油橄榄种植商机何在

在此时节，地处云南北大门的楚雄州永仁县绿原公司基地内的油橄榄树已是果满枝头。

当永仁县提出十万亩油橄榄种植基地建设目标之际，在易门县包括森淼在内的一批民营企业纷纷携资大举进山，在短短一年时间内，全县油橄榄种植基地发展到了近6000亩。

是何原因让易门县掀起了油橄榄热，发展油橄榄商机几何？

油橄榄市场需求拉动

在省林科院树林园内，从事油橄榄研究十余年的经济林研究所副研究员李勇杰指着一小片试验地上的油橄榄介绍，原产于地中海沿岸的油橄榄是世界著名的木本油料植物，从其果实中冷榨提取的橄榄油富含不饱和脂肪酸及多种维生素和抗氧化物，成为最适合人体营养的油脂，被称为“植物油皇后”。

2014年全国油橄榄种植面积约60万亩，主要集中于甘肃、四川、云南，甘肃种植面积占到了一半。云南种植面积约8万亩，主要集中于迪庆的香格里拉、德钦，丽江的玉龙、永胜和楚雄的永仁，其中永仁县兴源公司6000亩种植基地成为目前全省最大的规模化连片种植基地。

近年来，随着人民生活水平的不断提高，对高端食用木本油料需求量不断增大。但与之相对应的是国内木本油料种植和生产不足，油橄榄种植和橄榄油加工尚处探索起步阶段，远远不能满足市场需求。2014年，国产橄榄油仅为1700吨，进口量则高达4万吨。

跑遍了国内、省内油橄榄主要区域的易门县森淼公司老总陈启荣介绍，在巨大的市场需求拉动下，国内和云南油橄榄种植加工产业呈现快速发展态势，这也成为易门县选择发展油橄榄种植和橄榄油加工产业的主要动因。

陈启荣介绍，自去年以来，森淼公司在十街乡建成4000亩油橄榄连片种植基地、大山河公司开发1000亩连片种植基地、易榄源公司开发800亩连片种植基地，在短短一年中，随着大量社会资本涌入，全县油橄榄连片种植基地发展到了近6000亩。

政策扶持推动油橄榄发展

在李勇杰看来，除市场需求因素外，来自国家和省级政策层面的支持同样成为全国、全省和易门县快速掀起油橄榄种植的一大动因。

国务院2014年出台加快木本油料产业发展意见指出，我国食用植物油消费量持续增长，需求缺口不断扩大，对外依存度明显上升，食用植物油安全问题日益突出。加快木本油料产业发展，对于增加优质食用植物油供给，维护国家粮油安全意义重大。要求通过建立以政府投入为引导，以企业和专业合作组织及农民投入为主体的多元化投入机制，加大金融扶持力度，支持科研推广，优化产业布局，加强基地建设，推进产业化经营，力争到2020年全国建成800个木本油料重点县，油料产量达到150万吨。

在此之前，云南省政府出台的加快木本油料产业发展意见提出，通过加大财政、金融、税收扶持力度，加强基地建设，培育龙头企业、扶持专业合作组织、健全市场体系、强化科技支撑，加快推进以核桃、油茶、油橄榄、澳洲坚果、膏桐、油桐为重点的木本油料发展，把我省建成全国重要的木本油料基地。

李勇杰介绍，在这一系列政策支撑下，我省于2013年召开专题论坛会，进一步加大对油橄榄种植的推动力度。通过整合包括造林补助、陡坡地生态治理及农业综合开发等项目，进一步加大了对油橄榄种植的扶持力度。在此政策背景下，包括永仁县绿原、易门县森淼等一批民营企业借林改东风，大举携资建设规模化油橄榄种植基地。

自然条件支撑橄榄种植

站在易门县十街乡张所村委会二台坡山顶，森淼公司4000亩油橄榄连片种植基地尽收眼底。赤红色的山体被改造成了台地，引水管道如长龙横卧山梁。陈启荣说：“这里是低热河谷区，土壤贫瘠、气候干燥，但非常适宜油橄榄生长。”

李勇杰对于油橄榄种植适宜区作了一个简洁概括――“冬天要冷、平时要热、光照要足、降雨不多”。在他看来，从全国、全省范围看，能满足这些条件的地方并不多。正因这样，在适宜区发展油橄榄特色产业有极强的竞争优势。

曾到易门县进行过实地考察的李勇杰介绍，十街乡低热河谷区曾在七十年代引种过油橄榄，现在保存的8株油橄榄树在缺乏管理的情况下仍生长良好，足以证明这一区域的自然条件可以满足油橄榄的生长要求。

年均气温18.2度，最低气温5度，最高气温39度；年均降水量758毫米，年蒸发量为降水量的1.28倍，年均相对湿度75.7%；年均日照2238小时，年太阳辐射总量每平方厘米124.7千卡；大面积分布的赤红壤、红壤、黄红壤ph值在7.5至8.5之间。这是森淼公司建设油橄榄种植基地时，聘请省林科院专家进行作业规划设计得出的数据。

由此可见，易门县十街乡一带所具备的自然条件与省林科院总结的油橄榄引种最适宜区金沙江干暖河谷区自然条件基本一致。走进森淼公司种植基地，看到正是在这样的自然条件支撑下，去年9月首批种植的油橄榄在一年内抽梢高度平均达到70厘米。陈启荣说：“明年这片山就会变绿了，后年就能产果了。”

科研突破保障

深秋，走进永仁县绿原公司莲池乡种植基地，树枝上挂满了母指大小的油橄榄果，这正是采果榨油的时节。永仁县油橄榄科技发展中心主任、高级工程师杨金华介绍，依托绿原公司基地，通过近十年探索，在科研方面取得了一系列突破，为全县乃至全省油橄榄产业发展奠定了坚实基础。

李勇杰介绍，云南油橄榄发展经历了三个阶段。第一个阶段是解放前国外传教士少量引种；第二个阶段是六十年代由阿尔巴尼亚大量引种，但因未能有效突破品种选育、栽培管理技术，导致发展失败；2004年，绿原公司落地永仁后，企业与省林科院等科研单位合作联合成立课题组，先后引进104个品种进行试验，最终选取6个品种建成1500亩连片种植基地并获成功，至此，全省于2013年前后进入了油橄榄发展第三阶段。

陈启荣介绍，正是得力于国内、省内在品种选育、栽培管理技术上的突破，森淼公司从甘肃引进了佛奥、莱星、豆果、柯基及皮肖利、皮瓜尔、鄂植八号7个品种，实施带状种植，增大相互授粉几率，实现优势互补，提高果实含油率。

在基地建设上，充分吸取永仁县绿原公司经验和教训，全面实施坡改梯并建成全覆盖灌溉系统，在全垦深耕土壤基础上挖大塘施足有机肥，每亩种植28株两至三年大苗并辅之薄膜覆盖、定植杆固定，实现标准化种植管理。用陈启荣的话讲，只有在科研保障的基础上，高起点、高标准、高投入，才有高产出。

橄榄的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。