最受欢迎的当属博洋甜瓜，不仅种植难度低、易管理，收益也可观。今天小编带大家去看看！在稻田镇附近，大棚里种植的几乎都是甜...
[水果种植技术]春天果树浇水，把握好果树萌芽前和新梢旺长前后这两个时间段。不能等到花芽分化，叶片萎蔫，缺水十分严重之后再浇。用手抓一把果园里的泥土，紧握成团，再松开手，如果能成团不易破碎，就...
[水果种植技术]给草莓苗进行繁育，需要做好子苗正常生长以及防治草莓炭疽病工作。目前遭遇少有的持续高温干旱气候，我们应该应采取如下措施对草莓育苗田加强管理： 1、沟灌渗透法补水。草莓根系...
[水果种植技术]聊城高新区许营镇是远近闻名的“西瓜之乡”，尤其是当地种植的小型礼品西瓜走俏聊城、济南以及京津市场。产品供不应求，瓜农们的收入自然十分丰厚，正常年景，每亩纯收入...
[水果种植技术]春剪也叫花前复剪，是秋冬修剪的补充。春剪的时间，是从树液流动至花露红期，仅对中小枝组疏、截、留，对大枝组不再调整，以免伤流和削弱树势，引起落花、落果。 刻芽 只要有隐芽，所有的...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
