今年苹果市场价格便宜

“相比去年，这些红富士的价格已经下降了许多。”上述商超工作人员透露，去年，相同品质的精品红富士每斤售价在10元以上；而规格较小、品相一般的红富士也需要每斤8元左右。

10月下旬大批量苹果上市

据了解，现在泉州市面上销售的红富士新果主要来自陕西、甘肃等地。山东红富士苹果目前还在采摘收购的过程当中，与消费者见面还要过上几天。预计10月下旬，各产地的红富士苹果会大批量地涌入泉州市场。与此同时，新上市的红富士苹果，终端零售价下降的背后，是产地果农的收购价、水果批发商的批发价相较于去年有了较大幅度的下滑。

“今年红富士苹果批发价‘大跳水’已是不争的事实。”泉州市果品协会会长许维健坦言，去年规格为80㎜的红富士苹果，批发价每斤为4元多，而今年，相同规格、相同品质的红富士批发价则为3元多，价格便宜了近一元，降幅达近3成。批发价降低的主要原因是产地收购价有所回落，尤其是红富士统货收购价降幅较为明显，但是品质较好的红富士新果，收购价回落并不明显。比如规格在80㎜、个头中上、苹果表面有条纹的、果型端正，每斤的收购价仍要4元左右；而同样规格、苹果表面没有条纹、品相普通的，每斤收购价在3.2元左右。

禾富农贸市场一位水果批发商告诉记者，按照惯例，红富士苹果成熟采摘之后，收购商会将红富士苹果分规格、按品相包装好，放入冷库保存，以备接下来一年时间里红富士苹果的销售，直到下一年新果上市前。“但是目前产地以现摘现卖居多，产地收购商大多只是将新采摘的红富士苹果按照规格分类，没有套袋、包膜等后续包装，连筐一同卖给水果批发商，节省了包装费和冷藏费用，囤货惜售现象比去年变少了。当然一些品质好的红富士，产地仍会先送进冷库。”

红富士苹果产区增产8%

“今年红富士苹果价格持续走低的原因是多方面的。”许维健认为，一方面，今年苹果是丰产年，苹果产区整体的气候条件较好，除了局部旱灾、雹灾之外，没有遇到大的气候和病虫灾害。有数据显示，今年全国苹果产区同比增产8%左右，是3年来最大增幅，同时整体质量情况好于往年。量大、质优将是今年苹果的主要特点。另一方面，去年苹果收购价较高，产地收购商出现了囤货惜售的现象，导致红富士苹果库存大量积压，最终却是积货难消。除此之外，整体经济下行，对水果的消费或多或少造成一定影响。

据了解，日前，中国果品流通协会发布了一份关于2015年国内苹果产销形势分析报告，该报告分析，2013年苹果后市价格一路走高，部分产区出现减产，受此影响，到了2014年，苹果收购价格比2013年上涨了近4成，创下历史新高。不少储果商见获利颇丰，纷纷大量囤货，从而更让当时苹果收购价格居高不下。最终带动出库价格、市场零售价格水涨船高，但是高售价带来的是销售难以拉动和库存积压。数据显示，到今年6月中下旬，苹果库存同比增加3成以上，苹果的出库价格开始出现松动，一路走低甚至出现价格倒挂，一些储果商出现亏损。

许维健告诉记者，事实上，从今年下半年以来，一些水果批发商已经感觉到了库存难消的压力。泉州整体市场交易量只增长了10%至20%左右，市场的供应量却远远超出了这个数。原先在华洲水果批发市场只有153家左右的商户，而搬到新批发市场即禾富农贸市场后，商户增加到370家。