双马村双马菠萝逆袭上市

“产量多、销路好、价格高，收购商直接来槟榔园收购，送到加工厂也供不应求。”在万宁市长丰镇边肚村委会高头村的菠萝被称为“水果之王”，各位小主们也有不少是菠萝控。不过，菠萝多数在夏季上市，因此现在不少吃货都在愁去哪买新鲜菠萝吃呢。

提起菠萝，很多人知道其产地是在湛江的徐闻等地。其实肇庆高要区禄步镇双马村也出产一种“双马菠萝”，它不但味道清香爽口，而且是秋季才成熟上市，可以称得上是菠萝界的“逆袭”代表。一到了成熟季节，广州、深圳等地的水果商都会纷至沓来。因此每年的“双马菠萝”往往供不应求，甚至连本地人也少有尝得到的。

秋季成熟的蜜香菠萝

据村里的老人说，早在南宋年间，几位朝廷官员到封开府办公差，长途跋涉，又饥又渴。在途经双马村的双马山的“马头”时，见满山的菠萝，采摘而食，爽口无渣，齿颊留香。“双马菠萝”的模样并不起眼，个头都在三斤左右，削皮后因含糖分高，见水不滴。官员们第一次尝到这种奇异的带刺的果实，夸赞不已，把双马山马头处出产的菠萝叫做“双马菠萝”，并每年将双马菠萝向朝廷进贡，使美味的岭南佳果一时扬名朝野。

据这里的种植大户焦桂森介绍，人们在挑选菠萝的时候，总以为只有黄色熟透的菠萝才是香甜的，却不知双马菠萝却是熟透了，仍有许多是绿色的。“双马菠萝” 的甜属于蜜香型，吃的时候不用盐水泡，可以直接食用。其他地方的菠萝是夏季吃，“双马菠萝”则是立秋之后才收获，每公斤的批发价为16元。

农家肥种植更天然

双马村气候温暖湿润，沙质红土壤疏松肥沃，雨量适中，阳光充足，远离工业污染，山区昼夜温差大。这些都是种植“双马菠萝”的天然优势，造就了“双马菠萝”皮薄、汁多、清香、味甘甜、无渣等优点。最地道的“双马菠萝”生长在双马村内两座形似骏马的大山，当地人称双马山。山上适宜种植的只有50多亩，其中，又以“马额”的位置最好。双马菠萝的地道品味只限在双马村一带，人们推定只有双马村附近的气候、水土和日照等多种自然条件是最适合菠萝生长的。这里种“双马菠萝”，施的都是牛粪、花生麸等农家肥，不用农药，为的是让“双马菠萝”味道更纯正，让“双马菠萝”成为本村响当当的“地标”产物。

在吃法上，除了常规的吃法外，“双马菠萝”还可以做成菠萝鸡、菠萝鸭。将鸡（鸭）清洗干净，斩件后放进锅中煎熟；再放进菠萝块翻炒均匀，3分钟即可食用，吃起来有浓郁的菠萝香味。

菠萝的营养价值丰富、种植前景和发展非常乐观，菠萝种植户将全力打造优秀的绿色健康食品，依靠科学的种植技术,为消费人群提供安全、新鲜、优质的水果。