荔枝干
荔枝干
荔枝干的制作方法
一.原料处理：
将成熟的荔枝采摘下来后，要把病虫及烂枝除去。
二.开始日晒：
把各荔枝小穗，摊开于竹筛上，开始进行日晒。
三.翻果及剪果：
日晒进行约4—5天以后，可以进行翻果，即把每小穗荔枝翻身，让未能接触阳光部份得以进行日晒，接着把小穗中的小枝条及叶子剪去，继续进行日晒，在此过程中不能让荔枝遭受雨淋。
四.焗果：
荔枝晒到20天左右，其水份基本蒸发。为了使每个果实内水份分布均衡，这时需把每盘荔枝叠起来，上面加以覆盖，约需2—3天就结束。
五.日晒成功：
焗果之后再晒2—3天，检查其果核用小锤击之即碎，说明日晒可完成。
六.装瓶：
装瓶后，放置在阴凉通风处保存即可。
晒制完成的荔枝干呈褐黄色，其有荔枝干特有芳香风味。
荔枝干
荔枝干的功效：
荔枝干的功效一
益心肾，养肝血。
吃荔枝干。
荔枝干的功效二
治气虚、胃寒。
5枚荔枝干，煮酒1小杯，服数日后有效。
荔枝干的功效三
主治老人五更泻。
荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、莲子，煮粥吃。
荔枝干的功效四
主治淋巴结核以及疔毒。
1.荔枝干数个，捣烂似泥，外敷患处，每日1次。
2.荔枝干5—7枚，海带15克，加黄酒适量，水煎服。
荔枝干的功效五
治疗脾虚泄泻。
1.荔枝干15克，大枣3—5个，水煎常服。
2.荔枝干15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。
荔枝干的功效六
主治血崩。
荔枝干的壳烧灰存性，研末，每次服6克，黄酒空腹调服。
荔枝干的功效七
治疗呃逆。
荔枝干500克，连壳烧灰后，研末，温开水调服。
荔枝干的功效八
主治小儿遗尿。
每日吃荔枝干约10枚。
荔枝干的功效九
主治颈淋巴结核。
荔枝干50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之，每天1剂，疗程不限。
荔枝干的功效十
治疗妇女贫血、虚弱。
荔枝干、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。
以上，为您介绍的是荔枝干的制作方法以及荔枝干的功效。看到荔枝干的这么多好处，现在也正是荔枝上市的最好时节，不妨买点荔枝，自己制作荔枝干吧。
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