“西兰花——水稻”轮作新模式效益好 但为何推广缓慢？

“西兰花——水稻”轮作，既可以增加粮食生产面积，又可以改善西兰花的土壤结构和种植环境，提高西兰花品质。我市农业部门近5年来，就在全市推广这种新型的水旱作物轮作模式。但连日来记者在临海、温岭等地调查发现，“西兰花——水稻”轮作模式正被越来越多的种植大户实践，而相当多的种植户仍在实施老的轮作模式。 这几天，临海上盘镇规模最大的西兰花合作社之一——临海市同心粮食蔬菜合作社今年种植的500多亩早稻丰收在望。合作社负责人郭小达介绍，从2009年开始合作社就探索“西兰花——水稻”轮作模式，在自己的500亩西兰花田里轮作水稻，第一年亩产量就达到了760斤。第二年，旁边的农户看到了他种水稻的效益也在西兰花地里轮作水稻。到今年，水稻的亩产预计可1100多斤。郭小达算了一笔账，现在种植早稻有国家补贴，卖粮也有补贴，临海市为了鼓励他们轮种，也给予他们每亩100元的耕作补贴，因此种植早稻现在平均亩产可达1800元，剔除土地租金、人工、农资等费用，每亩可创收800多元，合作社今年可增收40多万元。

合作社种水稻效益明显，老郭很高兴，但让老郭更高兴的是水稻轮作后对种西兰花品质的提高。在实行“西兰花——水稻”轮作前，合作社原来是实行“西兰花——南瓜或者西瓜”旱旱作物轮作模式，经过多年的轮作以后，西兰花的土壤品质一年不如一年，现在改种水稻使土壤的品质得到了改善。 临海市同心粮食蔬菜合作社负责人 郭小达：“种早稻以后，那西兰花种出来的它是病虫害明显减少。特别是那个黑腐病，和那个黑斑病明显减少，跟那个不轮作的相差百分之五十以上。第二，那个虫类特别是蚜虫类，小菜蛾的话它基本上种水稻以后的话它的食物链把它断掉了，这个虫就明显减少了。”

据了解，自5年前，我市开始在全市大面积推广这一新型轮作模式后，各地政府也加大了政策补助的力度。这几年，我市临海、温岭、三门、路桥等西兰花主产地的“西兰花——水稻”轮作面积增长较快，全市12万亩西兰花面积有4万亩轮种了水稻，占了3分之一。但市农技推广站有关负责人坦言，这个推广进度仍然慢。在临海上盘、桃渚等全市西兰花的主产地，实施 “西兰花——水稻”轮作模式的农户很少，大多数农户仍上一季种了西兰花，今年上半年改种南瓜或西瓜等旱地经济作物。在同心粮食蔬菜合作社的500多亩水稻田周围，记者就发现这些大面积的西兰花田里种上了南瓜，最近几场暴雨，让这些种植南瓜田的农户损失惨重，有很多南瓜就烂在田里。据了解，今年雨水多，南瓜产量低，南瓜的行情也不好，每斤南瓜只有3毛到3毛五，一亩地产值只有700——800元，远远低于早稻平均1800元的产值。 台州市农技总站副站长 曾孝元：“南瓜、西瓜的效益就是不同年份当中的话，这个效益，有的年份效益比较高，有的年份效益比较差，就是效益不稳定。”

临海市同心粮食蔬菜合作社负责人 郭小达：“（西兰花——水稻轮作模式）很难推开的话现在关键就是说，几十年以来种十字花科类的，就是经济作物类的，种了以后田地是高低不平，那老百姓就怕整地比较麻烦，怕整不平。还有的话，是卖粮。由于他们心里都有一点害怕、担心。”

桃渚人陈学潘前几年在300多亩田里上季种南瓜、西瓜，下季种西兰花。有时南瓜价格高，但是产量跟不上去的，这么多年效益一直不怎么好。今年4月份他改种新品种的早稻，水稻长势很好，预计今年增收明显。 临海市嘉达粮食专业合作社理事长 陈学潘：“种这个南瓜、西瓜，天气看起来都不稳定，种水稻比较稳定。” 专家介绍，“西兰花——水稻”轮作模式在那些种植西兰花的地区经过多年实践是最佳的一个种植模式，它能实现社会、经济与生态三大效益有机的统一。

台州市农技总站副站长 曾孝元：“就是社会效益，保障了我们粮食的安全；经济效益，实现了我们西兰花的品质提高、效益提高。还有生态效益，实现了我们水旱轮作，减少了土壤因子对我们西兰花这个品质的影响。”

曾孝元说，现在随着我们国家早稻各项国家扶持和补贴政策的实施，农户种植早稻的收入将越来越稳定，在政策拉动下和农户对种植早稻后西兰花品质提高的认识越来越深的情况下，下一步接受“西兰花——水稻”轮作模式的农户将会越来越多。