大枣丰收质好价格上不去

从全国情况来看，大多数地区种植的大枣都获得了大丰收，让枣农开心不已，可一提起价格情况，枣农却又变得愁眉不展。

今年的大枣市场价格出现了什么问题么？眼下，新疆大枣也将大面积收获上市，届时价格又将呈现何种走势？

新疆且末县被誉为“中国大枣之乡”，这两天，当地的大枣已接近完全成熟，到了采摘的时节。且末县托格拉克勒克乡种植大户王贵模告诉记者，今年他种植的大枣不仅产量增加了，质量也比去年好得多。

王贵模： 23亩地（的产量）去年大概700公斤，今年估计多一点，在750公斤-800公斤左右。去年的质量差，今年的质量相应比去年好得多，颗颗都是质地饱满，肉质比较好，哪怕再细再小的（枣）都有肉。

产量增加了，质量也有了提升，按理说收入也应该有所增长。但对于今年的市场行情，王贵模却显得十分谨慎。

王贵模：听说有几个大的枣业公司还有好多存货，再加上新疆种植大枣的面积比较大，最近几年建的果园的产量在不断增加。我去年的平均价格在15块钱左右，今年看能不能够持平吧。

记者从安徽合肥周谷堆批发市场了解到，目前市场上的大枣主要就来自于新疆、陕西、山西等地，目前陕西、山西已进入收获期，价格较去年同期均有所降低，并且陕西神木、榆林等地还出现了滞销问题。分析师李涛分析，虽然新疆大枣还未大面积收获，但从当下大枣市场来看，今年的新疆大枣价格也难现高价。

李涛：从我们统计数据来看，预计今年的干枣价格可能要低于去年同期，目前我们市场的干枣价格从10块到25块不等，预计大量上市的时候，特别是今年上市量比较大，可能还有一定的小幅下跌。

前几年，在周谷堆批发市场中，质量好的新疆大枣批发价能达到40元每公斤，但这两年当地的大枣价格一直在往下走，到今年市场中的新疆大枣销售价格仅为25元左右。分析原因李涛认为，是由于全国大枣种植面积增加和市场消费群体的变化所导致的。

李涛：一方面是干枣的种植面积越来越大，所以带动价格持续的回落，不仅仅是新疆的，甘肃，还包括内蒙古等地都普遍种植干枣，所以对于新疆的干枣也产生了一定的冲击，带动枣的价格有一定的下跌。另外还有一个重要的原因就是新疆干枣前几年由于价格比较高，外调量比较大，消费群体比较高端，这两年更多的进入一些市场，进入百姓家庭，所以也带动枣的价格回落。

与价格连年下降相关联的是种植面积的连年增长。比如新疆且末县从2002年起便大规模发展大枣产业，种植面积以每年1万5千亩至2万亩的规模进行扩张，如今已达到20万亩，年产量可达3万5千吨，且末县大枣科技推广中心主任李大武认为，高速发展的大枣产业将给农户带来更多的隐患。

李大武：老百姓盲目的扩张，产量已经达到饱和状态，价格连年下降。去年的价格在前年的基础上下降了一半。今年且末大枣的品质提高了很大一个档次，从这个意义上讲价格应该比去年高，但是市场饱和了，如果能维持去年的价格水平就相当不错了。

面对不断趋于饱和的市场和下滑的价格，李大武指出，枣农们只有注重提质增效、分级销售，才能使产品保持旺盛的生命力，卖出好价钱。

李大武：在提质增效方面，要多施有机肥，不要用激素、农药这样的化学产品；多学习最先进的大枣管理技术，通过科技进步来提高品质和产量。要分级晾晒，不能混到一起，混到一起卖不了好价钱；像去年，通货十五六块钱，特级枣能卖到四五十块钱，分级销售对农民比较有好处。

大枣的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破旧的种植观念，调整农业产业结构，帮助群众找到了新的增收路子。